Restaurant „Dachniki” din Sankt Petersburg: adresă, descriere interioară, meniu, recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Motivele sovietice devin din ce în ce mai populare în lumea modernă. Nostalgia pentru vremuri, obiceiuri și preparate trecute îi face pe oameni să caute modalități de a se întoarce în epoca sovietică. Restaurantul „Dachniki” (Sankt Petersburg) este întruchiparea anilor trecuti în viața reală.

Adresa și locația

Unitatea își deschide porțile în Sankt Petersburg pe Nevsky Prospekt, 20 (parter). În apropiere se află stația de metrou „Admir alteyskaya”. Rezidenții de vară primesc vizitatori zilnic între orele 12:00 și 01:00.

Interior

Cafenea „Dachniky” de pe Nevsky Prospekt (Sankt Petersburg) este făcută în stil rustic. Deja la intrare se poate simți modul de viață și cultura sovietică. Ferestrele sub formă de arcade semicirculare și ușile de intrare albe amintesc de atmosfera anilor trecuti. În jurul broderii din dantelă ajurata (șervețele, fețe de masă și suporturi) și multe obiecte mici de interior (ghivece, borcane, figurine și ceasuri).

Oaspeții sunt întâmpinați la intrare de o adevărată dachacasa. Pereți din bușteni și fețe de masă tricotate cu model, ceasuri de perete cu cuc, o chitară și covoare sovietice - toate acestea sunt pe deplin în concordanță cu viața și cultura sovietică.

Vizitatorii sunt întâmpinați cu conserva de castraveți și roșii, marinate și murături în diverse borcane, precum și multe mici detalii din viața anilor trecuți. Muzica din anii 60 și comediile vechi de la televizor completează atmosfera.

La o masă rotundă din spatele unui gard jos, poți bea ceai dintr-un samovar, precum și să încerci covrigi, turtă dulce și biscuiți. Restaurantul „Dachniki” (descrierea orelor de deschidere era mai sus) oferă oaspeților mai multe opțiuni pentru jocuri de societate pentru divertisment: domino, șah și loto.

Vorbind despre atmosfera și interiorul acestui restaurant, nu puteți ignora preparatele. Vase de cristal pentru salate, tacâmuri și pahare - toate acestea provin din epoca sovietică. Mobilierul rustic completează interiorul și se încadrează perfect în stilul instituției. În plus, mulți oaspeți consideră aceste scaune și canapele luxoase din lemn foarte confortabile.

Restaurant „Dachniki” (Sankt. Petersburg): meniu

Toată mâncarea din cafenea este cât se poate de aproape de cea de casă. Prezentarea este, de asemenea, fără bibelouri și noi tendințe de modă. Restaurantul oferă preparate din bucătăria rusă și sovietică. Fiecare dintre ele este un ecou al unei epoci trecute. Cafeneaua oferă o gamă largă de băuturi, atât alcoolice, cât și fără alcool. Aici puteți gusta lichioruri și băuturi de casă interesante, uitate de vremurile moderne.

Salate

În această secțiune, șapte feluri de mâncare sunt oferite oaspeților. Cea mai simplă și obișnuită vinegretă cu pâine prăjită și șprot b altic vă va face să vă amintiți de copilărie. O porție de 230 de grame va costa oaspeților 190 de ruble.

Cum e într-un restaurant sovietic fără „Olivier” (clasic cu cârnați)? Salata este servită cu cârnați de doctor de cea mai bună calitate și castraveți proaspeți. Costul felului de mâncare este de 270 de ruble (porția de 190 de grame).

Salata de marcă „Dachny” este o combinație clasică de legume proaspete și ierburi. Se umple cu unt sau smantana (la cererea clientului). O astfel de plăcere de vară costă 260 de ruble.

Nici o sărbătoare în Uniunea Sovietică nu era completă fără Mimoza. Această salată era un indicator al luxului și bogăției, deoarece componentele pentru ea nu erau atât de ușor de obținut în acele vremuri. În restaurantul „Dachniki” clienții sunt tratați cu acest fel de mâncare, a cărui rețetă a fost preluată din trecut. O salată va costa oaspeților 270 de ruble.

