Este posibil să bei chefir cu diaree - caracteristici și recomandări

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Pot bea chefir cu diaree? Această întrebare interesează mulți pacienți care suferă de tulburări ale tractului gastro-intestinal. Kefirul este un produs util, este adesea inclus în meniul dietei pentru patologii gastrointestinale. Această băutură de lapte fermentat normalizează microflora intestinală. Cu toate acestea, cu diaree, este departe de a fi întotdeauna posibil să o bei.

Compoziția produsului

Înainte de a răspunde la întrebarea „Este posibil să bei chefir cu diaree pentru un adult sau un copil?”, trebuie să înțelegeți compoziția produsului. Această băutură cu lapte fermentat conține:

• proteine;
• grasimi;
• vitamine.

Pentru a obține chefir se folosesc ciuperci speciale pentru aluat și lactobacili. Ele contribuie la menținerea unui echilibru optim al microorganismelor din intestine.

Conținut de grăsime de chefir

Este posibil să bei iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu diaree? Gastroenterologii nu recomandă utilizarea unui astfel de produs pentru afecțiuni gastrointestinale. Este mai bine să optați pentru o băutură cu conținut mediu și ridicat de grăsimi (numai puțin de 2,5%.

Kefirul gras conține o cantitate mare de zahăr din lapte. Această substanță normalizează motilitatea intestinală și promovează creșterea bacteriilor benefice.

Contraindicații

Răspunsul la întrebarea „Este posibil să bei chefir cu diaree?” va depinde de starea generală de sănătate a individului. Există boli cronice în care medicii recomandă eliminarea completă a produselor cu lapte acru din alimentație. Aceste patologii includ:

1. Intoleranță la lactoză. Ca toate produsele lactate, chefirul conține lactoză. Dacă pacientul suferă de tulburări enzimatice, atunci în niciun caz nu trebuie să beți o băutură de lapte fermentat. Diareea trebuie tratată cu medicamente care conțin lactobacili.
2. Gastrită cu aciditate ridicată și procese ulcerative în tractul digestiv. Cu astfel de boli, nutriționiștii nu recomandă consumul de chefir. Această băutură irită mucoasa gastrică. Este mai bine să-l înlocuiți cu iaurt de casă cu conținut scăzut de grăsimi.
3. Sindromul intestinului iritabil (IBS). Această boală este însoțită de diaree severă. Cu toate acestea, etiologia sindromului este asociată cu tulburări vegetativ-vasculare și neuropsihiatrice. În acest caz, chefirul nu va aduce niciun beneficiu și poate chiar crește diareea.
4. Boli infecțioase. Nu uitați că diareea poate fi cauzată de agenți patogeni. Diareea este adesea un semn de dizenterie, salmoneloză, giardioză și multe alte boli. Cu astfel de patologii, este necesară o dietă strictă, iar băuturile cu lapte acru sunt alimente interzise.

Copiii și adulții pot bea chefir cu diaree dacă cauza tulburării intestinale nu este stabilită? Medicii dau un răspuns negativ fără echivoc la această întrebare. La urma urmei, diareea poate fi asociată cu infecții intestinale sau IBS, iar în aceste cazuri, utilizarea băuturilor cu lapte acru este contraindicată. În cazul încălcării persistente a scaunului, este necesar să vizitați un medic. Doar un specialist poate determina cauza diareei și poate prescrie dieta potrivită.

Beneficii și prejudicii

Diareea poate fi însoțită de febră și stare de rău severă. Pacienții cu astfel de simptome pun adesea medicii întrebarea: „Este posibil să bei chefir cu diaree?”. Recomandările experților în acest sens sunt clare - produsele lactate fermentate sunt categoric contraindicate în cazurile de suspectare a bolilor bacteriene, virale și protozoare ale tractului digestiv. Dacă pacientul are febră, slăbiciune și vărsături, atunci acesta poate fi un semn al unei patologii infecțioase.

Kefirul nu este recomandat pentru diareea cronică. Diareea persistentă poate fi un semn de colită sau gastrită. Și cu aceste boli, este departe de a fi întotdeauna permis să consumi băuturi cu lapte acru.

Kefirul poate fi benefic numai pentru diareea ușoară cauzată de malnutriție, disbacterioză, medicamente sau alimente de proastă calitate. În aceste cazuri, produsul va ajutarestabiliți microflora intestinală și opriți diareea.

Cum să bei corect

Este posibil să bei chefir expirat cu diaree? Sub nicio formă nu trebuie făcut acest lucru. Există o concepție greșită că chefirul vechi este și mai sănătos. De fapt, un produs expirat poate provoca intoxicații chiar și la o persoană complet sănătoasă. Și cu diaree, o astfel de băutură este cu atât mai capabilă să provoace un mare rău organismului.

Este important să rețineți că chefirul și prima prospețime pot fi dăunătoare. O astfel de băutură îmbunătățește procesele de fermentație în tractul digestiv, ceea ce duce la iritații intestinale.

