2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Berea este o băutură populară și foarte veche. Istoria creării sale a început cu aproximativ 80 de secole în urmă pe străzile prăfuite din Babilon. Lichidul dulce, de orz, care a fost preparat de mâini fragile ale femeilor, semăna foarte vag cu berea actuală în gustul ei. Cu toate acestea, a fost solicitat chiar și în rândul nobilimii: crudul, dar corect, Hammurabi a imortalizat mențiunea berii în codul legilor legendare.
legendă franceză
Revenind la vremurile moderne, merită remarcat faptul că majoritatea oamenilor nu asociază Franța romantică cu producția de bere. Această regiune pare să fie împletită cu viță de vie și nu cu conuri de hamei. În același timp, există provincii franceze în care fabricarea berii a fost mult timp bine dezvoltată: acestea includ întinderile din Alsacia și Lorena. Un fapt interesant: aceste zone sunt locuite în principal de oameni cu rădăcini germane, așa că nu este de mirare că acolo se produce bere.
…Nu dincolo de mările albastre, nu dincolo de munții înalți, ci în orașul Strasbourg, s-a deschis o tavernă sub numele intrigant „La tun”. A fost fondată în îndepărtatul secol al XVII-lea de către Geronimus Hutt și a început să producă bere delicioasă acolo, punând astfel bazele aparițieiplaneta unei băuturi atât de faimoase precum berea franceză. Multe generații de bere din dinastia Hutt au continuat afacerea de familie, protejând cu sfințenie tradițiile și rețetele străvechi.
Istoria Berariilor
Din 1664 până în secolul relativ apropiat, descendenții lui Geronimus au rămas fideli cauzei lor.
De atunci a trecut multă bere pe lângă pahare de lut, iar rudele lui Hutt au făcut multe lucruri utile în numele fabricării berii.
Evenimentul marcant de la mijlocul secolului al XIX-lea a fost schimbarea locației fabricii. Un descendent al producătorului de bere, Guillaume, a decis să mute producția într-un loc mai sigur, care să nu fie amenințat de inundațiile constante produse în mod regulat de râul local. Acum, celebra bere franceză a fost preparată în suburbia liniștită a Strasbourgului, Cronenburg. Astfel, mutarea nu numai că a asigurat fabrica, ci ia și dat un nou nume.
Cronică amețitoare
O poveste instructivă s-a întâmplat când Guillaume a decis să înregistreze oficial berea marca franceză Cronenberg: un comerciant întreprinzător a decis să sublinieze subtil că produsele sale din hamei sunt produse în conformitate cu tradițiile germane. A vrut să sublinieze calitate cu o asemenea băutură de atac, deoarece berea germană era deja foarte populară pe atunci. A fost destul de o lovitură de stat în ceea ce privește marketingul, dar foarte nepatriotică față de țara lor. În ciuda tuturor, totul a ieșit grozav: berea franceză a început să se bucure de popularitate, care pur și simplu s-a răsturnat. vânzări de berea crescut semnificativ.
De la mijlocul secolului al XX-lea, berea franceză „Cronenberg” și-a sporit armata de admiratori în fiecare an datorită gustului său unic. Produsele bătrânului Geronimus au fost distribuite activ în marile lanțuri de retail, cafenele și restaurante. Aniversarea încoronării Elisabetei a fost marcată de lansarea berii premium. Berea franceză „1664” a devenit un simbol al companiei, gloriind-o în întreaga lume. Volumele au crescut, popularitatea binemeritată a crescut, ducând la construirea unei uriașe fabrici de bere în orașul Auburn. Această producție este încă considerată cea mai mare din Europa.
În continuare, au fost multe transformări: istoria ne prezintă cu ajutor fapte despre soarta legendarei dinastii de bere. Compania Kronenberg a supraviețuit fuziunilor și fuziunilor și, în cele din urmă, activele celebrului conglomerat au fost cumpărate de gigantul acestei industrii, Carlsberg. Berea franceză s-a bucurat de prestigiu de câteva secole; în patria sa, vânzările de soiuri Cronenberg reprezintă o treime din total. De asemenea, este exportat cu succes în țările europene și în Federația Rusă.
Râuri de bere: sortiment de spumă
Băutura îmbătătoare se vinde în sticle mici de 250 ml sau cutii de jumătate de litru. Containerul este decorat cu un logo cu adevărat regal: lei mândri care țin stema și coroana, iar numele gotic „Kronenberg” se etalează pe scutul roșu și alb. Stema este încoronată cu imaginea unui castel antic, care și-a dat numele suburbiei Strasbourg, unde în trecut a fostberărie relocată. Acest desen surprinde esența numelui berii franceze: castelul coroanei.
Lumina „Cronenberg” - alegerea fanilor
Cea mai comună varietate a acestui brand. Puterea băuturii ajunge la 4,5%. Gustul ușor de malț și hamei, cu o ușoară amărăciune, va mulțumi pe majoritatea cunoscătorilor de bere.
