2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Salata Mimoza în vremea sovietică a concurat în popularitate pe masa festivă cu mâncăruri preferate precum olivier, aspic, hering sub o haină de blană sau vinegretă. Tradiția de a-l pune pe masă nu s-a schimbat nici astăzi. Aceasta salata este buna nu doar pentru ca, cu ieftinitatea ingredientelor si viteza de preparare, este intr-adevar foarte gustoasa si hranitoare, ci si pentru ca este frumoasa la aspect. „Pălăria” galben strălucitor a farfurii arată impresionant pe fundalul altor feluri de mâncare. Ea face un „buchet” festiv, elegant.
Soiuri
Există multe opțiuni. Una dintre cele mai obișnuite este salata Mimoza cu saury. Acesta este un pește mic de ocean, care este foarte apreciat în industria alimentară datorită gustului său excelent. Particularitatea acestui fel de mâncare este că include pește. Puteți face „Mimoza” cu orice, cu excepția, desigur, hering. Pentru aceasta, chiar și peștele prăjit, fiert sau afumat este destul de potrivit. Dar gurmanzii le-a plăcut mai mult decât altora salata Mimoza cu saury.
Salata mai întâi
Luăm un borcan cu sori, punem conținutul într-o vază adâncă de salată, doarsa nu iau prea mult ulei. Pasează peștele cu o furculiță. De sus facem o rețea frecventă de maioneză de felul tău preferat. Înainte de aceasta, peștele poate fi stropit cu piper pentru un gust mai bun. Apoi luăm proteinele din 4 ouă și le frecăm imediat cu răzătoarea în același bol de salată. Top din nou maioneza, se poate adauga putina sare. Apoi vine rândul morcovilor. Două-trei bucăți de mărime medie, fierte și curățate, tot trei, apoi unse cu maioneză. Apoi ceapa se toaca marunt. Nu e rău dacă există unul tânăr cu pene verzi.
Odată cu ea, salata noastră Mimoza cu saury este atât mai gustoasă, cât și mai frumoasă. Așadar, ceapa se sfărâmă, săruri destul de mult (nu exagerați!), lubrifiată cu aceeași maioneză. E timpul pentru cartofi. Suficient pentru trei cartofi medii. Se fierb uniform, se curăță și se frecă pe răzătoare. Aici puteți face acest lucru: stropiți stratul anterior cu un cartof, adăugați puțin piper, apoi stropiți cu o linguriță de ulei din pește. Apoi din nou un cartof, apoi din nou un ulei. Astfel, salata Mimoza cu saury va iesi mai suculenta si cu un gust mai bogat.
Atingerea finală este partea de sus a farfurii. Răzi 4 gălbenușuri de ou și presără-le cu grijă peste salată. La mijloc, puteți pune o floare din maioneză sau tăiată dintr-un castravete proaspăt, roșie, măsline. Sau lipește câteva pene de ceapă, o crenguță de pătrunjel etc. Lăsați-l să se infuzeze timp de o jumătate de oră și vă puteți bucura de „Mimoza” cu saury este gata!
A doua salată
Dar acest soi este considerat un clasic. Pentrugătit, aveți nevoie de cinci ouă, 100 de grame de orice brânză, desigur, tare. Desigur, fiecare gospodină folosește soiul al cărui gust îl cunoaște bine. Veți avea nevoie și de unt, tot 100 de grame. Ar trebui să fie solid, culcați la congelator înainte de utilizare. Desigur, o conserva de pește în ulei. O ceapă sau o legătură de ceapă verde, un pachet de maioneză.
Cum se prepară această salată de mimoză? Rețeta cu o fotografie este prezentată în articol. Toate componentele, ca și în versiunea anterioară, sunt frecate pe răzătoare cu diviziuni mari și așezate în straturi într-un castron de salată, unse cu maioneză în această ordine: albuș de ou, brânză, jumătate din piure conservat (sau alt pește), ceapa tocata marunt, unt, a doua parte de conserve, galbenusuri. Și decorează și blatul. Puteți adăuga puțină sare sau condimente, piper în straturile de ingrediente.
Recomandat:
Salata de mimoza in straturi: reteta si succesiunea de straturi. Salata mimoza cu branza: reteta
Salata de mimoza se face in straturi. Și-a primit numele de la vârful galben strălucitor al gălbenușului de ou. La urma urmei, exact așa arată primele flori de primăvară, care apar la o vânzare largă înainte de Ziua Femeii
Orez galben și alte tipuri de orez care ar trebui preferate orezului obișnuit
Orezul este foarte popular în întreaga lume. În fiecare an sunt din ce în ce mai multe regiuni în care se cultivă orez. Odată cu trecerea timpului, oamenii au învățat să gătească o mulțime de feluri de mâncare diferite, gustoase și sănătoase din el. De mai bine de 8000 de ani, oamenii cultivă această cultură, cu toate acestea, de exemplu, Europa a cunoscut-o doar în Evul Mediu târziu
Cafea: soiuri și soiuri. Rețete preferate
Cafea naturală este o băutură fără de care majoritatea locuitorilor globului nu-și pot imagina viața. Acest produs minune, spre deosebire de ceai, este consumat în toate țările și pe toate continentele. Această băutură se bea pentru a înveseli dimineața, nu este trecută cu vederea în sălile de recepție ale demnitarilor și la negocierile de afaceri
Cocktailul lui James Bond - băuturile preferate ale eroului filmului
Pe ecranele albastre, James Bond este adesea văzut cu un pahar de șampanie sau un cocktail cu vodka-martini. Modul în care agentul consumă alcool face obiectul a numeroase studii culturale
Care este diferența dintre salata Olivier și salata de iarnă? Rețete preferate de salate
Orice familie modernă și o singură persoană rusă cunoaște bine salatele „Olivier” și „Iarna”. In ce fel sunt ei diferiti? Care sunt rețetele clasice pentru aceste feluri de mâncare? Cum poti varia reteta? Asta și multe altele în acest articol
