Salate delicioase cu carbonat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Carbonada este o margine subțire a cărnii fără straturi grase, este adesea confundată cu carbonatul (un compus chimic). Salatele cu carbonade (rețetele sunt prezentate în acest articol) sunt un fel de mâncare consistent și gustos, potrivit nu numai de sărbători, ci și pentru fiecare zi.

Cum să alegi carbonatul potrivit?

Înainte de a pregăti o salată delicioasă cu carbonat, trebuie să alegi carne de calitate. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să faceți acest lucru:

1. Din moment ce carbonada este făcută din muschi de porc, ambalajul trebuie să fie etichetat - carnea cea mai în altă sau clasa I.
2. Culoarea trebuie să fie uniformă și roz deschis.
3. Carnea nu trebuie să fie uscată, iar ambalajul trebuie să fie lipsit de lichid.
4. Perioada de valabilitate a unui pachet deschis nu este mai mare de cinci zile (la frigider).

Salata de castraveți

Pentru a pregăti o salată cu carbonat și castraveți, trebuie să vă aprovizionați cu următoarele produse:

• carbonada - aproximativ 200 g;
• o conserve de mazăre;
• un castravete proaspăt;
• două ouă;
• o ceapă mică;
• cățel de usturoi;
• maioneză.

Salata de carbon este așezată în straturi, unde fiecare rând este uns cu maioneză. Straturile sunt dispuse astfel:

1. Carne tăiată în cuburi mici.
2. Ceapă tocată mărunt.
3. Castraveți proaspeți tăiați în cuburi mici.
4. Albuș de ou, ras pe răzătoarea grosieră. Acoperiți cu usturoi tocat.
5. Galbenusuri zdrobite.
6. Mazăre verde la conserva.

Rețetă de salată

Gospodinele gătesc multe feluri de mâncare cu carbonat. Pentru această salată veți avea nevoie de următoarele produse:

• cartofi fierți - câteva bucăți;
• carbonada - 100 g;
• jumătate de cutie de porumb;
• o ceapă mică;
• o pereche de ouă fierte;
• verzi;
• maioneză.

Salata cu carbonada se aseaza in straturi intr-un castron de salata si se unge cu maioneza. Straturi:

1. Cartofii fierți se prăjesc pe răzătoarea grosieră.
2. Carbonada tăiată în cuburi mici.
3. Ceapă tocată mărunt.
4. Ouă fierte, răzuite pe răzătoarea grosieră.
5. Decorați cu verdeață deasupra. Maioneza poate fi înlocuită cu smântână.

Salata cu orez

Pentru a pregăti această salată, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• carbonada - 150 g;
• orez - nu mai mult de 100 g;
• jumătate de conserve de mazăre;
• ceapă verde;
• maioneză.

În primul rând, orezul se fierbe în apă cu sare. Tocați mărunt ceapa și carbonada. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonatemaioneză. O salată simplă de carbonade este gata.

Salata cu rosii

Trebuie să vă pregătiți:

• șampioane proaspete (mari) - 4 buc.;
• carbonada - 100 g;
• o ceapă mică;
• brânză tare - 100 de grame;
• câteva ouă fierte;
• roșii proaspete - două bucăți;
• maioneză.

Salata de carbon se așează în straturi și se întinde cu maioneză în următoarea secvență:

1. Carbonada este tăiată în cuburi mici.
2. Champignons prăjiți cu ceapă.
3. Ouă fierte, răzuite pe răzătoarea grosieră.
4. Brânză rasă.
5. Cubulețe de roșii proaspete.

Salata fierbinte

Această salată se servește pe masă imediat după preparare. Produse:

• carbonada - 200 g;
• jumătate de conserve de mazăre;
• câțiva cartofi fierți;
• ceapă verde;
• o pereche de ouă fierte;
• sos de brânză - 2 linguri. l.

Gătit:

1. Carbonada este tăiată în fâșii subțiri și prăjită până devine maro aurie.
2. Cartofii fierti se taie fasii si se aseaza pe un vas in forma de soare.
3. Răspândiți carbonată prăjită deasupra.
4. Ouăle fierte se taie în șase bucăți și se pun pe un vas.
5. Presărați deasupra ceapă verde tocată mărunt.
6. Puneți sosul în mijlocul vasului.
7. Mazăre verde la conserva este presărată deasupra salatei.

Pentru a face sos de brânză veți avea nevoie de:brânză tare (100 g), lapte (150 ml), o lingură de făină, cl. ulei (50 g), bulion (150 ml).

Important de știut: puteți folosi bulion de legume sau de carne pentru a face sosul.

Pune jumătate din unt într-o tigaie încălzită și topește-l. Apoi, turnați făina și amestecați bine. Făina și untul sunt la foc mic pentru cel mult două minute. Se toarnă încet laptele cald, apoi bulionul cald. Când este turnat, amestecați bine, astfel încât să nu fie cocoloașe. Puneti cratita pe aragaz si aduceti la fiert. Gatiti sosul la foc mic timp de aproximativ cinci minute. Se adaugă brânza rasă și se fierbe până se dizolvă complet. Ienibaharul și restul de unt se adaugă la sosul finit. Dacă sosul este prea gros, subțiază-l cu bulion.

Salata cu ardei gras

Veți avea nevoie de:

• carbonada - 150 g;
• 100 de grame de brânză tare;
• castravete proaspăt;
• un ardei gras;
• un ou fiert;
• maioneză.

Toate ingredientele sunt tăiate în fâșii subțiri. Amestecat și asezonat cu maioneză. Dacă doriți, puteți săra în plus vasul.

Salata granulara de fasole si pere

Pentru a pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fasole - nu mai mult de 200 g;
• carbonada - 100 g;
• o pere;
• un st. l. smântână și maioneză;
• san, sare, piper măcinat după gust.

Fasolea se pune la fiert într-un cazan dublu timp de aproximativ cinci minute. Tăiați în fâșiicarbonat și pere. Toate ingredientele sunt așezate pe un vas și asezonate cu sos. Acoperiți salata cu semințe de susan și piper măcinat.

Pentru sos amestecați smântână + maioneză + sare + usturoi.

Salata delicioasă și neobișnuită este gata.

Salata de ananas

Această salată folosește ananas proaspăt sau conservat. Ingrediente necesare:

• o conserve de porumb;
• nu mai mult de 300 g carbonade;
• ananas - 100 g;
• patru ouă fierte;
• maioneză.

Pentru a pregăti salata, carbonada se taie fâșii mici și se adaugă porumb. Ananasul și ouăle fierte se taie în cuburi mici și se adaugă la carbonade. Toate ingredientele sunt amestecate, asezonate cu maioneză și sărate dacă se dorește.

Salata ușoară de varză chinezească

Necesar:

• varză chinezească mică;
• carbonada - nu mai mult de 300 g;
• trei ouă fierte;
• maioneză (mai bine să luați lumină).

Pentru a pregăti o salată, varza Beijing este tăiată în fâșii mici sau ruptă în bucăți mici. Carbonada este tăiată în fâșii lungi. Ouăle sunt tăiate în șase bucăți. Toate ingredientele sunt puse într-un bol de salată și asezonate cu maioneză.

Acest articol discută despre salate cu carbonat (rețete cu fotografii), pe care orice gospodină le poate găti cu ușurință.