Restaurantul „Dachniki” (descrierea interiorului era mai sus) oferă „Hering sub o haină de blană” - o altă rețetă din anii 90. Există multe opțiuni pentru a pregăti felul de mâncare, dar această cafenea îl gătește acasă. Salata este perfectă atât ca aperitiv, cât și în loc de felul principal, costul ei este de 270 de ruble.

Neobișnuit și complet în afara contextului preparatului sovietic - Salată georgiană cu brânză Adyghe prăjită. Se gătește după rețeta specială a bucătarului. Un astfel de fel de mâncare va costa clienții 290 de ruble.

Aperitive reci

După cum s-a menționat mai sus, la intrarea tuturor vizitatorilor, marinate și murături sunt prezentate tuturor vizitatorilor. Cu toate acestea, ele sunt prezente în restaurant nu numai pentru frumusețe. Orice oaspete poate gusta preparate. Meniul oferă roșii, castraveți, usturoi murat și ceapă, precum și varză murată. Murăturile asortate vor costa aproximativ 300 de ruble.

Placul cu brânzeturi, care include brânzeturi: Adyghe, Chechil, Druzhba și Suluguni, costă 440 de ruble. Mâncarea este servită cu un dressing de miere și nuci.

Oaspeții pot alege dintre mai multe opțiuni pentru gustări cu pește. De exemplu, somon ușor sărat sau asortate mai multe tipuri de pește marin. O astfel de plăcere costă aproximativ 500 de ruble per porție.

Restaurantul servește o farfurie cu carne și ciuperci cu lapte sărat, care sunt potrivite pentru orice băutură. Porțiile cântăresc puțin peste 200 de grame și costă aproximativ 400 de ruble.

Aperitive calde

Crutoane, un set de bere sau legume la grătar - toate acestea se gătesc în restaurantul Dachny. Costul felurilor de mâncare nu depășește 600 de ruble per porție. Mulți oaspeți recomandă să încercați clătite de casă cu caviar și somon ușor sărat.

Draniki cu smântână se grăbesc să încerce mulți vizitatori. Acest fel de mâncare de casă este pregătit după o rețetă specială, astfel încât acestea vor deveni luxuriante și parfumate. O porție de astfel de plăcere în 230 de grame costă 230 de ruble.

The Summer Residents Cafe coace plăcinte de casă cu diferite umpluturi - cu cartofi, varză, carne și ceapă verde. Există chiar și o plăcintă cu roșupeşte. Costul acestei gustari este de 90-100 de ruble.

Supe

Există șapte tipuri de primele feluri în meniul cafenelei. Borșul tradițional rusesc cu bulion bogat de vită costă 290 de ruble pentru o porție de 490 de grame. Mâncarea se servește cu smântână și ierburi. Supa ușoară de pui cu tăiței de casă este un început bun pentru orice cină. O porție din această supă costă 190 de ruble.

De asemenea, în sortiment există mai multe variante de ciorbă de pește, amestec de carne și supă din ciuperci albe sălbatice. Fiecare fel de mâncare are propriul gust unic și este pregătit după rețete vechi. Porțiile sunt suficient de mari.

Găluște și găluște

Se crede că găluștele și vareniki sunt mâncăruri tradiționale rusești. Mâncarea a fost cea mai populară în țările ucrainene, dar în Rusia, mulți locuitori iubesc găluștele și găluștele.

În restaurantul „Dachny” oaspeții pot încerca acest preparat slav cu cartofi și ciuperci, cireșe, brânză de vaci, carne (porc, vită, pui). Costul felurilor de mâncare nu depășește 300 de ruble.

Mâncăruri calde (principale)

Personificarea clasică a bucătăriei sovietice - cotlet cu piure de cartofi. Oaspeții instituției de pe Nevsky au ocazia să încerce acest fel de mâncare pentru 360 de ruble. De asemenea, în meniu există un cotlet la Kiev și „Pozharskaya” cu piure de cartofi. Costul felurilor de mâncare este de aproximativ 400 de ruble. Bucătarii restaurantului „Dachniki” pregătesc cotlet „Școală” și „paste în stil flotă”, care sunt alese de mulți oaspeți.

