Salată „Lover”: rețetă cu fotografie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

De mult timp, salatele au devenit parte integrantă nu numai pe mesele festive, ci și la un prânz sau o cină obișnuită. Există din ce în ce mai multe rețete de salate în fiecare an, specialiștii culinari și gospodinele obișnuite experimentează constant produse și vin cu tot mai multe feluri de mâncare pentru a-și diversifica dieta zilnică.

Salata populară

În articolul de mai jos, vă sugerăm să vă opriți mai detaliat asupra salatei Mistress. Rețeta sa este destul de simplă, dar în același timp originală. Un astfel de fel de mâncare poate adăuga note romantice la o cină obișnuită în casă.

Principalele componente ale salatei sunt morcovii, sfecla, fructele uscate și brânza. Și ca dressing, puteți folosi atât maioneză obișnuită, cât și sos de smântână sau iaurt neîndulcit. Apoi felul de mâncare va deveni nu numai gustos, ci și sănătos.

Există multe opțiuni pentru această salată, luați în considerare cea mai populară dintre ele.

Salata „Lover” cu morcovi, sfeclă și prune uscate

La final, felul de mâncare are un gust foarte picant și picant, este indicat să folosiți o varietate dulce de sfeclă pentru a da frăgezimea salatei.

Pentru a pregăti o salată pentru două persoane veți avea nevoie de:

• două sfeclă,
• un morcov,
• 100 de grame de brânză tare,
• prune cinci bucăți,
• câțiva căței de usturoi,
• o mână de nuci,
• maioneză,
• stafide.

Pași de gătit

1. Cureți morcovii proaspeți, măcinați pe răzătoare cu dinți fini, combinați cu maioneză și o mână de stafide aburite.
2. Se coace sfecla în folie timp de patruzeci de minute la t 180 °C, se răcește, se curăță, trei pe răzătoare. În timpul acestui tratament, rădăcina capătă un gust bogat și nu este la fel de apoasă ca după fierbere.
3. Prune spălate, tăiate cubulețe.
4. Nucile se curăță de coajă și se usucă într-o tigaie fierbinte. Apoi măcinați-le.
5. Combină firimiturile de nucă cu prune uscate și sfecla rasă.
6. Rădeți usturoiul și brânza, combinați cu maioneza și adăugați la toate ingredientele.
7. Puneți salata într-un castron adânc, asezonați, stropiți cu brânză rasă.

Pentru a o face romantic, puteți pune salata pe un vas plat și îi puteți da forma unei inimi.

Varianta de salată puf

Această rețetă de salată „Lover” cu fotografie și pregătire pas cu pas. Constă în întinderea tuturor componentelor vasului în straturi și întinderea fiecărui strat cu maioneză amestecată cu usturoi ras.

Instrucțiuni pas cu pas:

• Stratul numărul 1 - spălați morcovii cruzi, curățați, trei pe răzătoarea grosieră și puneți pe o farfurie, nivelând cu o furculiță.
• Stratul 2 - brânză, de preferință brânză tare, rasă fin și presărată peste primul strat de salată verde.

Stratul 3 - nuci tocate

Stratul 4 - sfecla dulce fiarta rasa

Stratul 5 - iar nuci

Ultimul strat de salată puful „Lover” cu maioneză nu trebuie lubrifiat. De sus vasul poate fi decorat cu crenguțe de verdeață. Înainte de servire, este indicat să scoateți salata timp de o oră și jumătate la frigider, astfel încât să fie infuzată și bine înmuiată.

Opțiune de salată nutritivă

Mâncarea preparată conform rețetei de mai jos poate ocupa, pe bună dreptate, în centrul atenției pe masa festivă. Nu este doar frumos și luminos, ci și foarte satisfăcător și hrănitor. Compoziția acestei versiuni a salatei „Lover” include următoarele ingrediente:

• sfeclă fiartă,
• doi morcovi,
• 80 de grame de caise uscate,
• 80 de grame de prune uscate,
• 80 de grame de stafide,
• o mână de nuci și nuci de pin,
• 150g brânză,
• câțiva căței de usturoi,
• maioneză.

Proces de gătit

Pasul 1. Fructele uscate trebuie mai întâi înmuiate în apă caldă. După ce sunt înmuiate, trebuie tăiate în bucăți mici.

