Salata „Iaroslavna”. Gustos și rapid
Salata „Iaroslavna”. Gustos și rapid
Anonim

Salata Yaroslavna a fost preparată în mod tradițional cu limba fiartă. Cu toate acestea, adesea acest ingredient deloc ieftin a fost înlocuit cu ceva mai accesibil, de exemplu, pui sau cârnați. Drept urmare, puteți găsi mai multe opțiuni pentru o salată cu un nume atât de interesant. Toate sunt la fel de gustoase, concepute pentru portofele diferite.

Rețetă tradițională de salată Yaroslavna

Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, trebuie să aveți următoarele produse:

  • 130 de grame de limbă fiartă.
  • Aceeași cantitate de champignon crude.
  • 50 de grame de mazăre conservată.
  • 50 de grame de nuci.
  • Ulei vegetal pentru prăjit.
  • Maioneză.
  • Cap de ceapă.
  • Ou fiert.
  • Castraveți mici.
  • Câteva felii de portocală.

Ciuperci tăiate fâșii. Ceapa se toaca marunt. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se prăjește ceapa. Apoi se adaugă ciuperci. Gatiti pana se evapora tot lichidul. Se lasă la răcit.

Limba este tăiată în fâșii. Castraveții se curăță de coajă, se taie în același mod. Oul se freacă pe răzătoare. Nucile sunt tocate cu un cuțit sau zdrobite într-un blender până la o firimitură mare. Toate ingredientele sunt amestecate. Când serviți salata "Yaroslavna" cu limbăse asezoneaza cu maioneza, se decoreaza cu felii de portocala. Puteți adăuga și frunze proaspete de salată verde.

salata cu limba
salata cu limba

Salata de piept si ardei

Această opțiune de gătit este rapidă. Totuși, aici trebuie să fierbi mai întâi pieptul. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 200 de grame de pui.
  • Un ardei gras.
  • Un castravete.
  • 200 de grame de ciuperci murate, mai bune decât ciupercile.
  • Maioneză pentru dressing.
  • Verzi dacă doriți.

Ciupercile se scot din borcan, se lasa saramura sa se scurga. Dacă bucățile sunt mari, atunci sunt zdrobite. Ardeii se spală, se îndepărtează semințele și tulpina. Tăiați în cuburi. Același lucru este valabil și pentru carnea de pui. Castravetele se curata de coaja si se taie fasii. Totul se amestecă și se asezonează cu maioneză. Dacă doriți, puteți folosi sosuri cu smântână sau puteți lua aceste sosuri în părți egale.

salata cu piper si piept
salata cu piper si piept

Salata de porc și ananas

Această salată „Iaroslavna” cu greu poate fi numită bugetară. Cu toate acestea, el folosește ingrediente simple, dar delicioase:

  • 250 de grame de carne de porc fiartă.
  • Câteva inele de ananas la conserve.
  • Patru ouă.
  • Orez fiert - un pahar.
  • 250 de grame de ciuperci proaspete.
  • ceapă.
  • Unt și ulei vegetal.
  • Puțin oțet.
  • Sare și piper.
  • Maioneză.

În primul rând, ciupercile sunt gătite pe un amestec de uleiuri vegetale și de unt. Se prajesc pana sunt fierte, pretaiate in cubulete. Ceapa decojita, taiata in subtiriinele, sare, adăugați oțet și lăsați zece minute la marinat.

Într-un castron combină orezul, carnea feliată, ouăle ras, ciupercile răcite, ceapa murată. Ananasul se usucă, se taie cubulețe și se amestecă și cu restul ingredientelor. Adăugați condimente și maioneză.

Opțiune expresă

Această salată Yaroslavna ajută la hrănirea rapidă a oaspeților. Trebuie să gătești:

  • Patru cartofi fierți.
  • 200 de grame de ciuperci murate.
  • Carnat afumat - 300 de grame.
  • Un ou.
  • Maioneză sau smântână după gust.

Ciuperci tăiate în bucăți mici. Oul se freacă pe răzătoare. Cartofii sunt tăiați în cuburi, cârnații - în fâșii. Totul se combină într-un bol de salată, se asezonează cu maioneză sau smântână și se servește. Salata este gustoasă și satisfăcătoare.

aceasta este salata yaroslavna
aceasta este salata yaroslavna

Salata „Yaroslavna” - aceasta este o mulțime de variante ale temei „Cum să hrănești oaspeții”. Puteți folosi limba fiartă, carne, precum și cârnați. Combinate cu ciuperci și legume, aceste ingrediente sunt dezvăluite într-un mod nou.

Recomandat: