Cel mai otrăvitor pește din lume: o fotografie cu o descriere

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Supraviețuirea organismelor vii în sălbăticie depinde în mare măsură de adaptabilitatea lor la habitatele lor. Dar ce este un ocean? Pentru un scafandru, este plin de minuni fabuloase: pești colorați, corali colorați. Pentru un gurmand, oceanul este un furnizor de diverse delicatese: fructe de mare, crustacee si alti locuitori ai mediului acvatic. Dar, de fapt, aceasta este o lume destul de crudă în care toată lumea mănâncă pe cineva până când el însuși devine prada unui prădător însetat de sânge. Prin urmare, mimica este importantă în mediul acvatic. Prădătorii încearcă să devină invizibili pentru a se apropia de prada lor. Iar acesta din urmă, prin toate mijloacele, vrea să arate potențiala amenințare că este imposibil să-l mănânci. Culoarea strălucitoare a peștelui pare să țipe: „Sunt otrăvitor!” Și adesea acest lucru este adevărat. Subiectul acestui articol va fi cel mai otrăvitor pește din lume. Ne vom uita unde sunt găsiți și vă vom spune ce să faceți pentru a alina suferința unei persoane care a devenit victima lor și chiar pentru a-i salva viața.

În mod paradoxal, există locuitori ai mării care combină otrava mortală și carnea delicioasă în corpurile lor. Unul dintreașa este peștele-puffer japonez otrăvitor. Il puteti gusta doar in restaurante specializate. Dar în acest caz, este mai bine să faceți un testament înainte de cină. Nu știi niciodată ce se poate întâmpla…

Pești și oameni: puțină istorie

Probabil, omenirea a întâlnit pentru prima dată locuitorii otrăvitori ai mărilor în epoca de piatră. Pentru că deja în zorii civilizației, pe piramidele faraonilor din dinastia a V-a (2700 î. Hr.), există o hieroglică înfățișând un câine. A câștigat notorietate și în China. În „Cartea ierburilor” – un tratat medical scris în perioada 2838-2700. î. Hr e. - se oferă o descriere detaliată a modului de tratare a gurmanzilor care au avut imprudența să mănânce carnea acestui pește. Cartea biblică Deuteronom (1450 î. Hr.) învață, de asemenea, ce să mănânce și ce să evite pentru evrei. Aristotel și Pliniu cel Bătrân au încercat să descrie speciile periculoase care trăiesc în Marea Mediterană. În epoca Marilor Descoperiri Geografice, europenii au început să dea peste pești veninoși de la latitudini tropicale și ecuatoriale în plasă. James Cook a oferit o descriere a peștelui-puffer în 1774. În timpul celei de-a doua călătorii în jurul lumii, el (împreună cu alți șaisprezece membri ai echipajului) a fost otrăvit de carnea acestui pește. Deși, după cum știe toată lumea, el nu a murit din asta. Din păcate, o știință atât de utilă precum zootoxinologia, care studiază otrăvurile acumulate în organismele ființelor vii, precum și posibila lor utilizare în medicină, a apărut abia în secolul al XX-lea.

