2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Mâncărurile coreene sunt picante și sunt întotdeauna la îndemână la masa festivă și cu vodcă. Sunt bune și pentru cei care încearcă să-și monitorizeze silueta și sănătatea, deoarece contribuie la normalizarea metabolismului și la eliminarea toxinelor din organism. Desigur, preparatele coreene conțin adesea legume, condimente și condimente într-un echilibru perfect. Roșiile verzi în coreeană nu sunt o excepție, ci o confirmare a regulii. Gustul lor dulce-acrișor, moderat picant este uimitor și se prepară în doar 8 ore. Vrei ceva acru și picant? Apoi, cel mai simplu și rapid mod de a găti roșii verzi în coreeană.
Rețetă
Ingredientele pentru rețetă pot fi modificate după bunul plac. De exemplu, înlocuiți ardeii iute cu dulci dacă nu vă plac mâncărurile picante. Posibilele substituții sunt sugerate între paranteze. Puteți folosi toate cele de mai jos. Gustul preparatului va deveni mai neobișnuit.
- verde (sauroșii) roșii - 1 kg;
- gr. de patrunjel (sau busuioc, marar) - 20 g;
- usturoi - 30g;
- ardei iute (sau bulgar) - 1-2 buc.;
- morcovi - 2 buc;
- condimente (puteți folosi condimente pentru morcovi coreeni sau piper negru, ghimbir, curry, hamei suneli) - după gust;
- sare - 1 lingura. l.;
- zahăr - 50 g;
- oțet 6% - 50 g;
- unt – 50g
Luați roșii necoapte sau foarte verzi. Principalul lucru este că sunt dense. Spălați legumele și tăiați-le fie felii, fie felii. Acum se toaca marunt verdeata, ardeiul in jumatati inele, usturoiul in felii, morcovii pot fi taiati cubulete sau rasi. Puneți toate legumele într-un bol mare, adăugați condimente, zahăr, sare, ulei vegetal, oțet. Amesteca totul bine. Ei bine, roșiile verzi în stil coreean sunt aproape gata, rămâne să le puneți în borcane, să le acoperiți cu un capac de nailon și să le puneți la frigider peste noapte.
Opțiuni de gătit
Alternativ, puteți tăia pur și simplu roșiile la mijloc, lăsând marginea intactă, și puneți în ele verdeață, ardei, usturoi tocate mărunt. Uneori sunt tăiate în cruce. Adevărat, se vor mai găti puțin. Trebuie să încerc. De asemenea, puteți tăia toate legumele fin, sau le puteți răsuci complet într-o mașină de tocat carne. Legumele nu le puteți amesteca deloc între ele, ci le puneți în borcane în straturi. Deasupra trebuie turnată o marinadă de sare, oțet, zahăr, condimente și ulei. Gustul felului de mâncare va varia în funcție detoate nuanțele de mai sus. Treptat, vei decide ce metodă de gătit este mai plăcută gustului tău.
Pro
Dacă înveți să gătești roșii în coreeană, atunci, în primul rând, vei diversifica meniul tradițional de acasă, iar în al doilea rând, te vei arăta ca o gazdă minunată și te vei surprinde oaspeții cu abilitățile tale culinare.
Depozitare
Roșiile verzi în stil coreean pot fi păstrate la frigider foarte mult timp. Dar este puțin probabil să rămână acolo atât de mult - doar le mănânci. Apropo, cu cât roșiile verzi în stil coreean sunt mai lungi, cu atât devin mai gustoase. Prin urmare, dacă aveți o mulțime de ele (câteva kg) - este în regulă, puteți depozita conservarea pe balcon sau la subsol. Principalul lucru este că acolo era destul de frig. Nu uitați decât că acesta nu este încă un preparat pentru iarnă, ci o gustare. Este mai bine să-l mănânci într-o lună. Oaspeții ar trebui să ajute cu siguranță în această problemă!
Recomandat:
Mâncăruri cu roșii verzi
În sezonul de iarnă, orice preparat va fi un plus util la masă. Cu toate acestea, vara va trebui să încerce. În mâinile unui proprietar priceput, orice produs, chiar și roșiile verzi, va fi un ingredient excelent pentru o gustare excelentă de iarnă. Mai mult, atunci când este proaspătă, o astfel de legumă nu este practic potrivită pentru a fi adăugată la feluri de mâncare. În acest articol, ne vom uita la cele mai interesante și populare rețete cu adaos de roșii verzi
Pot mânca cartofi verzi? De ce sunt periculoși cartofii verzi?
Ce să faci dacă cartofii verzi sunt prinși în masa totală a rădăcinilor în timpul curățării? Este sigur să mănânci acești tuberculi? Luați în considerare ce să faceți în acest caz. Este posibil să mănânci cartofi verzi și feluri de mâncare din ei?
Dulceata de rosii verzi: retete, sfaturi
Odată cu debutul toamnei, în grădini rămân o mulțime de roșii verzi, care nu au avut timp să se coacă și să se toarne. Se pare că pot fi folosite chiar și legumele necoapte. De exemplu, gătiți dulceață din roșii verzi. Este delicios și neobișnuit. În plus, aceasta este o modalitate excelentă de a surprinde oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit
Gustare de roșii verzi la conserva pentru iarnă
Aperitiv cu roșii verzi, pregătit pentru iarnă, va fi mereu relevant pe masa ta. Experimentând, poți determina picantența unor astfel de preparate care ți se potrivește și încânta întreaga familie cu delicatese dovedite
Salate de roșii verzi pentru iarnă: rețete
Salata de roșii verzi pentru iarnă este un fel de mâncare grozav care este potrivit ca aperitiv pentru orice sărbătoare. Pregătirea acestui fel de mâncare este destul de ușoară
