Salate puf: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Salatele puf sunt cel mai ușor de preparat fel de mâncare care arată spectaculos pe farfurie și poate deveni un adevărat decor al mesei. Și dacă le gătești după rețete testate de timp, atunci chiar vederea lor va face pe toată lumea să saliveze, iar gustul lor uimitor va fi amintit multă vreme.

Salata de batoane de crab

Una dintre cele mai ușor de făcut salate cu mai multe straturi este salata de stick de crab. Tot ce aveți nevoie pentru a face salată de crab puff este să vă aprovizionați cu ingredientele necesare și să le așezați în mai multe straturi. Deci, avem nevoie de:

• ambalare bastoane de crab;
• o conserve de porumb;
• 3 ouă de pui;
• 60 de grame de cereale de orez;
• 100 de grame de maioneză;
• mănunchi de ceapă verde;
• sare după bunul plac;
• pătrunjel și mărar.

În primul rând, va trebui să fierbeți orezul, apoi să-l pregătiți pentru așezarea în salată, clătiți-l cu apă clocotită și aruncându-l printr-o strecurătoare. Apoi tocați mărunt ceapa verde și amestecați-o cu orezul fiert și jumătate din maioneză. Apoi trei pe răzătoarea medie s-au răcitbastoane de crab la frigider. Iar în ultima etapă de preparare, fierbeți ouăle, trei mărunt pe răzătoarea medie și amestecați cu a doua jumătate de maioneză.

După ce ați pregătit toate ingredientele, puteți trece la a doua, ultima etapă, de a face o salată de bețișoare de crab. Pentru a face acest lucru, luăm un inel de servire, îl punem pe vasul în care vrem să ne vedem salata și apoi așezăm produsele noastre pregătite în straturi. Primul strat va fi orez, al doilea - porumb conservat, în prealabil scăpat de excesul de lichid, al treilea - jumătate din batoanele de crab, al patrulea - ouăle ras, al cincilea - jumătatea rămasă din batoanele de crab și puteți pune pătrunjel. și mărar deasupra salatei pentru decor.

Salata „Fantezii masculine”

Bărbații adoră mâncarea copioasă, așa că această salată este cea mai bună pentru ei, pentru care avem nevoie de:

• 300 de grame carne de vită;
• 1 ceapă;
• 2 ouă de pui;
• 2 ceapă verde;
• 6 lingurițe de maioneză;
• 1, 5 linguri 9% oțet;
• 100 de grame de brânză tare;
• sare și zahăr.

La prima etapă a pregătirii unei salate delicioase de pufuleți pentru bărbații noștri, va trebui să fierbeți carnea de vită în apă cu sare împreună cu foi de dafin și boabe de piper negru. Timpul de gătire al acestei cărni va trebui să fie de până la două ore, pentru că numai atunci va fi deosebit de gustoasă și suculentă. În continuare, va trebui să așteptați până când carnea s-a răcit și în acest timp va fi posibilfierbeți ouăle și curățați ceapa, care apoi va trebui tăiată în jumătate de rondele și turnați saramura dintr-o jumătate de pahar de apă, oțet, jumătate de linguriță de sare și o linguriță de zahăr. În timp ce ceapa se marinează timp de 10 minute, puteți rade ouăle pe o răzătoare medie și le puteți amesteca cu ceapa verde tocată.

Când pregătirea ingredientelor este finalizată, puteți deja să colectați salata într-un inel de servire sau într-un recipient special. Primul strat va fi ceapă murată, al doilea va fi carne de vită răcită ruptă în fibre, al treilea va fi maioneză, al patrulea va fi amestecul de ouă, iar ultimul va fi brânză tare rasă. Puteți decora salata cu o felie de castravete proaspăt sau conservat.

Salata puf cu ananas

Mulți dintre noi sunt foarte pasionați de ananas și nici nu știu că poate fi un ingredient grozav pentru o salată delicioasă. Adevărat, pe lângă o conserva din acest fruct tropical conservat, vom avea nevoie și de:

• o cutie întreagă de porumb conservat;
• 100 de grame de brânză tare;
• 3 ouă de pui;
• 300 de grame de șuncă;
• buncătura de salată verde;
• ambalaj maioneză.

