2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
În ultimele decenii, sortimentul magazinelor noastre s-a schimbat dramatic. Dacă mai devreme produsele autohtone nu apăreau des în domeniul public, acum rafturile supermarketurilor se sparg sub greutatea mâncărurilor de peste mări, printre care puteți vedea un produs sub numele ciudat de funchose. Nu toată lumea știe ce este și doar câțiva l-au încercat.
Funchoza. Ce este asta?
„Experții” ruși numesc acest produs cât de curând pot: paste thailandeze, vermicelli albi și chiar paste cristal. După cum puteți vedea, vă puteți certa aici mult timp, dar să nu ne chinuim și să spunem că acesta este un fel de mâncare preferat al samurailor japonezi. Dar serios, funchoza este un fidea subțire, translucidă, făcută din făină de orez. Unii susțin că se bazează pe amidon, dar dacă îndrăznești să-l gusti, vei înțelege că nu există amidon acolo.
Nimeni nu poate numi fără echivoc patria acestui produs. Unii spun că acest fel de mâncare este Dungan, alții sunt de părere că este coreean. În general, nu se știe unde a apărut funchose. Că acest fel de mâncare este comun înChina și Japonia, spun toate sursele, așa că ne vom menține la teoria originii chino-japoneze.
Interesant, înainte de perestroika, cetățenii sovietici puteau întâlni „tăitei albi” în bazarurile din Asia Centrală. Mai mult decât atât, comercianții locali i-au folosit elasticitatea și elasticitatea, ceea ce a făcut posibilă înfășurarea într-o țeavă strânsă.
În prezent, pe raftul cu paste tradiționale, puteți găsi cu ușurință o pungă transparentă cu inscripția „Funchoza”.
Ce este, se pare că ne-am dat seama, dar ce să gătim din tăiței fără gust și cu ce produse să combinam? În primul rând, primul lucru.
Cum să gătești funchose?
De fapt, este bun sub orice formă - prăjit, fiert și umplut cu bulion. Dar, în mod tradițional, se toarnă cu apă clocotită timp de 2-3 minute, apoi se fierbe în apă cu sare încă 5 minute. În acest timp, ar trebui să capete o culoare albă caracteristică. Și mai corect ar fi să spunem că va deveni transparent. Nu degeaba îi spun „fidea de sticlă”.
Apoi, pentru a scăpa de apă, trebuie să o aruncați într-o strecurătoare cu găuri mici, sau mai bine, pentru ca funchose să nu „plutească” cu apa, luați o sită.
De obicei folosit ca bază pentru salate, amestec excelent cu fructe de mare sau ciuperci sălbatice sotate.
Funchose are o proprietate interesantă - capacitatea de a absorbi mirosurile și gusturile, așa că va servi ca o garnitură excelentă pentru aproape toate felurile de mâncare.
Proprietăți utile ale funchose
Pe lângă faptul că tăițeii de orez se gătesc rapid, sunt și foarte sănătoși. Aceasta estetotul datorită abundenței vitaminelor B, E, PP. Ele ajută la întărirea sistemului nervos. Și minerale precum magneziu, zinc, fosfor și mangan sunt capabile să îmbunătățească funcționarea tuturor organelor corpului uman.
Așa cum am menționat mai devreme, acești tăiței sunt foarte hrănți, în timp ce conținutul lor de calorii este minim, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Carbohidrații complecși conținuti într-un produs transparent umplu mușchii cu energie și, ca urmare, au un efect benefic asupra stării de bine.
Un alt avantaj al funchose îl reprezintă aminoacizii care favorizează formarea de noi celule și absența glutenului, care provoacă diverse reacții alergice.
Concluzia este evidentă: funchose este un produs gustos și sănătos!
Recomandat:
Kudyabliki - ce este și cu ce mănâncă?
Cu siguranță, buclele sunt ceva ce nu poate spune toată lumea. De fapt, acestea sunt plăcinte foarte gustoase, care sunt gustarea perfectă. Felul de mâncare este relevant pentru a fi servit la orice masă, iar forma neobișnuită va intriga cu siguranță iubitorii de bunătăți
Linguină: ce este și cu ce se mănâncă? Rețete
Uneori imaginația nu este suficientă, dar chiar vrei să-ți mulțumești gospodăria cu un preparat gustos, original și frumos. Vă sugerăm să gătiți linguini. Ce este și cu ce se mănâncă? Acest lucru va fi discutat în articolul nostru
Tofu - ce este și cu ce se mănâncă
Relativ recent, gospodinele noastre au început să folosească brânză tofu în bucătărie. Ce este exact și astăzi puțini înțeleg. Eliminați lacunele în cunoștințe - sarcina articolului nostru
Organe organice - ce este? Și cu ce o mănâncă?
Pentru mulți, cuvântul „marunăre” este asociat cu ceva de al doilea rând. Se crede că acest aliment este inferior cărnii în toate privințele. Cu toate acestea, acest lucru este fundamental greșit. Unele dintre produse secundare conțin mult mai multe minerale și vitamine
Rețete „Mănâncă și slăbește” cu fotografie. „Mănâncă și slăbește”: rețetele lui Ducan
Pentru cei care își urmăresc silueta, rețetele „Mâncați și slăbiți” pot fi o adevărată descoperire. Cele mai populare în prezent sunt opțiunile oferite în programul cu Lera Kudryavtseva și felurile de mâncare conform lui Dukan. Să descriem câteva rețete simple
