Cum să gătești pulpe de pui într-un cuptor lent: rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gătitul pulpelor de pui într-un aragaz lent este o modalitate foarte ușoară de a-i mulțumi pe cei dragi cu un fel de mâncare gustos și sănătos. Deoarece acest proces nu necesită o cantitate mare de ulei, vasul se dovedește a fi copt mai degrabă decât prăjit și nu va dăuna figurii. Și pentru a o face și mai dietetică, ar trebui să îndepărtați pielea de pe picioare.

Cum să gătiți pulpe de pui într-un aragaz lent

Când gătiți pulpe de pui într-o tigaie, aveți nevoie de o prezență constantă în bucătărie, iar uleiul poate stropi în toate direcțiile, înfundând aragazul, care va trebui spălat împreună cu tigaia. Și cu metoda propusă de gătit, astfel de necazuri nu se vor întâmpla și va fi mai mult timp să te bucuri de cel mai delicios pui. În plus, multicooker-ul asigură o distribuție uniformă a căldurii, astfel încât arderea este practic imposibilă, trebuie doar să amestecați totul bine o dată sau de două ori.

Principalul punct culminant în prepararea delicioaselorpulpele de pui într-un aragaz lent este o marinadă în care este important să reziste la un anumit timp al pulpelor de pui înainte de a le trimite la coacere într-un aragaz lent. Marinada poate fi făcută pentru orice gust și nu este deloc necesar să urmați cu strictețe orice rețetă, doar adăugați condimentele care vă plac, diversificați felul de mâncare cu diverse condimente, dar nu exagerați. Pentru puiul copt, aproape orice sos sunt potrivite, inclusiv smântână, soia sau roșii. Într-un cuvânt, totul este în mâinile tale - încearcă, experimentează. În plus, pot fi umplute cu ciuperci sau legume, ceea ce va oferi preparatului un gust picant absolut uimitor.

Reteta pulpe de pui

Astăzi aș dori să vă împărtășesc cea mai simplă, dovedită și uimitor de delicioasă rețetă pentru a găti pulpe de pui prăjite în aragazul lent Redmond. Dacă urmați această instrucțiune simplă, atunci totul va funcționa cu siguranță. Te vei putea bucura de un pui minunat parfumat și cu siguranță nu vei regreta, iar oaspeții tăi pe care îi vei trata cu siguranță vor cere mai mult și te vor ruga să dezvălui secretul gătitului.

Modul de prăjire este prezent în aproape orice aparat de gătit, așa că procesul de prăjire ușoară a pulpelor de pui în acest dispozitiv nu va fi dificil. Ca ultimă soluție, puteți utiliza modul coacere. Astfel, picioarele nu vor prinde mai rău decât în modul de prăjire.

Ingrediente

Pentru a găti pulpe de pui într-un aragaz, avem nevoie de următoarele ingrediente:

1. Pipe de pui - 2-3 pulpe.
2. Piper negru măcinat.
3. Sare.
4. Muștar de masă.
5. Ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri.
6. Ceape - 2 cepe mici.
7. Usturoi - 2 catei.

Mâncărurile pulpe de pui sunt foarte ușoare, destul de rapide și necesită puțin efort pentru a le face moi, fragede și primitoare. Un astfel de fel de mâncare este aproape imposibil de stricat.

Când alegeți pulpe de pui într-un magazin sau piață, asigurați-vă că acordați atenție aspectului și mirosului. Picioarele proaspete au pielea uniformă, nu ar trebui să fie prezente vânătăi, pene sau murdărie, iar absența mirosurilor neplăcute este importantă. Pielea de pe tăietură nu trebuie să fie aspră. Dacă la apăsarea pulpei, orificiul rezultat dispare rapid, aceasta va însemna că puiul este de în altă calitate. Numai atunci puteți alege în siguranță acest produs și îl puteți aduce acasă cât mai curând posibil pentru a găti.

Primul pas de gătit

Pulpele de pui trebuie spălate bine, frecate cu condimente și muștar, dacă se dorește, usturoi zdrobit pentru a adăuga condimente. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, stoarceți-o bine, astfel încât sucul să iasă în evidență și să înmoaie puiul, făcându-l și mai parfumat. Se amestecă apoi pulpele de pui. Lasă puiul la marinat pentru o perioadă de la o jumătate de oră până la o oră - atât timp este suficientă expunerea ta. Nu uitați, cu cât puiul a stat mai mult în marinată, cu atât va fi mai fraged și mai suculent.