Pasul 2. După procesare, morcovii proaspeți trebuie răzuiți fin, combinați cu stafide, caise uscate și o lingură de maioneză. Amestecă totul bine.

Pasul 3. Răziți brânza cu dinți fini, combinați cu usturoiul stors printr-o presă și adăugați o lingură de maioneză.

Pasul 4. Tocați mărunt nucile.

Pasul 5. Procesați sfecla pe răzătoare grosieră, adăugați niște nuci și maioneză. Amestecați ingredientele.

Pasul 6. La servire, salata poate fi așezată în straturi (strat de sfeclă roșie deasupra) sau amestecați toate componentele. Deasupra cu nuca si nuci de pin. Felul de mâncare va arăta mai frumos dacă este format cu un inel culinar. Această rețetă de salată trebuie pregătită chiar înainte de servire, deoarece legumele eliberează mult suc în timp.

Salata de amantă franceză

Principala caracteristică distinctivă a acestei salate este prezența unui produs din carne în ea și absența sfeclei.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

• File de pui (200g).
• Arc.
• morcov.
• Brânză (150 g).
• Nuci (80 g).
• Stafide (80 g).
• Portocaliu – 1 bucată
• Oțet.
• Maioneză.

Cum se prepară o salată

1. Fierbeți carnea în apă cu sare, tăiați-o în bucăți sau împărțiți-o în fibre.
2. Îmoaie stafidele în apă caldă timp de aproximativ douăzeci de minute.
3. Îndepărtați coaja de ceapă și tăiați-o în jumătate de rondele. Apoi mutam ceapa intr-un vas adanc, o umplem cu apa si otet si o lasam sa stea aproximativ 15 minute. Soluția în care este marinat produsul ar trebui să fie ușor acidă.
4. Tăiați morcovii pe răzătoare.
5. Măcinați nucile cu un blender sau mortar.
6. Răziți brânza fin.

Salata Mistress în franceză este asamblată în ordine inversă:

• Acoperiți un castron adânc de salată cu folie alimentară, puneți un strat de nuci pe el și aplicați o plasă de maioneză.
• Apoi stropiți cu brânză, apoi morcovi, stafide, ceapă și carne. Fiecare strat este de neuitat cu puțină maioneză.
• În continuare, acoperiți bolul cu salată cu o farfurie plată și întoarceți salata pe el.

Acoperiți vasul cu cuburi de portocale. Lăsați salata să se odihnească la frigider timp de două ore înainte de servire.

Opțiune pentru ultimul fel de mâncare

Aceasta este o rețetă de salată „Lover” în stil coreean cu sfeclă și morcovi. Este foarte ușor de preparat, dar nu mai puțin gustos decât celel alte opțiuni.

Lista de produse:

• o sfeclă,
• 300 de grame de morcovi coreeni,
• ½ cană de stafide,
• 15 buc caise uscate,
• jumătate de cană de nuci,
• brânză (150 g),
• usturoi,
• maioneză,
• o mână de alune,
• o mână de semințe de rodie.

Pregătirea salatei:

• Pentru început, ar trebui să puneți sfecla la fiert sau la cuptor. În timp ce legumele sunt gătite, puteți începe să pregătiți restul ingredientelor preparatului.
• Caisele uscate și stafidele trebuie scufundate în apă caldă timp de douăzeci de minute, se pun morcovii într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă excesul de lichid, se rade brânza pe răzătoarea cu dinți fini, se toacă nucile și usturoiul.strângeți prin presă.
• În continuare, morcovii trebuie tăiați în bucăți mici, combinați cu fructe uscate stoarse la abur și o lingură de maioneză. Amesteca branza cu usturoi si maioneza. Amestecați nucile cu sfecla rasă și maioneza.

Este indicat să întindeți salata în straturi, dându-i forma unei inimii. Mai întâi se așează amestecul de morcovi, apoi amestecul de brânză și, în final, amestecul de sfeclă roșie. Suprafața salatei finite este presărată cu semințe de rodie și alune prăjite.

Concluzie

Salata „Lover”, a cărei fotografie și rețete sunt prezentate în acest articol, este potrivită pentru a fi servită atât la masa festivă, cât și la masa de zi cu zi. Experimentând decorul și schimbând opțiunile pentru un fel de mâncare, îl puteți servi într-un mod nou de fiecare dată.