Gătirea unei prăjituri cu banane într-un aragaz lent: luxuriantă și surprinzător de fragedă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Banana nu mai este considerată o curiozitate și un fruct exotic. Mulți oameni iubesc foarte mult acest fruct hrănitor și îl cumpără în cantități mari, îl mănâncă crud și pregătesc diverse deserturi din el. Dacă ești un fan al acestui fruct hrănitor, dar nu-ți place când este prea copt, îți sugerăm să folosești fructele întunecate ca umplutură pentru o cupcake delicioasă.

Banana va oferi produselor de patiserie o aromă apetisantă și un gust bogat, iar un multifuncțional multicooker va face față bunătăților de gătit precum un cuptor.

Cea mai ușoară rețetă de brioșe cu banane la aragaz lent

Pentru a prepara produse de patiserie parfumate, pisați 2 ouă cu un pahar de zahăr și 150 g de unt, zdrobiți 2 banane coapte cu o furculiță sau un mixer. Adăugați masa de banane, 10 g de sifon (nu stins) la amestecul de ouă, amestecați și adăugați făină până când consistența aluatului seamănă cu smântâna groasă. Ungeți vasul multicooker cu ulei, turnați aluatul în el. Utilizați programul „Coacere” (Prăjitură). Datcantitatea de ingrediente este calculată pentru un bol cu o capacitate de 4,5-5 litri, iar timpul de gătire este setat în funcție de puterea dispozitivului: până la 700 W ar trebui să fie gătite timp de 1 oră și 10 minute și mai mult de 800 W. - 50 de minute.

Această rețetă este cea mai ușoară, deoarece prăjitura cu banane într-un aragaz lentă crește întotdeauna bine și se coace uniform. Principalul lucru este să nu deschideți capacul în timp ce aparatul este în funcțiune.

Rețetă de prăjitură cu drojdie

Deoarece banana în sine are o textură suficient de densă pentru a face coacerea cu ea fragedă, aerisită și poroasă, unii oameni preferă să adauge nu doar sifon în rețetă, ci și drojdie. Pentru a face această brioșă pufoasă cu banane într-un cuptor lent, aveți nevoie de 4 banane prea coapte, curățate și piureate cu o furculiță. Bateți 4 ouă și 250 g zahăr granulat până se formează o spumă albă. Topiți un pachet de unt de 200 g în cuptorul cu microunde și adăugați la ouă. Se toarnă 300 g făină, 10 g drojdie uscată, 20 g sare și sifon în amestecul lichid și se amestecă bine. La final se adauga pulpa de banana. Se toarnă aluatul într-un castron uns cu mai multe cuptor. În modul „Coacere”, setați timpul la 85 de minute. Când se aude semnalul de sfârșit al programului, deschideți capacul și lăsați prăjitura să se răcească ușor în interiorul aparatului. Este mai convenabil să-l obțineți folosind un recipient pentru aburi.

Cupcake cu nuci

Pentru a coace o prăjitură cu banane într-un aragaz Redmond cu o capacitate de 2,5 litri, bateți 2 ouă cu telul, adăugați un produs din lapte fermentat (100 ml de chefir sau lapte copt fermentat), 2 banane tocate și50 g unt topit, amestecat.

Într-un recipient separat, amestecați 250 g de făină, 100 g de zahăr, 10 g de zahăr vanilat, 10 g de praf de copt, 5 g de sifon, 5 g de sare și 180 g de nuci. Se amestecă ambele amestecuri și se amestecă cu o lingură până se obține un aluat gros, vâscos. Prajitura cu banane in slow cooker conform acestei retete se gateste in modul "Coacere" timp de 80 de minute. Apoi scoateți-l și răciți-l pe un grătar. Pentru un multicooker cu un volum de 5 l, cantitatea de ingrediente este crescută de 1,5 ori.

Cum să vă diversificați gustul obișnuit

Cea mai ușoară opțiune este să stropiți produsele de patiserie cu zahăr pudră. Și puteți umbri gustul și puteți adăuga o varietate de fructe de pădure sau bucăți de fructe la capodopera culinară. De asemenea, puteți decora blatul umplând blatul cu ciocolată. Pentru a o pregăti, trebuie să topești 1 lingură. l. cacao pudră și zahăr, se toarnă într-un amestec de 70 ml lapte. O prăjitură de banane gata făcută într-un aragaz lent va fi o bază excelentă pentru un tort. Se taie in mai multe prajituri si se unge cu crema. Pentru a-l găti, aveți nevoie de:

• 150 g zahăr,
• 50g unt,
• 3 ouă,
• 1 banană,
• 1/3 cană suc de lămâie.

Zăhărul se bate cu ouăle, se toarnă untul topit și zeama de lămâie. Bananele se zdrobesc cu un blender ca sa nu fie cocoloase, se adauga in crema si se amesteca. Apoi puneți masa pe aragaz (pe foc mic) și, amestecând constant, gătiți-o până se îngroașă. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute, focul nu trebuie crescut. Cremăungeți între straturi și, dacă doriți, deasupra tortului, iar dacă lăsați suprafața uscată, puteți chiar decora produse de patiserie cu fondant.

Pentru iubitorii de ciocolată

Gospodinele cu mulți ani de experiență în prepararea diverselor deserturi încearcă să diversifice orice rețetă le place sau să le adapteze la gustul tău. Încercând și adăugând ingrediente noi, am obținut o brioșă cu ciocolată și banane. Se coace grozav în aragazul lent. 2 banane (cu o greutate de aproximativ 250 g) trebuie curatate de coaja si pasate cu furculita, si este indicat sa folositi fructe cu coaja inchisa la culoare. Se inmoaie 100 g de unt, se bat cu un pahar de zahar, se adauga 1 ou si se spuma din nou. 100 g smantana, 10 g sifon, faina cernuta (200 g) si sare (3 g) trimit la restul ingredientelor. Adăugați bananele și ciocolata rasă (100 g) în aluat, amestecați. Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți masa de ciocolată-banane în el, neteziți suprafața. Selectați modul „Coacere” și setați cronometrul pentru 65 de minute. În loc de ciocolată, poți folosi stafide (o jumătate de pahar), trebuie spălată, uscată și adăugată în aluat.

Gătește ușor, încântă-ți familia și oaspeții cu delicatese delicioase și parfumate!