În primul rând, va trebui să pregătiți ingredientele, pentru care va trebui să scurgeți apa din borcanele de porumb și ananas, să fierbeți ouăle fierte tari și să le tăiați cubulețe, și șunca. se taie cubulete, iar salata trebuie tocata marunt. După aceea, separând fiecare strat unul de celăl alt cu maioneză, puteți începe, concentrându-vă pe fotografia salatei de puf, să asamblați vasul. Frunzele de salată vor merge la primul strat, frunzele de salată vor merge la al doilea -conserva de porumb, a treia - ouă tocate, a patra - șuncă tocată, a cincea - bucăți de ananas, iar salata se completează cu brânză rasă.

Salata Tiffany

Foarte des, fileul de pui se adaugă într-o salată formată din mai multe straturi, care se fierbe în prealabil sau se prăjește până se înmoaie. Iar una dintre cele mai delicioase și frumoase salate de puf cu pui este un fel de mâncare numit „Tiffany”. Deci, pentru pregătirea lui avem nevoie de:

• 2 file de pui;
• 6 ouă;
• 200 de grame de brânză tare;
• 300 de grame de struguri fără sâmburi;
• 100 de grame de migdale;
• condimente curry;
• maioneză.

În mod tradițional, primul lucru pe care îl facem este să pregătim produse pentru așezarea într-o salată. Pentru a face acest lucru, tăiem fileul de pui cu un cuțit ascuțit în bucăți mici, apoi le prăjim într-o tigaie până sunt fierte, asezonate cu condimente curry. După aceea, separăm proteinele de gălbenușuri și separat trei dintre ele pe răzătoarea medie. În continuare, tocăm nucile și frecăm brânza, după care începem să ne strângem salata de puf, acoperind fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză. Pentru primul strat al preparatului vom avea pui prajit, pentru al doilea - proteine ras, pentru al treilea - migdale tocate si pentru ultimul - branza rasa. Acoperim complet brânza cu maioneză și întindem jumătățile de struguri pe întregul strat superior al salatei, care completează gătitul.

Salata cu somon

Toate,cei care nu pot trăi fără preparate din pește vor fi foarte mulțumiți de această salată. Este foarte satisfacator, gustos si poate deveni un adevarat decor chiar si a celei mai festive mese. Pentru ao crea, avem nevoie de componente precum:

• 400 de grame de somon ușor sărat;
• 50 de grame de caviar roșu;
• 200 de grame de brânză tare;
• 3 tuberculi medii de cartofi;
• 3 ouă;
• 3 mere dulci și acrișoare;
• maioneză;
• salata verde.

Așadar, pentru a face o salată de puf excelentă din aceste ingrediente, mai întâi, ca întotdeauna, va trebui să ne pregătiți produsele pentru așezare în farfurie. Pentru a face acest lucru, fierbem cartofii si ii dam bine pe razatoarea medie, radem si branza si merele pe aceasta razatoare, scoatem samburii de pe somon si taiem cubulete, taiem ceapa jumatate rondele, prajim pana se formeaza o crusta aurie. si apoi se amesteca cu cartofii. Fierbem ouăle până se fierb tari, apoi le separăm albușurile de gălbenușuri și, zdrobindu-le puternic, le aranjam în farfurii separate pentru a le pune apoi într-un vas.

Salata verde se culege si ea dupa schema obisnuita. Fiecare strat se pune unul peste altul, iar intre ele se face o plasa subtire de maioneza. Primul strat de salată va fi somon ușor sărat, al doilea - cartofi cu ceapă prăjită, al treilea - mere, al patrulea - brânză, al cincilea - proteine, al șaselea - gălbenușuri. Apoi ultimul strat este bine uns cu maioneză, iar întregul preparat, înainte de a-l servi pe masă, trebuie decorat cu un strat de caviar roșu.

Salata de musetel

Una dintre cele mai simple salate de pufulețe, care se prepară foarte rapid și ușor, dar în același timp arată cât se poate de impresionant, este salata de mușețel. Principalul lucru este să aveți la îndemână toate ingredientele necesare pentru a le folosi la momentul potrivit. Și veți avea nevoie în acest caz de:

• pachet de chipsuri de cartofi cu aromă de șuncă;
• 200 de grame de șuncă;
• 60 de grame de brânză tare;
• 200 de grame de champignon proaspete;
• 2 ouă de pui;
• 7 bucăți de corniși;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 100 de grame de maioneză;
• sare și piper după bunul plac.

