Restaurant „Khash” din Ekaterinburg: adresa, programul de lucru și meniu exemplu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Restaurantul Khash din Ekaterinburg este gata să mulțumească vizitatorii cu cele mai bune preparate din bucătăria caucaziană. Își datorează numele supei bogate și fierbinți făcute din picioare de vițel, care este populară în această cultură. În acest articol, vă vom spune unde se află restaurantul, cum funcționează, ce fel de mâncare puteți găsi în meniu.

Caracteristicile instituției

Restaurantul Khash din Ekaterinburg se poziționează ca o instituție în care vizitatorii vor întâlni spiritul adevăratei ospitalități. Se simte aici imediat, de îndată ce clienții trec pragul.

Este de remarcat faptul că restaurantul Khash în sine din Ekaterinburg este situat pe teritoriul unui centru comercial mare și zgomotos. Dar de îndată ce te afli într-o instituție, simți imediat că te afli pe o stradă în miniatură din Tbilisi. În jurul potecilor pavate, balcoanelor ajurate, pereților caselor cu numere.

Interiorul instituției a fost recreat din fotografii ale orașelor caucaziene. Poate de aceea s-a dovedit atât de cald, emoționant șiconfortabil.

Mărcare de semnătură

Restaurantul „Khash” din „Greenwich” din Ekaterinburg prezintă mâncăruri autentice din bucătăria caucaziană. Supa de semnătură este considerată a fi cea care a dat numele locului.

În Caucaz este adesea consumat dimineața. Este atât de bogat în calorii și de satisfăcător încât te poate face să uiți de foame pentru întreaga zi. În plus, ameliorează eficient mahmureala.

În mod tradițional, se adaugă multă verdeață și se mănâncă cu ridichi rasă și pâine pita. Felul de mâncare se dovedește a fi viguros și parfumat, prin urmare este considerat inițial pur masculin.

Cu toate acestea, în restaurantul „Khash” din Ekaterinburg există o opțiune alternativă pentru frumoasa jumătate a umanității - aceasta este rețeta autorului pentru felul de mâncare cu același nume. Se servește ca o supă cremoasă.

Adresa

Restaurantul este situat în centrul comercial și de divertisment Greenwich la 46, 8th March Street, treapta a treia, nivelul trei.

Instituția este deschisă zilnic de la 11:00 la miezul nopții.

Strada Moskovskaya și strada Kuibyshev sunt în apropiere. Mall-ul în sine este situat lângă Parcul Dendrologic, Societatea Filarmonică a Copiilor și râul Iset. Ei pot acționa ca niște ghizi buni.

Servicii

Puteți comanda livrare de la restaurantul „Khash” din Ekaterinburg. Banchetele clasice caucaziene sunt de asemenea populare.

Există două săli pentru sărbători de familie și corporative. Unul pentru o companie mare de maxim 16 persoane, al doilea este fabricat înstil oriental cu covoare pe pereți. Poate găzdui 50 de oaspeți.

Bucătărie caucaziană

Meniul restaurantului „Khash” din „Greenwich” din Ekaterinburg prezintă preparate din bucătăria caucaziană. Mulți oaspeți sunt atrași de aroma clasică orientală.

Printre primele feluri, pe lângă celebrul khash, există multe alte supe iubite în Georgia și alte țări. Acesta este kharcho, supă bogată de miel, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, mezeluri georgiane, spa-uri armenești, băuturi în stil azerveghean.

Selecție largă de mâncăruri caucaziene calde:

• Mingrelian kupaty;
• khinkali cu carne de porc și vită;
• tapaka de pui cu mini cartofi copți;
• kuchmachi din carne de miel;
• coste de miel în sos de ceapă cu condimente parfumate și ierburi proaspete;
• chakhokhbili;
• limbă de vită la grătar cu sfeclă și brânză;
• limbă de vită la cuptor cu cartofi;
• kharcho cu nuci;
• chkmer pui în smântână și sos de usturoi;
• tapaka de prepeliță;
• pui armean vechi;
• chefin prăjit cu ceapă;
• căpuşă la grătar sau la tigaie;
• cod în stil Erevan;
• chefin prăjit;
• porc tapaka copt cu condimente tradiționale georgiane.