"Șnițel în-Ministerial" - un fel de mâncare al aristocraților din epoca sovietică. Se prepară din piept fraged de pui, care este prăjit în pesmet. Servit cu cartofi prăjiți și ierburi. Costă aproximativ 500 de ruble.

Carna de porc cu ciuperci porcini sau carne de vită înăbușită cu legume este o alegere excelentă pentru bărbați. Porțiile sunt suficient de mari pentru a satisface orice poftă. Felul de mâncare costă 390, respectiv 590 de ruble.

Restaurantul are o gamă largă de preparate din pește cald. De exemplu, bibanul în poloneză sau cotleturile de știucă cu piure de cartofi sunt o mâncare bună pentru dietă.

Vizitatorii cafenelei „Dachniki” se pot bucura de kebab aromate din diferite soiuri de carne și de pasăre, precum și de kebab de miel. Meniul include friptura de porc, somon la gratar, pui la gratar si coaste de porc. Chiar și cel mai prejudiciat oaspete va găsi ceva de mâncare în acest restaurant.

Garne

Cafeneaua oferă șapte opțiuni pentru garnituri pentru orice carne sau pește. Cartofi jachete, cartofi prajiti sau piure de cartofi, orez, conopida si hrisca cu ceapa. Costul mediu al unei porții este de 120 de ruble. Oaspeții pot comanda și un coș de pâine cu diferite tipuri de produse de patiserie.

Meniu pentru copii

Restaurantul „Dachniki” este bucuros să vadă oaspeți de diferite vârste. Pentru vizitatorii mai tineri, meniul include supă de pui, cotlet cu cartofi, macaroane și brânză, „Olivierka” și găluște cu smântână. Costul felurilor de mâncare nu depășește 260 de ruble.

Deserturi

Aproximativ 10 sortimente de feluri de mâncare dulci sunt oferite vizitatorilor de „Dachnik” - „Clătitele bunicii” (servite cu smântână, lapte condensat saudulceață), prăjitură „Prăjitură cu miere” (de casă), „Napoleon” și prăjitură cu cartofi „Făcut în casă”.

De asemenea, clienții pot încerca syrniki de casă cu smântână și prăjitură cu brânză de vaci. O șarlotă cu mere le va aminti multora de restul la bunica din sat. Oaspeții pot comanda dulceață, miere sau lapte condensat ca fel de mâncare pentru ceai sau ca adaos la orice desert. Costul bunătăților este de la 100 la 300 de ruble. Mierea, dulceața și laptele condensat costă 50 de ruble pentru o porție de 50 de grame.

Băuturi

Această cafenea în stil sovietic servește o gamă largă de băuturi răcoritoare. Dintre varietatea de sucuri și sucuri populare, ar trebui să acordați atenție sucului de afine și compotului de casă. Un litru de orice băutură va costa 300 de ruble. Își va aminti gustul copilăriei și va reîmprospăta amintirile din trecut.

Sosuri

În instituție se oferă orice fel de mâncare a fi completat cu sosuri de casă. Deși bucătăria sovietică nu s-a remarcat printr-o varietate de sosuri și condimente, restaurantul își dorește ca toți clienții să fie mulțumiți. Sosurile includ adjika, tartru, satsibeli, tkemali și hrean. De asemenea, rețea opțiunile clasice: muștar, maioneză, ketchup și smântână. Costul unei porții de sos este de 50 de ruble.

Întreținere

Restaurantul are mai multe camere care pot găzdui oaspeți. Este posibilă rezervarea în avans. Pentru a face acest lucru, trebuie să contactați administratorul prin telefon, care este postat pe site-ul oficial, și să faceți comanda.

Recenzii

Restaurant „Dachniki” (Sankt Petersburg) - un loc celebrualimentație publică pe Nevsky Prospekt. Numeroase recenzii ale clienților indică faptul că locul este popular.