Puțină mai multă teorie

Există și destule creaturi otrăvitoare pe uscat. Plante, ciuperci, insecte, amfibieni și reptile… Cu toate acestea, pământul nu merge la niciuncomparatie cu oceanul. Mulți locuitori ai mărilor sunt oarecum otrăvitori: pești, meduze, șerpi, corali. Ce îi face așa? Mulți prădători, fiind mai puțin mobili decât prada lor, stau la pândă ascunși. Otrava lor are ca scop imobilizarea rapidă a victimei, paralizând-o. Astfel de prădători au dinți și vârfuri periculoși. Unii își uimesc prânzul cu un șoc electric. Așa sunt pantele. Victimele, în cursul evoluției speciilor, dobândesc mijloace de „protecție chimică individuală”. Mulți pești, pe lângă culoarea lor strălucitoare și memorabilă, au spini otrăvitori. Un prădător, care apucă o astfel de pradă, nu numai că se va înțepa, ci va fi și otrăvit. Există și pești otrăvitori care au mucus foarte periculos pe corp. Atingerea acesteia duce la otrăvire. În clasificarea tuturor acestor pești sunt numiți activ otrăvitori. „Nu mă atinge sau vei regreta!” spune doar înfățișarea lor încrețită. Dar cei cărora le place să mănânce fructe de mare ar trebui să se ferească de pești complet diferiti. Sunt numiți pasiv otrăvitori. Evoluția a dus la protecția populației, dar nu și a individului. Arată ca un pește obișnuit. Dar mănâncă-l și vei fi otrăvit. Un prădător supraviețuitor se va gândi de zece ori înainte de a gusta una dintre rudele ei.

Ce trebuie să știe iubitorii de pește?

Dacă nu te scufunzi în mări agitate pentru a te întâlni față în față cu locuitorii recifului de corali și chiar dacă nu alergi desculț de-a lungul malului apei, să nu crezi că ești complet ferit de creaturile otrăvitoare. Poți fi otrăvit și într-un restaurant. În acest sens se disting peștii otrăvitori primari și secundari. Primele sunt făcute de ei înșiși.secret mortal. Se poate acumula în coloane, dinți și solzi. Uneori otrava este un produs al metabolismului. În acest caz, carnea de pește sau caviarul și laptele acestuia nu trebuie consumate. Murene, de exemplu, au sânge otrăvitor. Alți locuitori ai mărilor au toată carnea. Dar peștii otrăvitori secundari nu sunt mai puțin periculoși. Ele acumulează în corpul lor substanțe nocive din rezervor - habitatul lor. De exemplu, algele albastre-verzi pe care le mănâncă peștii eliberează cianură. Astfel, este posibil să te otrăviți cu un pisici obișnuit dacă este prins dintr-un astfel de iaz. Leșierea îngrășămintelor din sol, care se scurge în corpurile de apă cu ploaie, îi face și pe locuitorii lor otrăvitori secundare. Nitrații funcționează bine doar asupra plantelor, nu asupra oamenilor. Prin urmare, este important să știți de unde provine captura înainte de a o gusta.

Care pește este cel mai otrăvitor?

Știi că cel mai periculos locuitor al oceanului este… meduza. „Ucigașul transparent” se referă la această specie care trăiește în apele tropicale de pe coasta Australiei. Tentaculele sale se întind după dom timp de treizeci de metri. Atingerea ei paralizează mușchiul inimii umane, provocând moarte subită în 100% din cazuri. Tot în largul coastei Continentului Verde trăiește o caracatiță mică cu inele albastre, care cântărește doar 70 de grame. Cu toate acestea, acest copil este capabil să omoare zece oameni cu otrava lui în două secunde. Peștii țin pasul cu meduze, crustacee și șerpi. Peste 50 de mii de oameni devin victimele lor în fiecare an - incomparabil mai mult decât de la rechini. Cel mai otrăvitor pește din lume este Synanceia verrucosa, sau negi, din ordinSkorpenov. Pe aripioarele dorsale se află un vârf, a cărui injecție provoacă dureri atât de severe încât o persoană își pierde cunoștința. Otrava injectata in sange duce la colaps vascular si stop cardiac. În același timp, este dificil pentru toată lumea să vadă pericolul chiar și de aproape. În scopul camuflajului, acest mic pește ia forma și culoarea mediului. Este foarte greu să-l deosebești de o bucată de coral sau pietruită. De aceea este numit și „pește de piatră”. Cele mai apropiate rude ale negului, scorpionii (sau scorpionii de mare), au și proprietățile unui cameleon. În plus, ei au tendința de a se îngropa în nisip sau nămol la valul scăzut. Prin urmare, pentru a păși pe vârful lor extrem de otrăvitor, nu trebuie deloc să vă scufundați în lumea periculoasă a recifelor de corali.

