2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Popcorn pentru noi astăzi este direct asociat cu un cinema sau vizionarea de filme, videoclipuri, în general, activități de agrement. Nu trebuie decât să-i miroase aroma, căci fantezia năvălește imediat cu culorile: cineva își amintește de momente plăcute din viața lui, iar cineva visează la o vacanță mult așteptată. V-ați întrebat vreodată cine a inventat această „gustare”, cine a inventat floricelele de porumb așa cum le știm acum și cum a devenit atât de populară.
Aspectul porumbului
Se știe din istorie că o astfel de cultură precum porumbul a fost crescută cu aproximativ 7 mii de ani în urmă. Pentru prima dată a început să fie cultivat în întinderile Mexicului, în zonele muntoase. Și deja în primul secol al erei noastre, porumbul a devenit un aliment de bază în America.
Această varietate specială de porumb folosită pentru a face floricele de porumb poate fi păstrată foarte mult timp în condițiile potrivite. De exemplu, arheologii au găsit cereale integrale în înmormântări din Peru. Iar vârsta acestei descoperiri a fost determinată ca fiind mai mult de o mie de ani. Existau și vase pentru a face floricele de porumb.
Cine a inventatfloricele de porumb
Există mai multe versiuni despre cine a devenit autorul acestei gustari populare. Cu toate acestea, istoria tace despre personalități, așa că invenția este acordată națiunilor.
După unele surse, descoperitorii „porumbului care explodează”, sau mai degrabă, martori accidentali ai acestei proprietăți a porumbului, au fost vechii indieni. Oamenii au făcut vase speciale din lut (mai târziu din metal) pentru a găti porumb în acest fel. O altă modalitate a fost să puneți întregul stiuleț în ulei fierbinte.
La acea vreme, floricelele de porumb au devenit prototipul de „fast food”, pentru că este foarte ușor și satisfăcător, ai putea să-l iei pe drum pentru a te împrospăta. A fost consumat nu numai uscat, ci și turnat cu apă fierbinte.
O altă versiune a cine a inventat floricelele de porumb vorbește despre originea mexicană a „porumbului explodat”. Mexicanii, la rândul lor, au primit floricele de porumb punându-le pe nisip fierbinte sau pe stânci. Invadând Mexicul (1519), Hernán Cortes a fost foarte surprins de modul în care oamenii au tratat astfel de alimente, deoarece acestea erau partea principală a dietei.
Acest produs a venit în Europa abia în 1630.
Vânzările de floricele de porumb au atins apogeul în Statele Unite în timpul Marii Crize. Floricelele de porumb au fost întotdeauna un răsfăț ieftin, așa că bogații și săracii își pot permite deopotrivă.
Popcorn cu diverse arome a fost inventat de Friedrich Rückheim la sfârșitul secolului al XIX-lea. El a fost primul care a pregătit floricele dulci, hotărând să adaugecaramel fiert și multe altele pe care iubitorii acestei delicatese le-au plăcut foarte mult.
În ceea ce privește modul în care floricelele de porumb au ajuns în cinematograf și de ce provoacă o astfel de asociere, atunci merită remarcat meritul lui Samuel Rubin. El a venit cu această idee, datorită lui putem cumpăra floricele de porumb în pachete speciale de carton.
Astfel, nu se mai poate ști cine a inventat floricelele, dar de-a lungul secolelor această delicatesă a câștigat popularitate în întreaga lume. Este suficient să cunoaștem faptul uimitor că acest „mâncare” a trecut prin milenii, nemodificat în mod deosebit, ci doar ușor îmbunătățit cu aditivi.
În Statele Unite ale Americii există o zi specială dedicată acestei delicatese. Ziua floricelelor este marcată în calendar pe 22 ianuarie.
Mașină de floricele
Popperul, sau mașina specială de floricele de porumb, a fost inventată de un om de știință pe nume Charles Critors în 1885. Această invenție arăta ca un rezervor cu un mâner special care o punea în mișcare și amesteca boabele de porumb. Merită remarcat faptul că aceasta a fost o construcție destul de greoaie.
Puțin mai târziu, poppers au început să funcționeze pe gaz sau cu abur și s-au redus mult în dimensiune. Datorită acestui fapt, a devenit posibilă transportul floricelelor de porumb pentru vânzare pe străzi, de exemplu. Aparatul de floricele de porumb a devenit o sursă portabilă de venit.
Poppers au fost vânduți pentru uz casnic în 1925. Odată cu inventarea cuptoarelor cu microunde, prepararea floricelelor de porumb acasă a devenit și mai ușoară. În 1945Percy Spencer a descoperit că boabele de porumb explodează atunci când sunt expuse la microunde. Dar pachetele de cereale special pregătite pentru cuptoarele cu microunde au fost introduse în producție de masă abia în 1984. De atunci, floricelele de porumb la microunde au devenit o comoară națională și una dintre deliciile preferate.
De ce explodează floricelele
Știm cu toții că o ceașcă de porumb de specialitate face un castron mare de delicii delicioase. Dar ce se întâmplă când boabele sunt încălzite la o anumită temperatură?
Motivul pentru aceasta este cantitatea mare de umiditate din fiecare bob. De asemenea, știm că nu toate boabele ajung să explodeze, iar dacă așteptați până la „ultimul bob”, atunci toată floricelele ar putea pur și simplu să ardă. Și boabele nu explodează doar dacă nu există suficientă umiditate în ele.
De asemenea, este important ca boabele să fie întregi, cu coaja intactă, deoarece aceasta va evapora treptat umiditatea și boabele nu vor sparge.
Astfel, o picătură de apă dintr-un sâmbure de porumb, atunci când este încălzit, se transformă în abur, a cărui expansiune duce la o străpungere a cochiliei.
Proprietăți utile ale floricelelor
În primul rând, este de remarcat faptul că floricelele de porumb conține antioxidanți polifenoli. Sunt mai multe aici decât în unele legume și fructe.
De asemenea floricele de porumb conține fibre și vitamina A, vitamine B și carbohidrați complecși. Toate acestea sunt bune pentru organism. Dar este important de știut că floricelele de porumb nu sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii. 100 de grame de gustare conțin 300 kcal.
Trebuie să-ți amintești astaporumbul pentru floricele de porumb are nevoie de o varietate specială, deoarece numai el are aceste proprietăți și produce o gustare delicioasă.
Proprietăți dăunătoare ale floricelelor
În mare parte, „răutatea” floricelelor nu constă în cerealele în sine sau în modul în care sunt gătite, ci în aditivii pe care îi conțin.
Dacă îți faci singur floricelele de porumb acasă, probabil vei cunoaște ingredientele. Ar fi bine, desigur, dacă adaugi puțin ulei de măsline, sare sau zahăr. Dar acest lucru va crește conținutul de calorii al produsului. În același timp, alimentele vor rămâne sănătoase și nu vor dăuna sănătății, așa cum poate face un supliment nutritiv cu compoziție necunoscută dacă este abuzat.
Recomandat:
Cine a inventat sushi: istoria originii, tipuri, metode de preparare
Sushi este un fel de mâncare din bucătăria tradițională japoneză, precum și o delicatesă preferată a fiecărei persoane moderne. Are o istorie interesantă și lungă. Mulți nu bănuiesc că o altă țară este locul de naștere al sushi-ului japonez. Este timpul să deschidem cortina care ascunde acest secret. În cele din urmă, lumea va ști cine a inventat sushi. Vă dorim o lectură plăcută a articolului
Cine a inventat grătarul? Istoria gratarului
Cine a inventat grătarul? Ce oameni trebuie să le mulțumim pentru faptul că a fost inventată o modalitate de a îmbunătăți gustul cărnii? Căutarea statului sau a țării în care a apărut pentru prima dată grătarul este un exercițiu inutil. Chiar și popoarele antice, după ce au învățat cum să ia foc, au gustat carne de vită gătită pe foc. Cu câteva secole în urmă, vitejii războinici prăjeau carne (în principal carne de vită) pe săbii
Cine a inventat tăițeii instant: istoria invenției
Titeii instant sunt un produs care s-a răspândit foarte repede în întreaga lume. Este foarte popular în rândul diferitelor clase de oameni. Dar cine a creat un fel de mâncare atât de minunat? Când a venit cu el și ce a folosit pentru el?
Cine a inventat heringul sub o haină de blană? Istoria salatei verde
În articol, vom lua în considerare cine a inventat heringul sub o haină de blană, vom familiariza cititorul cu legenda binecunoscută și vom afla dacă este adevărată. Dacă încă nu știi cum să gătești această salată puf, atunci vei găsi și o rețetă de gătit cu instrucțiuni detaliate
Istoria găluștelor. Cine a inventat găluștele? De unde au venit găluștele (al cărui fel de mâncare)
Deci cine a inventat găluștele? Trebuie să recunoaștem că acest fel de mâncare are inițial rădăcini chinezești. Astăzi, în această bucătărie cu istoria sa de cinci milenii, există analogi pentru aproape fiecare fel de mâncare modernă. Abia acum, nimeni nu se va angaja să conteste faptul că găluștele sunt cele mai populare în Rusia