În recenziile lor, vizitatorii grijulii spun că multor oameni le place locul. Interiorul neobișnuit și atmosfera plăcută sunt potrivite pentru toate generațiile. Unii vin să-și amintească vremurile vechi - să încerce mâncarea sovietică. Tinerii vizitează această cafenea pentru a se plonja în atmosfera anilor '90. Există mâncare delicioasă și o gamă largă de preparate. Bacon de casă, murături și marinate, gem și smântână cu clătite - toate acestea sunt foarte populare în rândul oaspeților. Cu toate acestea, serviciul în restaurant este foarte slab. Ospatarii nu au suficiente calificari pentru a lucra cu turisti straini (nu stiu engleza). Clienții sunt tratați într-un mod nepoliticos, uneori pe un ton grosolan. În instituție puteți observa comunicarea privată a personalului între ei. Potrivit vizitatorilor, acest lucru strică cu adevărat un loc atât de frumos.

Există recenzii în care clienții restaurantului „Dachniki” au fost complet mulțumiți de mâncare și serviciu. Au fost întâmpinați la intrare cu un zâmbet prietenos și ajutați să aleagă preparatele potrivite. Chelnerii și-au făcut bine treaba. M-a supărat faptul că meniul a fost luat prea repede, de parcă ar lăsa să se înțeleagă că e suficient să comanzi deja. Mâncarea este delicioasă și se simte ca făcută în casă. Oaspeții sunt sfătuiți să încerce deserturi și produse de patiserie (plăcinte) în unitate. Băuturile sunt neobișnuite, deși este imposibil să bei tinctură de ridiche, dar aceasta nu este pentru toată lumea. O gamă largă de carne, pește și murături încântă oaspeții. Preturile sunt moderate. Cecul mediu este de aproximativ 750 de ruble.

Vizitatorii din recenziile lor spun că le place să vină la cafeneaua „Dachniki” cu întreaga familie. Aici puteți vorbi într-o oprire liniștită, puteți bea ceai parfumat cu uscătoare și puteți urmări filmul vechi preferat. Iubitorilor de jocuri li se oferă table, dame și șah, așa că cu siguranță nu te vei plictisi. Acest loc are propriul suflet și atmosferă. Mâncarea delicioasă completează experiența plăcută, precum și băuturile. Salata „Olivier” (clasică cu cârnați) chiar arată ca „a bunicii”. Vizitatorii recomandă acest loc prietenilor și cunoscuților lor.

Turiștii care au vizitat Sankt Petersburg și cafeneaua Dachnik spun în recenziile lor că acesta este un loc ideal pentru a face cunoștință cu bucătăria și cultura rusă. Odată ce ai vizitat un restaurant, devine clar cât de larg este sufletul rusesc. Multe feluri de mâncare nu sunt complet clare pentru oaspeții străini (draniki, syrniki și borș), dar le mănâncă cu plăcere și bucurie.

Mulți vizitatori obișnuiți din recenziile lor sunt fericiți că există o instituție atât de atmosferică în oraș. Aici este întotdeauna ușor și confortabil. Sălile spațioase pot găzdui un număr mare de persoane. Cu toate acestea, în timpul orelor de vârf este dificil să găsești un loc liber. Mulți vin aici pentru prânz sau doar pentru o ceașcă de ceai. Este dezamăgitor că uneori brazierul nu funcționează și nu se prepară preparate la grătar. Deserturile sunt delicioase și unice. Le oferă dulceață și smântână. Vizitatorii se simt ca acasă în această cafenea (așa spun ei în recenzii).

Concluzie

Restaurant „Dachniki” (Sankt Petersburg) - un loc bun și cu atmosferă. Mâncărurile interioare și tradiționale interesante îl fac atractiv nu numai pentru locuitorii locali, ci și pentru turiștii străini. Judecând după recenzii, instituția are de lucrat. Profesionalismul și calitatea serviciilor nu sunt la înălțime.

Unitatea este situată într-o locație convenabilă pe Nevsky Prospekt, deci este populară. Este convenabil să ajungeți aici cu metroul și transportul privat. Un semn mare cu numele vă permite să găsiți locul potrivit de la distanță.