Pentru a pregăti o astfel de salată, primul pas este să pregătiți ciupercile pentru așezare în farfurie. Pentru a face acest lucru, șampioanele vor trebui spălate bine, apoi tăiate în cuburi mici, prăjite în ulei vegetal și puse pe o sită pentru a îndepărta excesul de ulei. Apoi, tăiați cornișii în cercuri subțiri, trei brânzeturi pe răzătoarea medie, tăiați șunca în cuburi sau dungi și, de asemenea, fierbeți ouăle, separați-le gălbenușurile de proteine și apoi trei separate pe răzătoarea fină.

După ce au pregătit produsele, se va putea începe aranjarea salatei, separând fiecare strat cu maioneză și sărând puțin sau stropind cu piper. La primul strat va merge șunca, la al doilea ciuperci prăjite, la al treilea cornișuri, la al patrulea proteine tocate, la al cincilea brânza și la ultimul gălbenuș tocat, care nu mai este acoperit cu maioneză. În schimb, poți pune o crenguță de verdeață în mijlocul salatei, iar de-a lungul marginilor farfurii, peîn care se află vasul, ar trebui să puneți chipsurile într-un cerc, care va simboliza petalele mușețelului nostru.

Salata puf cu pui si ciuperci

Dacă vrei o salată deosebit de gustoasă și de satisfăcătoare, atunci cel mai bine este să gătești un fel de mâncare cu file de pui și ciuperci. În plus, este foarte ușor de preparat. Principalul lucru este să aveți ingredientele necesare:

• 350 de grame de carne de pui dezosata;
• 2 testicule;
• 200 de grame de champignon proaspete;
• 1 ceapă;
• jumătate de castravete proaspăt;
• 2 linguri ulei de floarea soarelui rafinat;
• 10 bucăți de prune uscate;
• 150 de grame de maioneză;
• marar, patrunjel;
• sare și piper după bunul plac.

Și aici, primul lucru pe care îl facem este să ne pregătim componentele pentru așezarea într-o salată. Pentru a face acest lucru, fierbem carnea in apa putin sarata cu condimente si foi de dafin, aducand-o intr-o stare gata. Apoi îl răcim și îl împărțim în fibre mici. Îmi curățăm ceapa și ciupercile, le tăiem cubulețe, apoi le prăjim în ulei până se înmoaie. Se toarnă prunele cu apă clocotită, se așteaptă 10 minute și se taie în bucăți mici. Apoi, tăiați fin ouăle și tăiați castraveții proaspăți în felii.

În continuare, concentrându-ne pe fotografia delicioasei salate de puff pe care o pregătim, începem să strângem preparatul direct pe o farfurie sau într-un inel de servire. Și bineînțeles, acoperim fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză. Pe primul strat vom merge prune uscate, al doilea - fiertpui, al treilea - șampioane cu ceapă, al patrulea - ouă, al cincilea - castraveți, care este uns complet cu maioneză. Salata este ornata cu patrunjel si marar.

Salata „Invitat alimentat”

Dacă sunteți pe cale să primiți oaspeți, puteți face această salată de pui în straturi care arată grozav, este ușor de preparat și are un gust grozav. Și cel mai important, o astfel de salată se saturează perfect, astfel încât oaspeții vor fi pur și simplu încântați de ea. Principalul lucru este să aveți componentele necesare pentru fabricarea sa:

• 250 de grame file de pui;
• 3 ouă;
• 2 castraveți conservați;
• 100 de grame de brânză tare;
• 6 champignon marinate;
• sare și piper măcinat după gust;
• maioneză;
• 3 nuci;
• pătrunjel și mărar.

