Terci de grâu cu lapte: beneficii și rețete de gătit

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Crupele de grâu sunt un produs uimitor cu o istorie veche de secole și proprietăți benefice. În combinație cu lapte, acest terci este capabil să îmbunătățească digestia și să sature complet corpul uman. Acest articol va discuta despre beneficiile unui astfel de fel de mâncare, precum și despre rețete și recomandări despre cum să gătești terci de grâu cu lapte.

Beneficiu

Terciul de grâu cu lapte, care a fost făcut din cereale măcinate fin, este cel mai bine absorbit de corpul uman mai repede și mai bine. Un astfel de fel de mâncare poate satura organismul cu oligoelemente importante, diverse vitamine, fibre și alte substanțe utile.

Terci de grâu gătit corespunzător cu lapte va fi un mic dejun excelent atât pentru un adult, cât și pentru un copil mic. Multe persoane care au introdus acest fel de mâncare în alimentația lor observă că sănătatea lor s-a îmbunătățit semnificativ în timp și a apărut un plus de vigoare și putere. În general, se pot distinge următoarele proprietăți benefice principale ale terciului de grâu cu lapte:

• îmbunătățește stareasistemul digestiv;
• ajută la curățarea organismului de toxinele acumulate;
• elimină constipația și disbacterioza;
• întărește țesutul osos și sistemul nervos;
• îmbunătățește metabolismul;
• reglează nivelul zahărului din sânge.

Pe lângă aceasta, un astfel de terci potolește perfect foamea, sațietatea se va simți timp de cinci până la șase ore.

Contraindicații și vătămări

Pe lângă beneficiile sale, terciul de grâu cu lapte are un număr mic de contraindicații. Este strict interzisă utilizarea acestui fel de mâncare persoanelor care suferă de o astfel de boală multifactorială precum boala celiacă asociată cu intoleranța la cereale. De asemenea, nu este recomandat să consumați terci de grâu celor care suferă de gastrită cu aciditate scăzută și acelor persoane care au suferit recent o intervenție chirurgicală abdominală.

calorii

Terci de grâu cu lapte aparține unui număr de produse dietetice. Din 100 de grame de mâncare gătită, puteți obține doar 136 de kilocalorii.

Pentru a potoli foamea și a avea un mic dejun complet, o persoană obișnuită trebuie să consume o porție care cântărește 150 de grame. Pe baza acestei porții, corpul va primi 204 kilocalorii.

Rețetă clasică

Terci de grâu cu lapte este absolut ușor de preparat, dar trebuie luate în considerare unele caracteristici și reguli de gătit. Înainte de a găti cerealele, este necesar să o clătiți bine și să îndepărtați resturile în exces. Apoi, pentru a pregăti vasul, va trebui să combinați patru părți de lapte și o parte de crupe de grâu și să puneți la foc mediu. În momentul în care fierbe laptele, ar trebui să reduceți puțin căldura. Această cereală nu fierbe bine, iar dacă o gătiți la foc mare, laptele va fierbe repede, iar terciul în sine va rămâne umed.

Când începe să apară spumă în recipient, aceasta trebuie îndepărtată cu grijă cu o lingură cu fantă și lăsați vasul pe aragaz pentru încă cincisprezece minute. Apoi ar trebui să scoateți terciul de pe foc, să adăugați unt, zahăr, sare după gust și să lăsați să lâncezeze sub capacul închis încă douăzeci și cinci de minute. Este important să rețineți că în timpul gătitului este necesar să amestecați bine vasul, astfel încât să nu se ardă și să se gătească uniform.

Este de reținut că dacă se respectă aceste proporții, terciul va fi foarte lichid, ceea ce este foarte util, mai ales pentru copii. Dar dacă felul de mâncare este pregătit pentru un adult, atunci cantitatea de lapte poate fi ușor redusă.

Rețetă în multicooker

Reteta de terci de grau cu lapte in slow cooker nu difera foarte mult de cea clasica, insa prezenta acestui aparat de bucatarie va simplifica foarte mult procesul de gatire. Pentru gătit, veți avea nevoie de cereale, lapte, zahăr, unt și sare.

Terciul de grâu se poate lipi de fundul vasului, ceea ce face mult mai dificilă spălarea lui mai târziu, așa că mai întâi trebuie să ungi cu generozitate vasul aparatului cu unt. În continuare, cerealele se spală bine și se pun într-un aragaz lent, se adaugă lapte, zahăr și sare. După toateingredientele au fost combinate, este necesar să închideți capacul și să activați modul „Trici de lapte”.

Timpul de gătire al terciului de grâu într-un aragaz lent ar trebui să fie de treizeci de minute. După o jumătate de oră, puteți lăsa vasul să transpire încă zece minute, apoi îl serviți la masă. Un avantaj important al multicooker-ului este că produsele pot fi încărcate în avans, seara, setați cronometrul, iar ea va găti terciul la micul dejun.

Rețetă pentru copii

Nu întotdeauna copiii mici sunt gata să mănânce terci de grâu cu lapte. Cu toate acestea, dacă îi adăugați diverse bunătăți și dulciuri, nu numai că puteți face acest aliment mai atractiv pentru copii, ci și îi puteți spori beneficiile.

Pentru a face acest lucru, va trebui să pregătiți toate ingredientele conform rețetei clasice de terci de grâu cu lapte, precum și fructe de pădure proaspete, fructe și nuci. Cel mai bine este să folosiți mere, zmeură, căpșuni, piersici, cireșe sau caise, dar dacă nu aveți „vitamine” proaspete la îndemână, puteți adăuga dulceață sau dulceață de casă. Principalul lucru este că toate fructele și fructele de pădure sunt de sezon. De exemplu, dacă cumpărați căpșuni din magazin iarna, este puțin probabil să puteți beneficia de ele.

Este foarte important să spălați bine toate fructele și fructele de pădure înainte de servire, după care trebuie tăiate. Fructele, fructele de pădure și dulceața trebuie adăugate în momentul în care terciul a fost scos de pe foc sau chiar înainte de servire.

Concluzie

După cum a devenit deja cunoscut din cele de mai sus, terciul de grâu este un fel de mâncare foarte sănătos de care aveți nevoiegatiti pentru a va mentine sanatatea intr-o stare normala. Cel mai bine este să mănânci un astfel de fel de mâncare dimineața pentru a obține un impuls uriaș de energie și sațietate.