Desigur, nicio bucătărie caucaziană nu este completă fără grătar și kebab. În meniul restaurantului „Khash” înEkaterinburg are o selecție uriașă de opțiuni din care puteți găti aceste feluri de mâncare. Aici puteți încerca grătar:

• limbă de vită cu sos dulce-acru;
• limbi de miel cu sos de câini;
• pulpă de oaie;
• miel pe os;
• inimi, ficat sau testicule de miel;
• pulpă de vițel;
• pulpă de curcan;
• ceafă de porc;
• pulpă de pui;
• somon;
• păstrăv;
• dorada;
• biban;
• legume (porumb, vinete, dovlecei, ardei, roșii).

Ca aperitive reci suntem gata să oferim pui, vinete sau pește satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli. Multe aperitive calde neobișnuite pentru bucătăria europeană:

• lobio tradițional de fasole roșie cu ceapă, rădăcină de țelină, ierburi;
• brânză suluguni prăjită pe kesi;
• brânză suluguni cu sos de miere în frunze de struguri;
• ananuri;
• ajapsandal cu mentă și matsoni;
• dolma de porc și vită cu sos de usturoi cu smântână;
• dolma de legume cu smântână și sos de usturoi.

Desigur, produsele clasice din făină caucaziană sunt larg reprezentate în meniu. Acestea sunt khachapuri (Ajarian, Imeretian, Megrelian, Gorski), kubdari, chebureks, plăcintă Mkhlavana, lavash georgian și armean, kutab cu carne, brânză sau verdeață.

Diverse plăcinte osetice: cu cartofi și ciuperci, carne, varză și carne, varză, cartofi și brânză.

Deserturi

Ca desert, vi se vor oferi dulciuri caucaziene celebre și clasice europene. Dintre deliciile orientale originale, puteți încerca baklava Baku, churchkhela de casă, prăjituri de patiserie cu smochine și caise uscate, matsoni cu miere sau gem de dude.

Dacă vrei ceva mai tradițional, atunci ar trebui să fii atent la prăjitură cu trufe de ciocolată, înghețată de nuci, eclere de ciocolată și vanilie, prăjitură Esterhazy.

Recenzii

Oaspeții lasă o mulțime de feedback pozitiv despre restaurantul „Khash” din Ekaterinburg. Ei apreciază foarte mult interiorul original și uimitor, împrejurimile pline de culoare. Chelnerii și administratorii sunt mereu zâmbitori și prietenoși.

Bucătarii care gătesc în deplină conformitate cu rețetele orientale merită laudă deosebită. În același timp, prețurile sunt cele mai rezonabile. Preparat cu ingrediente proaspete.

Mulți oameni preferă să petreacă aici seri romantice, pentru a sărbători evenimente importante și semnificative pentru familiile lor. Pentru aceasta, există locuri special echipate cu pelerine, astfel încât îndrăgostiții să se poată retrage din privirile indiscrete.

Oaspeții recunosc că preferă să stea la etajul doi al restaurantului, deoarece oferă o vedere mai atractivă asupra interiorului, decorat în stil național. Mobilierul este solid - bănci și mese mari, pe care este plăcut să stai și să te bucuri de liniște și relaxare. În „Khash” există întotdeauna o atmosferă plăcută și confortabilă, vrei să te întorci aici din nou și din nou.

Recenzii negative despre această instituție practic lipsesc. Cu excepția cazului în care unii oaspeți recunosc că prăjiturile se servesc uneori nu prima prospețime. Dar acest lucru are un efect redus asupra impresiei generale plăcute și pozitive a restaurantului în ansamblu.

Cei care au fost în Khash sunt sfătuiți cu siguranță să viziteze acest loc de îndată ce ajungeți în Ekaterinburg. Aceasta este una dintre cele mai bune unități din oraș unde vă puteți bucura de timpul dvs.