Unde sunt cei mai otrăvitori pești din lume?

Majoritatea prădătorilor, care nu urmăresc prada, ci o pândesc, trăiesc în mările tropicale ale Oceanului Indian. Sunt pline de apă în largul coastelor Asiei de Sud-Est, Africii de Est, Australia, Filipine, Indonezia. Destul de creaturi periculoase în Oceanul Pacific. Fugu, sau pufferfish, se găsește în largul coastei Japoniei. Dar cel mai periculos loc de pe Pământ în ceea ce privește densitatea locuitorilor otrăvitori pe litru cub de apă este Australia. Și asta fără să ia în calcul rechinii, razele electrice, meduzele și scoici! Și există 51 de specii de șerpi de apă, dintre care Hydrofis bseheris, un locuitor al Mării Timor, este listat în Guinness Book pentru otrăvire. Peștii marini locali sunt considerați nu mai puțin periculoși: neg otrăvitor, pește scorpion, pește leu, inimicus. Și trebuie să știi asta atunci când pleci în vacanță în Continentul Verde. Șapte dintre primele zece specii cele mai periculoasetrăiește în largul coastei Australiei. Dar odată cu încălzirea globală, mulți locuitori ai latitudinilor tropicale au început să se deplaseze din ce în ce mai departe de ecuator. Ei sunt deja întâlniți în largul coastelor Chile, Japonia și China de Sud. Dar în Marea Roșie, Mediterană și chiar în Marea Neagră, există și suficiente creaturi nesigure. În general, oamenii de știință au descris două sute douăzeci de specii de pești otrăvitori. Într-un cuvânt, pur și simplu nu pot fi numărate.

Ce să faci în caz de otrăvire?

Cei mai mulți oameni cad victime ale peștilor otrăvitori activ. Și nu pentru că urmăresc înotători neexperimentați. Acești pești, dacă sunt prădători, injectează toxine în prada mai mică. Și, mai des, țepii otrăvitori servesc ca mijloc de protecție individuală împotriva peștilor mari și dinți. Ce trebuie să-și amintească înotătorii? Nu călcați pe corali și nu îi atingeți cu mâinile. Pentru recreere la tropice, este mai bine să cumpărați pantofi speciali pentru înot (deoarece, pe lângă pește, există încă pericolul de a călca pe un arici de mare - de asemenea, otrăvitor, de altfel). Dacă este posibil, plajele sălbatice ar trebui evitate. Și nu prindeți cu mâinile pe locuitorii adâncurilor care înoată aproape de dvs. - nu știți ce pești sunt otrăvitori și care nu. Dacă tot simțiți o înțepătură, ieșiți imediat pe uscat sau sunați pentru ajutor. Toxinele care afectează sistemul nervos acționează cu viteza fulgerului și o persoană poate muri dacă nu i se acordă asistență în timp util.

În primul rând, trebuie să iei măsuri pentru a elimina otrava. Dacă este o mână, victima însăși poate suge sângele otrăvit din rană scuipând-o. Toxine în piciorpoate fi stors apăsând pe ambele părți în jurul zonei afectate. În continuare, victima trebuie să amelioreze durerea, deoarece este adesea insuportabilă și acest lucru poate provoca leșin sau șoc. Necroza apare adesea la locul leziunii, există riscul de reinfectare și chiar de gangrenă. Prin urmare, rana trebuie tratată cu un dezinfectant.

