Cafea cu Baileys: rețetă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Frigul este înainte și cel mai bun lucru pe care îl putem face pentru noi înșine este nu numai să ne aprovizionăm cu haine calde, ci și să ne înfășurăm în confort. Unul dintre aceste atribute de confort va fi încălzirea cafelei cu Baileys. Să ne dăm seama care este această băutură confortabilă.

Un pic de istorie

Numele clasic al băuturii este CoffeeBaileys. Și l-a primit în onoarea lichiorului cu același nume, care constă din smântână și whisky irlandez. Producția băuturii Baileys a început în 1974, iar de-a lungul anilor de existență, lichiorul a devenit foarte popular în întreaga lume. Cei mai importanți fani ai băuturii sunt domnișoarele minunate. Acest lucru se datorează faptului că gustul băuturii este blând și cald. Potrivit statisticilor, jumătate din laptele produs în Irlanda este folosit pentru a face Baileys. Băutura are și câteva proprietăți utile: combate insomnia, iritabilitatea și depresia. Un punct la care merită să acordați atenție: băuturile alcoolice ar trebui abandonate pentru cei care încearcă să scape de kilogramele în plus. Și totul pentru că băutura conține cremă bogată în calorii.

Pregătirea cafelei acasă

Nu se găsește în lumeo persoană care nu va fi mulțumită de gustul plăcut al cafelei cu Baileys. Acest lucru se datorează faptului că combinația de cafea naturală amară cu lichior de smântână este un tandem ideal care are un gust strălucitor. Pentru a obține această băutură fermecatoare cu gustul ei, este important să respectați cu strictețe anumite reguli. Cafeaua nu se prepară rapid, așa că va trebui să ai răbdare și să faci efort, dar rezultatul cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent. Băutura aromată și bogată va fi pe plac.

Rețetă clasică

Rețeta Baileys cu cafea acasă este de complexitate medie. Să începem să-l dezasamblam cu componentele necesare. Deci, avem nevoie de:

• apă (100 ml);
• boabe de cafea (4 lingurițe);
• Baileys (4 linguri);
• lapte (50 ml);
• ciocolată amară (2 lingurițe);
• frișcă (2 linguri).

Sfat pentru cei care nu folosesc frisca: fara pierderea gustului, pot fi inlocuite cu inghetata, doar daca este cea mai obisnuita inghetata. Câte Bailey să adăugați la cafea? Cel puțin patru linguri.

Instrucțiuni pas cu pas

Deci, să începem să facem cafea aromată cu Baileys:

• Trimitem boabe de cafea la râșniță, exact cât este indicat în rețetă. Experții recomandă utilizarea boabelor măcinate fin, astfel încât băutura de cafea să păstreze o paletă bogată de gust. Măcinați boabele în pulbere timp de un minut.
• Acum trebuie să turnăm cafea în cezve și să turnămapa preparata. Este important să amestecați bine, astfel încât să nu rămână bulgări de cafea. Abia după aceea poți trimite viitoarea băutură pe foc.
• Cafea este preparată la foc mic și în niciun caz nu se aduce la fierbere. După ce scoateți cezve de pe aragaz, lăsați băutura să se infuzeze câteva minute, astfel încât zațul de cafea să se aseze. Acum, baza pentru cafea cu Baileys este gata.
• În continuare, trebuie să turnați cafeaua într-o ceașcă, astfel încât toate zațul să rămână în turc și să nu cadă în recipient.
• Acum încălziți laptele în același mod, fără să fiarbă, apoi adăugați-l în cafea cât este încă fierbinte.
• Este timpul pentru un lichior delicios. Ar trebui să fie ușor încălzit pe foc și adus la stadiul de „fierbere inițială”. Este important să nu lăsați băutura să fiarbă. Acum puteți scoate Baileys de pe foc și turnați cu grijă într-o ceașcă de cafea.
• Următorul pas este frișca sau înghețata. Întindem ingredientul pe suprafața băuturii finite. Experții vă sfătuiesc: dacă nu aveți înghețată sau frișcă la îndemână, puteți pregăti singur un adaos moale la cafea. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de cea mai obișnuită cremă. Dar există un „dar”: doar 20-30% din smântână va funcționa, frișca nu va funcționa din băut.

Terminăm procesul de gătit cu ciocolată amară. Luați-o pe cea în care conținutul de cacao este de cel puțin 70% și dați pe răzătoare grosieră. Inainte de a prepara cafeaua, poti arunca o tableta de ciocolata in congelator, astfel incat se va freca mai bine. Adormim chipsuri de ciocolată în cafea. Zahăr - opțional. Voila, cafeaua ta Baileys este gata!

Cum se servește cafeauaBaileys?

Un alt aspect important căruia i se acordă rar atenție sunt preparatele. În mod tradițional, cafeaua Baileys este servită în căni de porțelan. Atentie la faptul ca peretii vaselor sunt grosi, astfel cafeaua se va raci mai incet, mai ales pentru cei care adauga inghetata la cafea. O altă opțiune care este ideală pentru o rețetă de cafea Baileys este un pahar în alt din sticlă termorezistentă. Tuburile de cocktail vor fi un plus grozav.