2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Merele caramelizate se prepară în doar o jumătate de oră. În ciuda acestei viteze, acest produs din fructe se dovedește a fi foarte gustos și frumos. Puteți servi desertul prezentat la masă atât ca fel de mâncare separat, cât și ca adaos la orice dulceață (de exemplu, la bile de înghețată).
Rețetă de mere caramelizate delicioase și dulci cu fotografie de desert
Ingredientele necesare:
- mere verzi tari - 2-4 buc. (în funcție de numărul de invitați);
- unt proaspăt - 25-35 g;
- zahăr granulat - 25-35 g.
Alegerea corectă a fructelor
Înainte de a face mere caramelizate, ar trebui să cumpărați o cantitate suficientă de fructe. Gradul componentei principale ar trebui să aibă un gust dulce-acru și să fie dur. Merele verzi, care sunt vândute în supermarketuri aproape tot timpul anului, sunt destul de potrivite pentru asta.
Proces de procesare a fructelor
Pentru a face mere caramelizate, ar trebuise spală bine, apoi se împarte în 16 felii egale și se taie cu grijă partea de mijloc. Dacă pielea acestor produse este ceară sau prea dure, ar trebui, de asemenea, îndepărtate.
Tratament termic al fructelor
Merele caramelizate se prepară în mai multe etape. Mai întâi trebuie să luați o cratiță și să puneți unt proaspăt în ea. Apoi, trebuie topit treptat, pentru a nu arde. După aceea, este necesar să așezați toate feliile de fructe dulci și acrișoare în tigaie și să le prăjiți pe toate părțile. În același timp, este indicat să vă asigurați că componenta principală nu se înmoaie prea mult, altfel desertul va ieși fără formă și nu foarte frumos.
Când toate bucățile de mere sunt rumenite, trebuie să adăugați zahăr granulat la ele. În această compoziție, produsul trebuie să fie mai prăjit puțin, astfel încât fiecare felie să fie acoperită cu o peliculă subțire de caramel dulce. În acest caz, nu uitați de amestecarea frecventă a ingredientelor. La urma urmei, dacă acest lucru nu se face, atunci zahărul va arde, ceea ce va strica aspectul și gustul desertului.
Modificarea unui fel de mâncare dulce
După ce toți pașii descriși sunt finalizați, trebuie să luați o farfurie sau un vas plat frumos și să puneți pe ea un inel de formare, în care trebuie să coborâți cu atenție toate merele acoperite cu caramel. Apoi, aparatul de bucătărie trebuie îndepărtat cu grijă, iar desertul trebuie decorat cu fructe de pădure proaspete, o frunză de mentă și turnat peste sirop dulce (putețiglazură de ciocolată).
Cum se servește corect
După cum puteți vedea, rețeta de mere caramelizate nu include produse scumpe și nu necesită mult timp liber. Cu toate acestea, un desert atât de simplu și delicios poate decora absolut orice masă de sărbătoare. Cel mai bine este să serviți oaspeților preparatul dulce prezentat ca un plus la desertul principal. De exemplu, cu fructe caramelizate se pot pune mai multe bile medii de înghețată de diferite soiuri, iar deasupra se stropesc cu nuci mărunțite, fulgi de ciocolată sau fructe confiate. Crede-mă, vei încânta toate rudele și prietenii tăi cu un desert atât de frumos și gustos.
Recomandat:
Cum să faci suc de mere acasă?
La sfârșitul verii, este timpul să culegeți recolta de mere. Potrivit tradiției creștine, strângerea și folosirea stocurilor de mere se încadrează în sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului (19 august). Până în acest moment, merele au ajuns la maturitate deplină și au avut timp să se bucure de suficient soare de vară. Și aceasta, la rândul său, garantează prezența vitaminelor și mineralelor utile în ele
Cum să faci acasă mere uscate la soare?
La sfârșitul verii, este timpul să culegem merele. Pentru a păstra cât mai multe fructe, din acestea se prepară diverse compoturi, gemuri și marmelade. Cu toate acestea, nu orice gospodină este de acord să stea ore în șir la aragaz pentru a le aduce la consistența dorită. Prin urmare, mulți dintre ei preferă din ce în ce mai mult o metodă de recoltare mai simplă și mai puțin costisitoare. După ce ai citit postarea de astăzi, vei învăța cum să faci acasă mere uscate la soare
Cum să faci moonshine din suc de mere acasă
O modalitate excelentă de prelucrare a merelor - mai ales pentru cei care au o livadă în casa lor de la țară, pe teren sau într-o casă privată - este fabricarea berii acasă. Moonshine din sucul de mere este destul de comun și s-ar putea spune chiar băutură democratică. La urma urmei, fructe de diferite soiuri se găsesc peste tot, iar atunci când sunt distilate, iese o băutură excelentă de fructe sau „Calvados de casă”
Cum să faci acasă vin din mere: rețete
În zilele noastre, este foarte greu să găsești vin de în altă calitate și ieftin, fără impurități și coloranți. Unii cred că pentru a face vin acasă trebuie să ai multe podgorii și nici măcar nu bănuiesc că se poate face din mere
Cum să gătești dulceața de mere? Dulceată de mere acasă - rețetă, fotografie
Gemurile sunt pregătite dintr-o singură mișcare. Puteți folosi diferite fructe și fructe de pădure sau puteți alege un singur tip de fructe. Vă vom spune cum să gătiți dulceața de mere folosind diferite sfaturi și rețete