Silent Killers

Dacă corpul unui pește este acoperit cu țepi, înțesat de spini, dacă gura îi este plină de dinți ascuțiți, atunci până și un prost înțelege că aceste creaturi sunt foarte periculoase. Și chiar numele de pește otrăvitor vorbește de la sine: pește-puffer, scorpion de mare, dragon, stingray, rechin înțepător, tubercul teribil, imimicus, care înseamnă „inamic” în latină … Dar populația locală în acele locuri în care aceste creaturi periculoase sunt găsit încă le mănâncă. După ce și-au pierdut spinii înspăimântători, fiind curățați de mucus otrăvitor, dau carne foarte fragedă și gustoasă. Deci, locuitorii Australiei mănâncă și laudă pește scorpion, iar pescarii de la Marea Neagră prind katrans pentru restaurante. Dar peștii pasivi-otrăvitori, fotografiile cărora trebuie să le vezi pentru a-ți aminti, sunt mai insidioși. Nimic în înfățișarea lor nu seamănă cu acești monștri îngrozitori cu care salvamarii din stațiunile de la Marea Roșie îi sperie pe plaji. Cu toate acestea, într-un pește cu aspect atât de inofensiv, cum este un puffer, pândește o otravă care este mult mai eficientă și mai rapidă decât cianura de potasiu. Evoluției nu îi pasă de salvarea vieții unui individ, ci de supraviețuirea speciei. În plus, acest pește singur se poate umfla de frică și se poate transforma într-o minge. O astfel de pradă se poate bloca în gât. După ce au gustat unul sau doi… zece pești, toți prădătorii din Pacific știu acumcă nu ar trebui să înghiți un puf mic.

Este posibil să fii otrăvit de peștele „nostru”?

Peștii otrăvitori ai Mării Negre au mai multe specii. Aceștia sunt, în primul rând, rechinul înțepător katran, astrologul, lira-șoarecele, balaurul. Pescarul și raia intră în Azov. În mările care spală coasta Orientului Îndepărtat a Rusiei, există biban cu faza lungă, stelele, katran și pești-puffer, numiti fugu în Japonia. În Marea B altică, scobii și razele se numără printre peștii periculoși. După cum puteți vedea, în această cohortă, doar fugu este o specie pasiv-otrăvitoare. Restul, după îndepărtarea vârfurilor, pot fi luate fără teamă. Dar și aici sunt tot felul de necazuri. Există așa-numiți pești otrăvitori sezonieri ai Mării Negre și apă dulce. Acestea sunt unele specii de platică, crap, biban, precum și lică, mrenă, mreană, kutum și altele. În timpul depunerii, puteți fi otrăvit cu caviarul și laptele acestor pești. Un pericol grav vine din corpurile de apă poluate și din înflorirea rapidă a algelor albastre-verzi. În acest caz, chiar și cel mai comestibil pește devine otrăvitor, deoarece acumulează toxine din mediu. În medicină, au fost descrise mai multe explozii de „epidemii” în rândul populației din regiunea Kaliningrad, în jurul lacurilor Yuksovskoye (regiunea Leningrad), Ukshozero (Karelia) și Sartlan (regiunea Novosibirsk).

Cine este fugu?

Fără îndoială, cel mai otrăvitor pește care trăiește în Marea Japoniei este peștele-puffer. Marinarii din Insulele Kuril îl numesc un puf, iar locuitorii Țării Soarelui Răsare îl numesc puf. Acest pește cu burta albăspatele cenușiu-maro nu are solzi, dar în momentul pericolului ridică plăcile de piele și se umflă ca o minge. Cu toate acestea, acesta nu este pericolul fugu. Otrava conținută în carnea sa, și mai ales în ficat, piele, organe genitale, este atât de toxică încât este de douăzeci și cinci de ori mai mare decât curarul și de 275 de ori cianura de potasiu. Substanța activă - tetrodotoxina - blochează procesele celulelor nervoase. Simptomele intoxicației severe apar în primele minute. Rezultatul letal are loc în prima zi. În primul rând, o persoană simte o ușoară furnicătură în buze și limbă. Apoi vine durerea de cap și durerea în abdomen și membre. Pierderea coordonării mișcărilor, începe vărsăturile (în acest caz, pacientul are încă șanse de supraviețuire). În curând, respirația devine dificilă, tensiunea arterială scade și temperatura corpului scade. Se observă albăstrirea membranelor mucoase și a pielii. Pacientul intră în comă, respirația i se oprește. Din păcate, antidotul împotriva otravii acestui pește nu a fost încă descoperit. Dar, în ciuda acestor detalii înfiorătoare, carnea puffer este încă considerată o delicatesă în Japonia. Oamenii de știință au descoperit că acești pești marini sunt otrăvitori doar la vârsta adultă. „Safe fugu” au fost cultivate, dar nu sunt populare printre gurmanzi.

