2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Majoritatea familiilor pregătesc zilnic preparate din carne pentru masă sub formă de diverse supe, gulaș etc. Cu toate acestea, de sărbători doriți să prezentați ceva celor dragi și rudelor dvs. care să nu lase indiferent pe niciunul dintre Membrii gospodăriei. De aceea vă oferim să faceți carne delicioasă și satisfăcătoare în limba franceză. Fotografia, rețeta de gătit și ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare sunt prezentate mai jos.
Lista de produse
Vom avea nevoie de:
- carne proaspătă de porc cu straturi mici de grăsime - 520 de grame;
- brânză tare - 160 de grame;
- ceapă mică - 3 bucăți;
- maioneză cu grăsimi medii - 110 grame;
- sare de masă - o lingură mică;
- piper negru măcinat - opțional;
- șampioane proaspete - 5 bucăți medii;
- ulei vegetal - 65 mililitri.
Cum se prepară carnea la cuptorul francez: procesarea cărnii de porc
Pentru astafel de mâncare delicioasă și preferată, cel mai bine este să cumpărați carne proaspătă de porc. Această alegere se datorează faptului că acest produs este cel mai moale, mai fraged și suculent. Așadar, carnea trebuie spălată, tăiată peste fibre în fripturi mici de cel mult doi centimetri grosime. După aceea, carnea de porc trebuie să fie bine acoperită cu piper negru și sare de masă. Apoi fripturile procesate trebuie puse într-un vas emailat și lăsate deoparte în timp ce restul ingredientelor sunt gătite.
Cum să gătești carnea în cuptorul francez: procesarea ciupercilor
Cinci șampioane proaspete trebuie clătite cu apă caldă, îndepărtați toate elementele inutile din ele și apoi tăiați în farfurii subțiri de-a lungul picioarelor. După aceea, ciupercile trebuie puse într-o tigaie, adăugați-le ulei vegetal, piper negru și sare, prăjiți până apare o crustă aurie și răciți în aer.
Cum se prepară carnea la cuptorul francez: procesarea legumelor
Trei cepe mici trebuie clătite în apă, curățate de coajă și apoi tăiate în jumătate de rondele. Apoi, trebuie să puneți legumele procesate la ciupercile prăjite, să le aromați cu maioneză și să amestecați bine.
Cum să gătiți carnea în cuptorul francez: modelarea vasului
Flepturile de porc finite trebuie așezate pe o tavă de copt, care este de preferință ușor unsă. După aceea, fiecare bucată de carne trebuie acoperită cu o masă de ciuperci, ceapă și maioneză și stropită deasupra cu brânză rasă.
Gătitul corect: carne franțuzească încuptor
Foaia împreună cu vasul format trebuie introduse la cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 50 de minute. În acest timp, carnea de porc va deveni complet moale și va absorbi bine aroma cepei, ciupercilor, maionezei și brânzei.
Servire adecvată
Carnea în stil francez trebuie servită fierbinte sau caldă pentru o cină festivă. De asemenea, trebuie menționat că fripturile de porc gătite cu capac de ciupercă sunt cel mai bine așezate pe farfurii plate porționate, care trebuie mai întâi decorate cu frunze de salată verde, măsline, măsline negre, felii de lămâie și alte ingrediente sub formă de legume tocate și crenguțe verzi..
Recomandat:
Cum se coace carnea de porc la cuptor sub formă de escalope
Acest articol arată cum să prăjiți carnea de porc la cuptor sub formă de escalope, folosind o cantitate minimă de condimente
Rulada de pui cu ciuperci și brânză: rețetă cu fotografie. Cum să gătești rulada de pui cu ciuperci și brânză în folie la cuptor?
Articolul spune cum să gătești corect rulada de pui cu ciuperci și brânză. Gustul minunat al acestui fel de mâncare fermecător va fi amintit multă vreme de toată lumea, fără excepție
Ce de delicios să gătești carnea cu ciuperci la cuptor
Carnea și ciupercile sunt două alimente care merg bine împreună. Prin urmare, din ele pot fi preparate multe feluri de mâncare gustoase și sănătoase. Cel mai simplu mod de a coace carne cu ciuperci la cuptor. Și acest lucru se poate face în moduri diferite. Fiecare dintre opțiunile de mai jos este bună în felul său
Cum să gătești carnea cu ciuperci și brânză la cuptor
Cum să gătești carnea cu brânză și ciuperci la cuptor, cum să gătești carnea în franceză cu ciuperci și brânză: rețete de gătit pas cu pas
Gulash cu ciuperci: rețete din ciuperci ciuperci și ciuperci porcini
Nu este suficient să strângi cu pricepere cadouri din pădure, trebuie și să le poți găti cu pricepere pentru a te răsfăța pe tine și pe cei dragi, prieteni și cunoscuți cu mâncăruri delicioase. Rețetele din ciuperci porcini sunt prezentate în bucătăria casnică din abundență. La fel și din altă pădure. Sau din champignon, cultivate artificial. Subiectul nostru de astăzi este gulașul cu ciuperci. Ei bine, să încercăm să gătim?
