Coacerea cu agrișe: rețete delicioase

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pautul de casă cu agrișe are un gust plăcut, ușor acrișor și o aromă ușoară de fructe de pădure. Se prepară pe bază de aluat de drojdie, puf, crustă sau smântână cu adaos de brânză de vaci sau umpluturi dulci. Articolul de astăzi conține cele mai interesante rețete pentru astfel de deserturi.

Varianta chefir

Prăjitura preparată după metoda descrisă mai jos are o structură de aer poroasă și un conținut caloric relativ scăzut. Prin urmare, poate fi oferit chiar și celor cărora le este frică să strice silueta. Deoarece această rețetă de coacere cu agrișe necesită utilizarea unei anumite liste de produse, verificați din nou dacă aveți la îndemână:

• Un kilogram de făină.
• 300 de grame de agrișe.
• 250 de mililitri de chefir.
• 180 de grame de zahăr.
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu.
• 100 mililitri ulei rafinat de floarea soarelui.
• Linguriță de praf de copt.
• 3 ouă.

Într-un castron adânc curat, combinați chefirul, praful de copt,sifon si zahar. Lichidul dulce rezultat se amestecă cu ulei vegetal, ouă bătute și făină. Aluatul ușor apos rezultat este turnat într-o formă bine unsă, acoperit cu fructe de pădure spălate și trimis pentru tratament termic. Gătiți produse de patiserie cu agrișe la o temperatură moderată timp de cel mult cincizeci de minute. Tortul răcit se stropește cu zahăr pudră și se decorează cu pesmet de migdale.

Opțiune completată

Acest desert delicios și parfumat are un aspect atât de prezentabil încât nu este păcat să-l servești la sosirea oaspeților. Acesta va fi amintit multă vreme de toți cei care au încercat vreodată o bucată de delicatese dulce. Pentru a face acest produs de patiserie cu agrișe veți avea nevoie de:

• 300 de grame de făină.
• 200 de mililitri de smântână proaspătă.
• 400 de grame de agrișe.
• 3 ouă.
• 200 de grame de zahăr.
• 120 g unt bun.
• Un vârf de sare cristalină fină.

Untul ras răcit este combinat cu 250 de grame de făină și jumătate din zahărul disponibil. Adăugați un ou crud la pesmetul rezultat și amestecați bine. Aluatul rezultat se scoate la frigider. Și după o jumătate de oră se distribuie de-a lungul fundului formei unse cu ulei și se acoperă cu fructe de pădure spălate. Toate acestea se toarnă cu o cremă făcută din două ouă, 50 de grame de făină, smântână și zahărul rămas. Gătiți produse de patiserie cu agrișe într-un cuptor încins timp de jumătate de oră.

Varianta smântână

O prăjitură făcută după metoda descrisă mai jos va fi un plus grozav pentru o familie de searăbea ceai. Are un gust plăcut dulce-acru și o aromă ușoară de scorțișoară. In plus, aluatul folosit ca baza ramane moale o perioada indelungata si nu isi pierde prospetimea. Pentru a pregăti produse de patiserie delicioase pe smântână cu agrișe veți avea nevoie de:

• 450 de grame de făină.
• Un pachet standard de unt bun.
• 100 de grame de zahăr.
• O lingură plină de smântână.
• Ou proaspăt.
• O liră de agrișe.
• Câteva linguri de amidon.
• Scorțișoară și zahăr pudră.

Untul se scoate din frigider în prealabil și se lasă la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. Produsul înmuiat este măcinat cu nisip dulce, apoi amestecat cu smântână, ou și făină. Aluatul finit se împarte în jumătate și se întinde în straturi subțiri. Una dintre părți este așezată pe fundul formei unse. Fructele de pădure făcute piure, combinate cu amidon și scorțișoară, sunt distribuite uniform deasupra și acoperite cu un al doilea strat de aluat. Se pregătesc prăjituri de agrișe de casă, a căror rețetă poate fi văzută puțin mai sus, la o temperatură medie de cel mult treizeci de minute. Apoi produsul rumenit se stropește generos cu zahăr pudră, se răcește și se servește cu o cană de ceai parfumat.

Varianta foietaj

Această plăcintă va fi un exemplu excelent de combinație reușită între o bază crocantă sfărâmicioasă și o umplutură suculentă parfumată. Este făcut din aluat achiziționat și fructe de pădure proaspete sau pre-decongelate. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 700 de gramealuat foietaj cumpărat din magazin.
• O liră de agrișe.
• Un gălbenuș de ou.

Aluatul achiziționat dezghețat se întinde într-un strat destul de subțire și se împarte în două părți. Una dintre bucăți este așezată pe o foaie de copt unsă cu ulei și acoperită cu un strat de fructe de pădure spălate. Deasupra se pune un al doilea strat si se unge cu galbenus. Coaceți foietaj cu agrișe într-un cuptor bine încălzit timp de treizeci și cinci de minute.

Varianta brânză

Acest tort fraged și moale nu conține absolut niciun aditivi nocivi. Prin urmare, ei pot trata în siguranță nu numai adulții, ci și copiii. Pentru a o coace veți avea nevoie de:

• 300 de grame de făină.
• 4 ouă mari.
• 100 de grame de unt bun.
• 1, 5 lingurițe de praf de copt.
• 250 de grame de brânză de vaci.
• 50 mililitri de ulei vegetal.
• 300 de grame de zahăr.
• Pahar cu agrișe.
• Zahăr pudră și vanilie.

Untul este scos din frigider în prealabil și încălzit la temperatura camerei. După aproximativ o jumătate de oră, produsul înmuiat este bătut intens cu zahăr și combinat cu brânză de vaci pre-frecata. Toate acestea se amestecă cu vanilie, ulei vegetal rafinat, ouă, praf de copt și făină. Aluatul finit se toarnă cu grijă într-o formă unsă, se stropește cu fructe de pădure și se trimite la cuptorul încins. Coaceți desertul de caș la o sută șaptezeci de grade timp de aproximativ o oră. Produsul rumenit se raceste pe un gratar si se presara din abundentazahăr pudră.

Varianta gris

Acest tort aerisit și fraged este gătit într-un aragaz lent. Are un gust dulce-acrișor delicios și o aromă plăcută de fructe de pădure. Pentru a coace acest desert veți avea nevoie de:

• 75 de grame de gris.
• 50 ml ulei de floarea soarelui (inodor).
• 100 de grame de zahăr.
• 150 mililitri de apă potabilă.
• 200 de grame de agrișe.
• ½ linguriță de sare și praf de copt.
• 100 de grame de făină.
• Frunze de mentă, zahăr pudră și câteva fructe de pădure proaspete (pentru decor).

Într-un recipient adânc, combinați toate ingredientele în vrac. Cantitatea potrivită de apă și ulei vegetal fără arome sunt, de asemenea, trimise acolo. Totul se amestecă bine până se obține cea mai omogenă masă, în care nu există nici măcar cel mai mic bulgăre. Aluatul ușor apos rezultat este turnat cu grijă în recipientul uns cu ulei al multicooker-ului. Fructele sortate, spălate și uscate sunt distribuite uniform deasupra.

Imediat după aceea, dispozitivul este acoperit cu un capac și conectat la rețea. Produsele de patiserie aromate de casă cu agrișe sunt pregătite într-un cuptor lent pentru cel mult patruzeci de minute. Tortul răcit complet se scoate cu grijă din vasul aparatului, se stropește cu zahăr pudră, se decorează cu frunze de mentă și fructe de pădure proaspete.