2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Speciile comestibile de ferigi sunt foarte populare în partea europeană a Rusiei, precum și în China și Coreea. Din ele sunt pregătite multe feluri de mâncare delicioase.
Ferga, a cărei rețetă o vom oferi în acest articol cu cartofi și carne, aparține cel mai adesea speciei de struț sau de găină. După ce ați încercat acest produs o dată, îl puteți include în siguranță în meniul dvs. zilnic.
Ferigă prăjită. Reteta cu carne
Luați patru sute de grame de mușchi bun de vită. Prospețimea sa poate fi determinată prin apăsarea cărnii cu degetul - adâncitura ar trebui să se îndrepte rapid. Dacă doriți să gătiți o astfel de ferigă, rețeta necesită aproximativ două sute de grame - acesta este un pachet standard. În plus, vei avea nevoie de patru linguri de ulei vegetal, un amestec din condimentele tale preferate (boia de ardei, ardei roșu și boabe de muștar se potrivesc bine cu acest preparat), câțiva căței de usturoi și sare după gust. Nu uitați, dacă gătiți feriga cu carne în acest fel, rețeta este pentru patru porții.
Nu trebuie să gătești o cantitate mare pentru prima dată, pentru că gustul preparatului este specific și trebuie să te obișnuiești cu el. Feriga, a cărei rețetă este dată aici, este cel mai ușor de preparat cumpărând tulpini verzi crude ambalate în vid. Acest produs se găsește adesea în departamentul de mâncare chinezească sau unde se vând condimente și condimente pentru bucătăria coreeană. Este perfect pentru acest aperitiv fierbinte. Tăiați carnea de vită în bețe mici alungite, apoi bateți fiecare dintre ele, prăjiți în ulei vegetal (floarea soarelui sau porumb). Clătiți feriga, tăiată în fâșii de până la patru centimetri lungime. Nu gătiți prea mult carnea - după ce ați bătut-o, se gătește mult mai repede, așa că trebuie să vă asigurați că nu devine uscată și tare. Va dura aproximativ cinci până la șapte minute, după acest timp, puneți feriga pregătită în tigaie, adăugați condimente.
Acest amestec trebuie fiert sub capac până la zece minute. În vasul finit, puteți pune usturoi proaspăt zdrobit, presărați cu semințe de susan și ierburi înainte de servire.
Fergă înăbușită. Reteta cu cartofi
Pentru acest fel de mâncare copioasă, luați o jumătate de kilogram de cartofi. Este recomandabil să alegeți tuberculi dintr-o varietate care devine sfărâmicioasă în timpul gătirii. Va fi nevoie de două sute cincizeci de grame de ferigă sărată, ulei vegetal, smântână grasă, piper negru. Cartofii trebuie tăiați în cuburi, paie sau cuburi. Înmuiați feriga în apă rece timp de douăzeci și patrucu ore înainte de a găti. După aceea, produsul trebuie clătit, stors, sortat, tăiat. Feriga pregătită se pune în ulei încins, se prăjește timp de cinci minute. Adăugați cartofii și fierbeți încă cincisprezece minute. Apoi trebuie să turnați smântână sau smântână în tigaie (cantitatea depinde de conținutul de grăsime dorit al vasului, aproximativ 50-100 de grame) și să gătiți încă cincisprezece minute. Felul de mâncare este cel mai bine servit fierbinte. De asemenea, puteți găti ferigă în același timp cu carne și cartofi, puteți adăuga alte legume în vas, cum ar fi ardei gras, morcovi, ceapă.
Recomandat:
Cartofi înăbușiți cu calorii. Cartofi înăbușiți cu carne. Cartofi înăbușiți cu calorii cu carne de porc
A mânca bine nu este doar o nevoie, ci și o plăcere, mai ales dacă mâncarea este pregătită cu dragoste și imaginație. Chiar și din cele mai simple produse, poți găti cu adevărat mâncarea zeilor
Ce să gătești cu carne tocată și cartofi? Rețete de carne tocată și cartofi
Din acest articol vei afla ce sa gatesti cu carne tocata si cartofi. De fapt, există un număr mare de rețete de preparate din aceste ingrediente simple și accesibile
Cartofi tineri: calorii și proprietăți utile. Cartofi noi, copți în coajă la cuptor. cartofi tineri fierti
Potasiul, care face parte dintr-un cartof tânăr, elimină excesul de lichid din organism. De aceea, acest produs ar trebui să fie folosit de cei care sunt predispuși la edem. Sucul de cartofi tratează afecțiunile gastro-intestinale, precum și bolile de piele precum tăieturi și zgârieturi, arsuri. Acest suc are proprietăți de vindecare a rănilor și de învăluire
Coaceți carnea cu cartofi la cuptor. Cartofi copti cu carne. Cum să coacem carne delicioasă la cuptor
Există feluri de mâncare care pot fi servite pe masă atât în zilele de sărbătoare, cât și în ziua săptămânii: sunt destul de simplu de preparat, dar în același timp arată foarte elegante și extrem de gustoase. Cartofi copți cu carne - un prim exemplu în acest sens
Ce se poate găti din cartofi? Ce să gătești rapid din cartofi? Ce să gătești din cartofi și carne tocată?
În fiecare zi multe gospodine se gândesc la ce se poate găti din cartofi. Și nu este nimic surprinzător în asta. La urma urmei, leguma prezentată are un cost relativ ieftin și este la mare căutare în țara noastră. Mai mult, mâncărurile din astfel de tuberculi se dovedesc întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. De aceea am decis astăzi să vă spunem despre cum și ce puteți găti din cartofi acasă