Perfect pentru o petrecere într-o companie veselă sau o sărbătoare prietenoasă. Capul mătăsos și gustul de lager pal au câștigat respectul binemeritat al băutorilor de bere nu numai în Franța.
Un gust de tradiții antice
Berea Cronenberg 1664 se remarcă prin aromele sale originale: amărăciune nobilă, care conferă băuturii o varietate unică de hamei alsacian și note frivole de citrice care echilibrează caracterul de hamei cu un postgust de grapefruit. Succesul băuturii a dus la faptul că producătorii au evidențiat-o ca un brand separat și, sub auspiciile logo-ului regal, au creat mai multe soiuri de bere deosebit de originale: Cronenberg Blanc și Cronenberg Brune. În primul caz, o bere de grâu, palid, cu gust fructat-floral: acest soi este uneori numit „bere cu limonada în franceză”. Textura dulce, nefiltrată și rezistența medie vor atrage chiar și doamnelor. A doua opțiune este o bere întunecată, puternică, cu arome de caramel și variații subtile de hamei.
Alte mostre de bere prezentate la judecata consumatorului se disting printr-o varietate de gust: de la tradițional la neobișnuit și prin putere (până la 7,2%). Cunoscători ai companiei de bere fără alcoolNici Cronenberg nu a ignorat: acest tip de băutură răcoritoare este produsă de la începutul acestui secol.
Este de remarcat faptul că în Rusia, berea Kronenberg este produsă de B altika din Sankt Petersburg. Separat, trebuie spus despre soluția originală asociată recipientului, în care stropește plăcerea spumoasă: o sticlă de culoare albastru închis nobil și formă caracteristică, care amintește de eternul simbol al Franței, poate surprinde și please fans de idei originale.
Atenție! Opinia publică
Varietatea varietăților și a pozițiilor provoacă recenzii pline de viață din partea iubitorilor băuturii străvechi. În general, berea provoacă comentarii pozitive, uneori chiar entuziaste din partea cunoscătorilor.
Femeile sunt fascinate de aroma fructată cu o aromă caracteristică a berii. Jumătatea masculină este mai restrânsă în recenzii, dar în spatele severității personajului se simte mulțumire după ce ai consumat produsul spumă.
Majoritatea iubitorilor de bere au o părere destul de bună despre produsele Cronenberg. Toată lumea este capabilă să tragă concluzii și, bineînțeles, acestea se vor baza pe diferențe de gusturi și opinii. Dar merită luat în considerare, cum ar fi putut marca să fie pe vârful succesului atât de mult timp, dacă nu ar fi fost susținută de o calitate impecabilă și o muncă dezinteresată?
Recomandat:
Cafea măcinată și instant: mărci. Producători de cafea, mărci cunoscute. Cafea cu boabe întregi
Selecția cafelei (mărcile acestui produs vor fi discutate puțin mai târziu) este un proces foarte subiectiv. La urma urmei, diferiți oameni își pot da preferințele unor băuturi complet diferite
Cafea de presă franceză: cele mai bune mărci, rețetă
Cum să alegi o presă franceză bună? În primul rând, ar trebui să acordați atenție prinderii becului de sticlă: acesta trebuie să fie suficient de puternic. Indicatorul calității dispozitivului este sticla în sine. Nu ar trebui să aibă zgârieturi, bule și crăpături. În caz contrar, se poate crăpa în timpul utilizării
„Havana Club”, rom: descriere, mărci, recenzii. Havana Club
„Havana Club” - rom, care a devenit simbolul național al Cubei. Pe Insula Libertății se produc o mulțime de distilate demne. Dar marca „Havana Club” este cea mai populară și vândută dintre romurile lumii. De treizeci de ani, cei mai mari producători de alcool, concernul Bacardi și Pernod Ricard, se luptă pentru deținerea unui pachet de control. În ceea ce privește vânzările de rom, Havana Club ocupă locul cinci în lume. Cum câștigă acest brand inimile consumatorilor de alcool?
Whisky „Bomo”: descriere, istoric, tipuri de mărci, caracteristici și recenzii
În Islay există o distilerie din 1779, care este în prezent considerată cea mai veche dintre toate distilerii insulare. Aici se produce de peste 200 de ani excelentul whisky Bowmore („Bowmore” sau „Bomo”), care este alegerea bărbaților care preferă un adevărat whisky scoțian cu un caracter dur. În acest articol, citiți despre caracteristicile whisky-ului Bomo, caracteristicile sale originale care au făcut această băutură atât de populară
Rețetă franceză de plăcintă cu mere. Plăcintă franceză cu mere „Tart Tatin”
Paseriile franceze sunt considerate de mulți ca fiind cele mai rafinate, oarecum capricioase, aerisite și delicioase. Se serveste la micul dejun, la desert la o cina festiva sau doar la ceai. Trebuie doar să-ți imaginezi o plăcintă franceză cu mere, iar imaginația ta te duce imediat pe străzile Parisului la o masă într-o cafenea confortabilă