Dacă au trecut 3 zile de la data fabricării produsului, atunci o astfel de băutură este optimă pentru tratamentul diareei. Reține toți lactobacilii utili, dar în același timp nu contribuie la îmbunătățirea proceselor de fermentație. În niciun caz nu trebuie să beți chefir care a stat în frigider mai mult de 7 zile. Această băutură te poate otrăvi.

Trebuie să respectați următoarele reguli pentru utilizarea chefirului:

1. Bea ar trebui să fie băută numai dacă cauza diareei este cunoscută.
2. Kefir este mai bine să începeți să utilizați în a doua zi după debutul diareei. În prima zi, poate irita membrana mucoasă a stomacului și a intestinelor, ceea ce va duce la agravarea diareei.
3. Trebuie să consumi 2 căni de iaurt pe zi. Prima porție se ia dimineața pe stomacul gol, iar a doua - seara (de preferință înainte de cină). Această metodă de consum va ajuta la normalizarea digestiei.
4. Tratamentul se efectuează până la încetarea completă a diareei. Dacă diareea nu se ameliorează în trei zile, trebuie să consultați un medic.

Este foarte important să nu depășiți cantitatea permisă de produs. Nu puteți consuma mai mult de 400 - 500 ml de chefir pe zi.

Kefir ca parte a meniului pentru diaree

Când tratați diareea ușoară cu chefir, este foarte important să combinați corespunzător acest produs cu alte feluri de mâncare. Băuturile cu lapte acru nu se potrivesc bine cu următoarele alimente:

• struguri;
• ciuperci;
• castraveți;
• roșii;
• fructe exotice;
• conserve;
• mâncăruri cu fasole;
• pește.

Asemenea alimente ar trebui eliminate complet din dietă în timpul manifestărilor acute de diaree.

Folosirea chefirului poate fi benefică numai dacă sunt respectate următoarele reguli nutriționale:

• restricție în utilizarea carbohidraților și a alimentelor grase;
• excluderea din dieta citricelor, perelor și uleiurilor vegetale;
• evitarea alimentelor picante.

În timpul tratamentului diareei, este foarte important să mănânci fracționat. De asemenea, este necesar să beți cel puțin 2 - 2,5 litri de apă pe zi. Acest lucru vă va ajuta să rămâneți hidratat.

Kefir pentru copii

Poate un copil să bea chefir cu diaree? Este important de reținut că acest produs este în general contraindicat sugarilor cu vârsta sub 1 an. Băutura din lapte acru conține proteine - cazeină. Mulți bebeluși sunt alergici la această substanță.

În absența contraindicațiilor, copiilor peste 1 an cu diaree li se poate administra chefir,gatit acasa. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un dospit special de la farmacie. O astfel de băutură va fi mult mai benefică pentru organismul copilului decât chefirul cumpărat din magazin.

Trebuie să fierbeți 1 litru de lapte și să turnați într-un vas de sticlă steril. Adăugați 2 linguri de aluat în lichid. Lăsați-l la fiert timp de 8-10 ore într-un loc cald. Apoi vasele cu produsul se dau la frigider pentru 2-3 ore. După aceea, chefirul este gata de mâncat, acesta este dat copilului ușor cald.

Este posibil să se vindece diareea cu chefir

Unii pacienți preferă să trateze diareea doar cu dietă și remedii populare. Adesea pun medicilor întrebarea: „Este posibil să bei chefir cu diaree?”. Efectul acestei băuturi asupra organismului nu poate fi comparat cu efectul medicamentelor. Produsele lactate fermentate care conțin lactobacili benefici pot ajuta doar cu tulburări gastrointestinale ușoare.

Dacă diareea persistă mai mult de 2 - 3 zile, atunci trebuie să consultați un medic. Diareea prelungită și abundentă poate fi un semn al otrăvirii grave și al bolilor infecțioase ale tractului gastrointestinal. În aceste cazuri, este imposibil să faci fără terapie medicamentoasă.

Kefir după diaree: recenzii

Pot bea chefir după diaree? Recenziile pacienților indică faptul că acest produs ajută la prevenirea disbacteriozei după otrăvire. Băuturile cu lapte acru pot fi consumate și de persoanele care au avut infecții gastrointestinale, dar numai după recuperarea completă.

Pacienția raportat că utilizarea regulată a chefirului după diaree ajută la evitarea reapariției tulburărilor intestinale și promovează vindecarea tractului digestiv. Cu toate acestea, este foarte important să nu abuzați de produse lactate. Dacă bei un pachet de litru de chefir odată, atunci acest lucru nu va aduce niciun beneficiu, ci doar va provoca diaree.

Mâncați iaurt după diaree ar trebui să fiți foarte atent. Nu puteți bea mai mult de 0,5 litri de băutură pe zi. În termen de 10 - 14 zile după boală, este necesar să continuați să respectați o dietă de crutare. Este important să rețineți că, dacă încălcați regulile de nutriție, simptomele tulburărilor intestinale pot reapare.