2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Prăjiturile cu brânză și plăcintele cu brânză de vaci sunt o delicatesă preferată de copii. Dar chiar și adulții, chiar și cei care urmează o dietă și o alimentație adecvată, își pot permite cu ușurință un astfel de delicios precum Lakomka, a cărui rețetă o oferim astăzi. Principalul lucru în acest fel de mâncare este că se prepară foarte repede și fără prea mult efort din partea gazdei.
„Gurmet” festiv
Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă festivă și doar ca deliciu pentru copii. De acord, copiii noștri nu mănâncă întotdeauna bine, să zicem, o caserolă de brânză de vaci servită la grădiniță. Și să primească vitaminele și mineralele conținute în brânza de vaci, organismul copiilor este pur și simplu obligat. Cum să fii? Bineînțeles, soluția ar fi „Gurmet” cu prăjitură de brânză de vaci, constând din produse simple găsite în fiecare bucătărie.
Ingrediente și preparat
Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de următoarele produse: două ouă de găină, două sute de grame de brânză de vaci, zece linguri de zahăr, o sută de grame de margarină. „Gurmet”, a cărei rețetă noioferim, aluatul mai conține făină - 15 linguri și sifon, care va trebui stins cu oțet de masă.
Pentru a prepara crema de caș, ar trebui să luați: o sută de ml. lapte, două sute de grame de brânză de vaci și aceeași cantitate de unt, o lingură mică de cacao pudră de desert, zece linguri de zahăr și un praf de vanilină (poate fi înlocuit cu zahăr pudră vanilat).
Să trecem la prepararea desertului. Aluatul de brânză de vaci este principalul lucru din care va consta „Lakomka”. Reteta este simpla si rapida. Mai întâi, luați margarina și amestecați-o cu zahăr granulat. Înainte de a adăuga brânză de vaci la masa totală, aceasta trebuie trecută printr-o mașină de tocat carne sau tocată bine cu o furculiță. După aceste manipulări, combinăm masa de caș cu ouă, făină și margarină. Este mai bine să bateți aluatul cu un mixer pentru a evita ulterior apariția unor cocoloașe neplăcute și fără gust.
Aluatul rezultat va trebui împărțit în trei sau patru părți. Brânza de vaci „Gurmet”, a cărei rețetă o descriem, necesită un aluat rulat subțire, așa că acestui procedeu va trebui să i se acorde timp maxim. Puneți bucățile de aluat rulate pe o foaie de copt unsă și coaceți zece minute la o temperatură de 170 de grade.
În timp ce prăjiturile se coc, puteți începe să pregătiți umplutura. Crema luxuriantă și aerisită este baza pentru desertul Lakomka. Rețeta va necesita folosirea unui ajutor de bucătărie, cum ar fi un mixer. Bateți untul, brânza de vaci și zahărul vanilat. Apoi, trebuie să adăugați încălzitlapte pe aragaz.
Ultimul pas va fi „lipirea” spațiilor noastre. Punem caș pe o prăjitură, o închidem cu o altă prăjitură. Se presara deasupra cu pudra de cacao si pesmeturile ramase din aluat. Prăjiturile rezultate pot fi tăiate în triunghiuri, pătrate sau pot activa fantezia și pot construi forme neobișnuite, pot decupa animale etc.
„Gurmet” simplificat
Dacă există un timp minim de gătire sau prima rețetă pare dificil de preparat, atunci utilizați versiunea simplificată.
Pentru gătit veți avea nevoie de: un kilogram de brânză de vaci, un kilogram de margarină, 100 de grame de stafide, un kilogram de făină, două sute de grame de zahăr granulat și un ou.
Proces de gătit
Brânza de vaci trebuie amestecată cu margarina înmuiată cu o furculiță. Mai târziu, atașăm un mixer la proces și începem să batem masa, adăugând treptat oul și făina. Masa rezultată nu este împărțită în părți, ci rulată cu o foaie continuă. Din el tăiem cercuri, pătrate. Puteți folosi forme de prăjituri. Deasupra aluatului asezam (presam) cateva stafide.
Cuptorul pentru această rețetă este încălzit la 200 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, hârtie de copt sau ungeți cu ulei. Punem „cookies” cu caș acolo timp de cincisprezece minute. Gourmand este gata.
Recomandat:
Rețetă pentru supa de varză zilnică: ingrediente, tehnologie de gătit și sfaturi de la gospodine
Supa zilnică de varză este un fel de mâncare destul de interesant din bucătăria veche rusească. Principala sa diferență față de tipul standard al acestui fel de mâncare constă în varietatea gustului și tehnologia de gătit. Acest articol va discuta mai multe rețete diferite pentru gătit, precum și câteva sfaturi
Draniki cu brânză și cârnați: rețetă, sfaturi pentru gospodine
Draniki este un preparat universal care își va găsi mereu gurmandul. Draniki clasici sau draniki cu șuncă și brânză vor fi indispensabile pentru un prânz sau o cină copioasă. Gazda nu trebuie să petreacă mult timp. Prepararea acestui fel de mâncare este simplă și accesibilă
Salata „Pădurea”: o rețetă pentru gospodine adevărate
Multe gospodine uneori nu știu să diversifice meniul de acasă. De multe ori aceleași produse se plictisesc și îți dorești ceva nou și neobișnuit. Este deosebit de important ca fiecare gospodină să pregătească cât mai repede un fel de mâncare, fără a cheltui mult efort și finanțe
Cum să curățați crapul: sfaturi pentru gospodine, pregătirea peștelui pentru gătit, rețete interesante pentru preparate din pește
Puțini oameni știu să curețe corect crapii. Are o acoperire foarte densă de solzi mici. Este foarte dificil să îndepărtezi acești solzi din pește. Prin urmare, întrebarea cum să curățați crapul rapid și corect rămâne întotdeauna relevantă. Pescarii înșiși și soțiile lor încearcă să vină cu noi trucuri care să-i ajute într-o activitate atât de utilă și nu tocmai plăcută. Fanii mâncărurilor de pește de casă au uneori greu
Notă pentru gospodine: cum să faci preparate cu mărar pentru iarnă
Pregătirile de mărar pentru iarnă se fac vara, când condimentul se coace în grădini și apare pe piață în cantități mari. Este mărarul de grădină care este potrivit pentru depozitare: uleiurile esențiale aromatice, calitățile gustative, proprietățile utile sunt mai concentrate în el