Samurai Nation

După cum ne amintim, primul european care a gustat un fel de mâncare de pește puffer otrăvitor a fost James Cook. Dar japonezii îl folosesc din cele mai vechi timpuri. Fugu a intrat ferm în cultura și arta Țării Soarelui Răsare. Într-unul dintre parcurile din Tokyo, există chiar și un monument al acestui pește. Ceea ce face ca milioane de japonezi să se încredințeze literalmenteviața ta de bucătar? La urma urmei, statisticile arată că în fiecare an câteva zeci de oameni mor din cauza otravă fugu și un număr mult mai mare de victime sunt internate în spital. Atitudini sinucigașe, echilibru în pragul vieții și morții - totul este acolo din abundență în cultura japoneză. Moda pentru fugu a fost adusă de samurai - cavaleri severi, cu sânge rece, gata să facă hara-kiri pentru a menține un nume bun. Multă vreme, autoritățile au interzis pescuitul acestui pește. Dar în zadar. A fost vândut pe piețele negre. Acum bucătarul, pentru a obține licența de gătit feluri de mâncare puffer, trebuie să urmeze cursuri speciale și să treacă un examen. Înainte de comisie, trebuie să măceleze carcasa, să gătească trei feluri de mâncare din ea și… să guste câte o bucată din fiecare. Și numai cu un rezultat fericit al cazului, pește-puffer otrăvitor, fotografii cu feluri de mâncare cu el împodobesc meniul restaurantului.

Stil japonez de ruletă rusească

De ce oamenii nu vor să mănânce carne puf care inițial nu conține tetrodotoxină? Gurmanzii care au gustat un astfel de pește sigur numesc gustul său obișnuit și chiar banal. Peștele otrăvitor este popular în Japonia, chiar și cu toate consecințele triste care decurg. Dar japonezii vin la restaurant doar pentru a vă gâdila nervii? Feluri de mâncare cu posibil, și acest cuvânt trebuie subliniat, otrava costă de la o sută la cinci sute de dolari. Așa descriu gurmanzii gustul fugu-ului periculos: „Se aseamănă cu arta japoneză – la fel de rafinată, rafinată, netedă ca mătasea naturală”. Europenii, în schimb, spun că peștele arată ca puiul, iar consistența seamănă cu jeleul. În felurile de mâncare cu fugu, nu absența completă a otravii este importantă, ci eadisponibil în cele mai mici doze. Apoi clientul simte ceva similar cu efectul unui drog. La urma urmei, tetrodotoxina este de 160.000 de ori mai activă decât cocaina! Aceasta a fost adoptată de chirurgi, folosind această substanță în operații de îndepărtare a tumorilor. Desigur, totul depinde de doză - atât în medicină, cât și în bucătărie. Bucătarul care a promovat examenul ține cont de greutatea clientului, de vârsta acestuia, de starea de sănătate și chiar de naționalitate. Lucrătorul restaurantului urmărește cu atenție mesenii pentru a observa primele simptome alarmante și pentru a lua măsuri. Peștele japonez otrăvitor este servit în mai multe variante. Cel mai preferat fel de mâncare este fugusashi. Din cele mai subțiri felii de pește crud, bucătarul creează imagini întregi. Acest fel de mâncare se servește cu sosuri. Fuguzosun, o supă de pește otrăvitoare, este de asemenea comună. Uneori, peștii puffer sunt fierți și serviți cu ingrediente însoțitoare.