Casolă de caș cu lapte condensat: rețetă. Caserolă clasică cu brânză de vaci: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Gustul delicat, lăptos al caserolei cu brânză de vaci, fiecare dintre noi își amintește din copilărie. Niciunul dintre adulți nu va refuza să savureze un astfel de desert, la fel și copiii. Există diferite opțiuni pentru prepararea sa, care, de regulă, diferă în lista de ingrediente. Dar baza lor este caserola clasică. Vom vorbi despre ea. De asemenea, vă invităm să învățați cum să pregătiți caserola de brânză de vaci cu lapte condensat. Rețeta sa este surprinzător de simplă. Și gustul nu este mai rău (poate chiar mai bun) decât cel clasic.

Rețetă de caserolă cu caș

Caserola clasică constă din următoarele produse:

• kilo de brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi sau gras, după gust);
• 5 ouă;
• 250 g smântână;
• pahar de zahăr;
• jumătate de linguriță sifon;
• oțet (pentru a stinge sifon);
• unulingurita vanilie (zahăr vanilat).

Deci, caserolă cu brânză de vaci: rețetă. O caserolă clasică trebuie să fie pufoasă și fragedă. Pentru a face acest lucru, brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită. De asemenea, puteți răsuci cu o mașină de tocat carne. După ce am pregătit brânza de vaci, luăm patru ouă, separăm gălbenușurile de proteine. Lăsați al cincilea ou să unge vasul. Se bat galbenusurile cu zaharul, se combina cu branza de vaci si se amesteca totul bine. Apoi adăugați smântână la acest amestec (trebuie să lăsați doar trei linguri), sifon (stins), zahăr vanilat (vanilină). Se amestecă până se obține o masă omogenă. Albusurile se bat spuma tare. Apoi introduceți-le treptat în masa de caș.

De fapt, aceasta este rețeta clasică pentru o caserolă delicioasă cu brânză de vaci. În etapa finală, întindeți amestecul într-o formă pregătită în prealabil, și anume, uns cu smântână amânată (trei linguri), pe care o amestecăm cu oul. Coaceți vasul timp de aproximativ 30-40 de minute la 180 de grade.

Gratie tehnologiei descrise, caserola capata un gust cremos si foarte delicat. Aceasta reteta poate fi folosita pentru orice ocazie. Dar există și alte variante ale acestui desert. Vom vorbi despre ele mai jos.

Casoara de caș cu lapte condensat

Rețeta despre care vom vorbi acum include un număr minim de produse. Și anume:

• 0,5 kg brânză de vaci;
• trei ouă;
• o cutie de lapte condensat;
• vanilie.

În primul rând, bate brânza de vaci și ouăle. Apoi adăugați laptele condensat și vanilia. Forma în care vomse coace, se unge cu ulei, se intinde masa si se da la cuptor pentru 50 de minute. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade. După ce a trecut timpul, scoatem caserola, o lăsăm să se răcească și savurăm un desert delicios și, cel mai important, foarte sănătos.

Caserolă cu brânză de vaci cu lapte condensat. Opțiunea 2

Oferim o altă rețetă pentru o caserolă delicioasă cu brânză de vaci cu lapte condensat. Diferă de precedentul printr-o listă mare de ingrediente folosite.

Se folosesc următoarele produse:

• 500 g brânză de vaci;
• cinci ouă;
• cutie de lapte condensat;
• linguriță amidon;
• ulei de floarea soarelui;
• vanilină și scorțișoară.

Ca de obicei, preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Într-un castron adânc, amestecați bine toate ingredientele, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform. Forma folosită la coacere se unge cu ulei. Se toarnă aluatul finit, se pune la cuptorul încins timp de o oră. După o oră, verifică cu o scobitoare dacă caserola este gata. Dacă da, atunci îl răcim. Înainte de servire, produsele de patiserie pot fi stropite cu zahăr pudră pentru un aspect estetic.

Amintiți-vă de grădiniță

Toți cei care au mers la grădiniță sau au dus (conduce) copii acolo știu că caserola cu caș este considerată un fel de mâncare de semnătură acolo. O fotografie pas cu pas a procesului de preparare a acestuia, care se află mai jos, va dezvălui toate secretele. La urma urmei, să fie de acord că copiii sunt încântați de un astfel de fel de mâncare.

Deci, ia:

• o jumătate de kilogram de brânză de vaci;
• 0, 1 kg gris;
• douăouă;
• 50g unt;
• 100g zahăr;
• 50ml lapte.

Primul pas este să freci untul înmuiat cu brânză de vaci, gris și zahăr. Dar trebuie să faci asta foarte bine pentru a obține o consistență omogenă. Bateți ouăle pe rând și amestecați de fiecare dată. Acum turnați laptele, amestecați bine.

Lăsați amestecul rezultat să urce sub capac timp de 40-45 de minute. În acest timp, grisul se va umfla, deveni mai fraged, datorită căruia se va găti mai repede. Încingem cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Întindem masa de caș pe o foaie de copt, o nivelăm și o punem la cuptor pentru 20-30 de minute. Această mâncare delicioasă este de obicei servită cu miere naturală sau smântână. De asemenea, iubitorii de dulciuri pot mânca o astfel de caserolă cu marmeladă, gem sau gem.

Caserolă cu fructe

Iată o altă caserolă de brânză de vaci cu lapte condensat. Rețeta diferă de cele anterioare printr-o ușoară modificare a listei de produse folosite și anume se adaugă mere și bicarbonat de sodiu. În general, avem nevoie de:

• un kilogram de brânză de vaci;
• trei ouă;
• 400 ml lapte condensat;
• trei linguri momeli;
• două banane;
• două mere;
• jumătate de linguriță sifon.

Procesul de gătit este următorul. Descărcăm brânza de vaci într-un castron, adăugăm sifon. Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri. Primul îl trimitem la frigider. Bate galbenusurile cu un mixer pana devine spuma. Acum adăugați-le în caș, frecați masa bine. Apoi turnați laptele condensat, turnați grisul. Și din nou, amestecați totul bine. Tăiați bananele și merele în cuburi. Luăm proteinele, batem, combinăm cu grijă cu o masă de brânză de vaci și fructe. Amesteca totul din nou usor. Într-o formă presărată în prealabil cu pesmet, întindeți aluatul. Acoperiți caserola cu felii de mere. Coaceți vasul timp de 40 de minute.

caserolă cu mai multe gătițe

Ah, această caserolă unică de brânză de vaci cu lapte condensat! Aceasta reteta este pentru cei care sunt mai prieteni cu electrocasnicele inteligente, in cazul de fata cu un slow cooker. Luați:

• 0,5 kg brânză de vaci;
• 100 ml lapte condensat;
• trei ouă;
• art de podea. momeli;
• scorțișoară și vanilie.

În primul rând, separăm gălbenușurile de proteine. Bateți ultimul, adăugați vanilie și scorțișoară după gust. Amestecă foarte atent. Se toarnă gălbenușurile în brânza de vaci și se bate ușor cu un tel.

Amestecați untul înmuiat cu brânză de vaci și laptele condensat. Sarați puțin masa. Se amestecă totul până la omogenizare. Pune aluatul deoparte.

Porniți programul „Coacere” timp de 60 de minute. Ungeți vasul multicooker-ului cu ulei. Înainte de a efectua testul, dispozitivul trebuie încălzit. Când se termină modul „Coacere”, porniți „Încălzire” timp de 15 minute. Scoateți caserola, stropiți cu zahăr pudră. Serviți deliciul rezultat la masă.

Așa a ieșit caserola noastră cu caș. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să o gătiți fără niciun efort. Deci mult noroc!