Puțin despre condimente

Pe lângă condimentele principale populare - sare, piper negru și usturoi - multe alte condimente pot fi folosite pentru a combina cu pui. Ardeiul iute dă o picantență și o claritate deosebită. De asemenea, ghimbirul, rozmarinul, busuiocul, curry, turmeric sunt grozavi pentru carnea de pasare. În magazine și supermarketuri, există și seturi gata făcute de condimente pentru marinarea puiului. Le puteți folosi pentru a accelera procesul, dar ar trebui să alegeți totuși condimente după gustul dvs., în proporțiile personale. În acest fel, îți vei crea propria rețetă specială, deoarece multe depind de condimente.

Al doilea pas de gătit

Deci, următorul pas este prăjirea. Ungeți recipientul pentru multicooker cu ulei de floarea soarelui și așezați picioarele murate în el. De sus se adauga ceapa in care au fost marinate pulpele de pui, se inchide capacul. Apoi, porniți modul de prăjire, setând timpul de gătire la aproximativ 25 de minute. Prăjiți pulpele de pui mai întâi pe o parte pentru câteva minute, apoi prăjiți și pe a doua parte, așteptați până când sunt complet fierte. Nu vă faceți griji, aragazul lent va da cu siguranță un semnal în acest sens.

Pasul final de gătit

După semnal, lăsați puiul puțin, lăsați-l să se infuzeze și să se răcească. Acum pulpele de pui copte în aragazul lent sunt gata. Tot ce trebuie să faci este să pui frumos capodopera ta culinară pe o farfurie, o poți stropi cu ceapă verde proaspătă prăjită sau tăiată în prealabil.

Orice este potrivit ca garniturăorice: legume, cartofi, paste, cereale, precum și roșii murate sau murături.

De asemenea, puteți găti pulpe de pui într-un aragaz lent împreună cu cartofi. Aceste componente sunt combinate în mod ideal și se completează reciproc. În plus, cartofii sunt foarte utili deoarece conțin o cantitate mare de nutrienți. Datorită conținutului de vitamine B, C, precum și de potasiu, reglează metabolismul în corpul uman. Un astfel de fel de mâncare poate fi clasificat drept unul festiv și servit rudelor și prietenilor, surprinzându-i cu abilitățile tale culinare.

Deci, marinați puiul folosind rețeta de mai sus. Pune-l la frigider și începe să prepari cartofii.

Gătitul cartofi

Pentru a găti pulpe de pui cu cartofi din ultimul soi într-un aragaz lent, ar trebui să alegeți astfel încât tuberculii să nu se destrame în timpul procesului de coacere și să nu se transforme într-o mizerie de neînțeles. Spalam cartofii, ii curatam de coaja si ii taiem pe lungime in 4-6 bucati. Totul depinde de dimensiunea tuberculilor. Este mai bine să alegeți exemplare nu foarte mari. Cartofii proaspeți nu trebuie curățați de coajă, ci doar clătiți-i bine cu o perie.

Pe fundul vasului multicooker se pune un strat de cartofi, se sare putin, apoi se intinde ceapa care a fost marinata cu pui, apoi se pun pulpele de pui uniform pe tamponul de ceapa, turnand totul deasupra cu resturile de marinată. Închideți capacul și puneți modul de coacere la o putere de 860 W timp de aproximativ 50 de minute. Pentru ca cartofii să nu se ardă și să nu-și piardă forma, ar trebui să amestecați totul o dată sau de două ori.

Când gătiți pulpe de pui într-un aragaz lent în acest fel, cartofii sunt înmuiați în sos și devin parfumați, moi și incomparabil de gustoși, iar pulpele de pui sunt fragede și suculente.

Retusuri de finisare pentru pulpele de pui

Pentru mai mult condiment într-un fel de cartofi și pui, puteți adăuga câteva ciuperci uscate sau diverse alte legume: dovlecei, dovlecei, conopidă sau broccoli, dovleac. Astfel de experimente pot fi setate de îndată ce puteți găti un fel de mâncare conform unei rețete de bază. Mai jos este o fotografie cu pulpe de pui. Într-un aragaz lentor, chiar și un bucătar începător nu va fi dificil să le gătească.

Acest fel de mâncare va completa perfect meniul dvs. de acasă. Pe masa festivă, va arăta și apetisant. Iarna, adăugați diverse murături: castraveți murați, roșii, varză murată, lecho sau o varietate de salate de legume de iarnă. Versiunea de vară a unei garnituri suplimentare - tot felul de legume, frumos tocate și așezate pe o farfurie și ierburi proaspete.

Mâncarea finită trebuie să fie frumos proiectată și fotografiată prin plasarea rețetei în cartea de bucate preferată cu legenda „Picioare de pui într-un aragaz lent”. Rețetele cu fotografii vor deveni mândria ta și îți vor permite să-ți îmbunătățești cu ușurință preparatele preferate. Înmulțiți rețetele, răsfățați-i pe cei dragi. Și poftă bună!