Vodka Moscova - vodcă rusească de în altă calitate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

„Special Moscova” - votcă eminentă cu recunoaștere internațională. Legendele despre celebrele petreceri vesele din toată țara din Moscova cu vodcă de bună calitate și mâncăruri din belșug au supraviețuit până în zilele noastre. „Moskovskaya” păstrează și înmulțește obiceiurile, aderând la metode progresive de fabricație.

Uzina de vodcă Kristall din Moscova - singurul producător acreditat de vodcă clasică recunoscută - urmează cu strictețe secretul original de a face „Moscova Specială”.

O scurtă istorie

Vodka este o băutură veche la nivel național. Anul de origine al băuturii este 1895, iar numele „vodcă” a apărut pentru prima dată în 1936. Progenitorul vodcii rusești actuale este D. I. Mendeleev, care a fundamentat compoziția băuturii din punct de vedere al științei. Oficial, cetatea de 40% a fost introdusă ca GOST de către ministrul de finanțe M. Kh. Reitern în 1866. Puterea incontestabilă a vodcii constă în puritatea ei. Urmele de impurități și uleiurile de fusel strica alcoolul și îl otrăvește.

„Special Moscow Vodka” este listată ca marcă rusească, demonstrată în 1894. Eliberarea micului alb a fost oprită din cauza legii uscate din Rusia. În 1925, marca comercială a revenit la producție în URSS.

În 1936, tehnologii au creat o rețetă de vodcă „Moscow Special”, în care se adaugă acid acetic și bicarbonat de sodiu (la alcool și apă). Acesta este singurul tip de vodcă din URSS produsă din alcool de grâu. Premiile primite mărturisesc cel mai în alt standard de alcool. De exemplu:

• în 1954 - o medalie de aur a fost acordată la expoziția de la Berna,
• în 1977 - la Zagreb la spectacolul internațional, băutura a câștigat Marele Premiu,
• în 2008 - la concursul de degustare Cea mai bună vodcă a anului, vodca a primit o medalie de argint,
• în 2015 - la expoziția-expoziție „PRODEXPO-2015” produsul a meritat Marele Premiu și a fost recunoscut drept produsul anului.

Din primele zile de lansare, o etichetă verde este lipită pe o sticlă de vodcă „Moscow Special”. Astăzi, această marcă comercială este proprietatea Întreprinderii Federale de Stat Soyuzplodoimport.

Descrierea băuturii

„Vodca din Moscova este specială”. De către cine este produs? Este produs de uzina din Moscova „Crystal”. Sticla cu eticheta verde. Cetatea de vodcă - 40%. Compoziția băuturii conține: alcool etilic marca „Lux”, apă de băut, regulatori de aciditate: acid acetic alimentar și bicarbonat de sodiu, mai ușor - oțet și sifon. O băutură cu un postgust catifelat și o aromă delicată de vodcă. Monopolul asupra producției de băutură este doar în Rusia. FKP „Soyuzplodoimport” supraveghează proprietățile de marcă ale băuturii produse. Vodca este exportată în majoritatea țărilor CSI.

Clasificare

Bautura cu vodca "Moscova speciala" este produsa in recipiente de 50, 500, 750 si 1000 ml. Nu există nicio diferență de gust între aceste opțiuni.

Proces de producție

Procedura de preparare a băuturii „Moscova Special” constă în șapte pași:

• preparat cu apă;
• selectarea și purificarea alcoolului;
• amestecarea apei cu alcoolul;
• filtrarea amestecului;
• procesare;
• expunere, sau „odihnă”, timp de 2-7 zile;
• imbutelierea băuturii.

Pentru a crea alcool cu marca „Lux”, se folosește exclusiv grâu de toamnă de cea mai bună calitate. Prin crearea „formula secretă” de fabricație, experții în proces ajustează proporția de săruri și reduc cantitatea la minimum. Purificarea spectrală și molală a apei mărește și mai mult caracteristicile de marcă ale băuturii. Rezultatul este un amestec alcoolic de primă clasă, fără amidon. Datorită circulației separate de alcool tehnic, este posibil să se controleze procesul de distilare în diferite etape.

Prețul băuturii

Prețul vodcii „Moscova Special” variază de la 160 la 520 de ruble, în funcție de volumul recipientelor:

• sticlă de 50 ml - 160-180 de ruble;
• 500 ml - 280-300 de ruble;
• 750 ml - 390-410 ruble;
• 1000 ml - 500-520 de ruble.

Vodcă în URSS

În Rusia, o trăsătură națională distinctivă a fost de multă vreme beția mortală. Cu siguranță, URSS a urcat pe primul loc în popularitatea țărilor cu consum intens de alcool în anii 50 ai secolului trecut. În 1990, în ceea ce privește cantitatea de alcool consumată, Rusia ocupa penultimul loc - ultima fiind Norvegia. În ceea ce privește consumul de vodcă, Rusia s-a clasat pe locul opt, cu mult în urma „campionului” - Danemarca.

La acea vreme, albul se făcea din trei grade de alcool: „Purificare mai în altă”, „Lux” și „Extra”. Alcoolul de marcă „Purificare superioară” a fost eliminat dintr-un amestec de grâu, cartofi, zahăr brut, melasă, sfeclă de zahăr și aditivi. „Lux” și „Extra” - din grâu cu adaos de cartofi cu tot felul de niveluri de purificare. Tipurile de vodcă Penny au fost făcute din alcool „Higher Purity”, iar cele scumpe - de la „Lux” și „Extra”, de aici au apărut diferențele de cost al băuturilor.

Cât a costat vodca Moskovskaya în URSS? Prețul „Special Moscova” până în 1981 a fost de 4 ruble 12 copeici, după creșterea prețului - 5 ruble 30 de copeici. Conform noii tehnologii, în băutură s-au adăugat bicarbonat de sodiu și acid acetic, iar votca a devenit puțin mai bună decât cea rusească.

Vodka „Moscova”: recenzii

Experții notează că băutura conține o aromă subtilă de vodcă și o aromă catifelată declarată de producător. Vodca de în altă calitate și cu un număr mic de impurități, se bea liber și cu plăcere. Luați o sticlă lamâinile sunt o plăcere, recipientul atrage cu un aspect prezentabil și calitatea designului. Potrivit experților, această băutură este bună pentru persoanele care respectă proprietățile sonore ale vodcii.

Moskovskaya este prima vodcă brevetată de guvern din Rusia. Conform brevetului, „Vodca specială Moscova” este o băutură făcută din alcool de secară și diluată cu apă de izvor special purificată. Acesta este un rusesc alb cu proprietăți de marcă protejate de numele locului de producție a băuturii indicat pe autocolantele vodcii speciale Moskovskaya.