Pentru a pregăti o astfel de salată, bineînțeles, în primul rând, fierbeți puiul în apă cu sare cu condimente, astfel încât să fie fiert complet, apoi răciți-l și tăiați-l cubulețe. În continuare, fierbeți ouăle fierte tari și, de asemenea, tăiați-le în cuburi. Apoi, tăiați castraveții și ciupercile în același mod. Trei brânzeturi pe răzătoarea medie și apoi începem să colectăm salata împreună pur și simplu pe o farfurie sau într-un inel de servire. Desigur, ca și înainte, separăm fiecare strat unul de celăl alt cu o plasă subțire de maioneză. Primul strat al acestei salate va fi carne de pui fiartă, al doilea - testicule tocate, al treilea - castraveți conservați, al patrulea - brânză rasă, al cincilea - șampioane. Ungeți bine ultimul strat cu maioneză, după care decoram vasul cu o mână de nuci și ierburi,concentrându-te doar pe imaginația ta.

Salata de ficat

Deși ficatul de pui este sănătos, puțini oameni le place de la sine, dar dacă faci o salată în straturi cu ficat, atunci toată lumea îl va înghiți pentru un suflet dulce. Iată componentele necesare pentru prepararea acestuia:

• 500 grame ficat de pui;
• 2 ouă;
• 1 ceapă;
• 1 morcov mediu;
• 200 de grame de ciuperci;
• 100 de grame de brânză tare;
• maioneză.

Primul pas este să pregătiți ficatul pentru așezarea în salată. Pentru a face acest lucru, îl spălăm, scoatem folia, îl marinam în apă minerală sau lapte timp de o jumătate de oră, îl gătim în apă cu sare până se înmoaie, îl răcim, apoi îl întoarcem într-o mașină de tocat carne sau îl tocim cu un blender. In paralel, fierbem si morcovii pana sunt fierti, curatati de coaja si trei pe razatoarea medie. Facem același lucru cu ouăle. Cimpignonurile le curatam insa cu ceapa, le spalam si le taiem marunt, dupa care le prajim bine intr-o tigaie.

După ce am pregătit componentele, începem să le colectăm într-o salată, bineînțeles, întinzând fiecare strat cu maioneză. Primul strat va consta din jumătate de ficat amestecat cu un ou tocat, al doilea - din morcovi, al treilea - din ciuperci cu ceapă, al patrulea - din al doilea ou, al cincilea - din ficatul rămas. După aceea, blatul salatei este bine uns cu maioneză, iar apoi vasul este decorat cu brânză rasă și ierburi.

Salata dietetică „Mimoza” fără brânză

Mimoza este celebra salată în straturi cu brânză, ouă, peșteconserve, ceapă și maioneză. Cu toate acestea, nu toată lumea iubește brânza și chiar mai des femeile refuză să mănânce salată cu ea pentru a nu se face mai bine și pentru ei a fost creată o versiune dietetică a acestei salate. Acest fel de mâncare constă din componente precum:

• 1 borcan de sardine în suc propriu;
• 3 ouă;
• 5 cartofi;
• 2 morcovi mari;
• 1 ceapă medie;
• un buchet de ceapă verde;
• 100 ml maioneză ușoară;
• sare și piper, după gust.

Pentru a crea o astfel de salată de vacanță de primăvară, primul lucru pe care trebuie să-l faci este să fierbi morcovii și cartofii, apoi să-i cureți de coajă și să-i dai pe răzătoare medie. Fierbem ouăle, separăm proteinele de gălbenușuri și frecăm separat fiecare dintre aceste componente pe o răzătoare fină. Curatam ceapa, o taiem in jumatati de rondele si o marinam 10 minute in apa clocotita, iar ceapa verde se toaca marunt, lasand cateva pene sa decoreze salata. Punem sardinele pe o farfurie, framantam cu furculita si scoatem cu grija toate oasele din peste.

După aceea, concentrându-ne pe fotografia salatei de puf, începem să asamblam vasul. Primul strat va fi cartofi, al doilea - pește pregătit împreună cu sucul din acesta, al treilea - ceapa, care sunt apoi stropite cu piper măcinat, al patrulea - jumătate din gălbenușuri amestecate cu maioneză, al cincilea - ceapă verde, al șaselea - morcovi amestecați cu maioneză, al șaptelea - proteine zdrobite. După aceea, ungeți părțile laterale ale salatei cu maioneza rămasă și decorați vasul, creând un buchet de mimoză din pene de ceapă verde și gălbenușurile rămase.