Restaurant „Usadba Vankovichi” pe Filimonova: recenzii și fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Restaurantul Usadba este un loc destul de unic, care combină rafinamentul relaxării cu un nivel în alt de bucătărie.

Ce s-a întâmplat înainte

Chiar în secolul al XVII-lea, moșia, numită Bolshaya Slepyanka, aparținea familiei Radziwill. Un timp mai târziu, și anume la începutul secolului al XIX-lea, a fost vândut soților Vankovici. Din acel moment și până astăzi își poartă numele mândru - moșia Vankovichi. Inițial, casa a fost făcută din lemn, dar s-a supărat treptat, iar la mijlocul secolului al XIX-lea devenise o casă de cărămidă cu drepturi depline. Lângă moșie se afla un iaz mare și frumos, alei și diguri. Aproape până în 1920, Vankovichi a fost cel care a deținut acest întreg complex moșier.

Era puterii sovietice a adus cu ea o mulțime de experiențe. Această clădire a fost revândută în mod repetat, replanificată. Aici se aflau biroul fermei de stat, stația de cultivare a cartofilor, combinatul și școala din Minsk a NKVD. Ulterior, conacul a fost folosit chiar ca resedinta si club. Iar 1981 a adus liniște casei, pentru că a fost recunoscută ca monument de cultură și istorie.

Restaurantul Usadba este un loc creat pentru oamenii care apreciază haute bucătărie și aupredispoziție la relaxare rafinată. Este practic singurul complex de restaurante din țara noastră care îmbină tradițiile culinare ale mai multor țări, și anume bucătăria pan-asiatică, austriacă, belarusă și germană.

Ce s-a întâmplat cu moșia

Moșia Vankovichi este un monument de arhitectură până în prezent. Cu toate acestea, designerii au făcut unele modificări. Desigur, casa a fost complet restaurată. Astăzi, această clădire luxoasă cu două etaje include un restaurant-club la modă, care are zece săli.

Aceste săli de lux au fost deja folosite pentru banchete, nunți de lux și petreceri corporative. Mai nou, restaurantul Usadba și-a deschis porțile publicului larg. Există un fapt interesant: zece milioane de dolari au fost cheltuiți pentru reconstrucția acestui monument de arhitectură. Mă întreb ce s-a întâmplat până la urmă?

Fapte interesante despre reconstrucție

Restaurantul-moșie Vankovichi de pe Filimonov a început să sufere modificări din 2009. Construcția a fost întreprinsă de firma „Univest-M”, care a precizat că atunci când s-a pus pe treabă, moșia Vankovichi era deja în paragină. Acest lucru a fost exprimat prin faptul că aproape nimic nu a mai rămas din aspectul original.

Ca să fiu mai precis, în forma originală, scările și porțile aveau balustrade forjate. Interioarele secolului al XIX-lea erau luxoase, decorul era bogat și uimitor, dar, din păcate, dintoată această splendoare nu mai rămâne nimic. Podelele au fost putrezite, zidăria distrusă, tavanele și pereții au fost supuși deformării. În general, totul a indicat că era mai ușor să demolați această clădire decât să o restaurați și să reconstruiți încă una în locul ei. Însă Ministerul Culturii a venit în apărarea monumentului de arhitectură și a insistat asupra păstrării maxime a acestuia.

Cum s-a schimbat moșia

După înșiși designerii, moșia Vankovichi a căpătat un aspect aproape original, așa cum era în secolul al XIX-lea. Desigur, au fost și ajustări. În consecință, s-au făcut anumite extinderi, a fost instalat un lift.

După șeful acestui proiect de reconstrucție pe scară largă, Alexander Konovalenko, moșia a fost vizitată cel mai des de inteligența belarusă. Și dacă luăm la rândul său rândul dintre secolele 19-20, atunci în acele zile viața culturală de aici era literalmente fierbinte. Acest fapt a devenit baza pentru restaurarea complexului în sine.

The Vankovichi Manor este un restaurant pentru ca oamenii să aibă ocazia de comunicare intelectuală. O altă funcție importantă a complexului este un nivel ridicat de catering. La urma urmei, oaspeții moșiei nu numai că comunică, ci și iau masa.

Primul etaj

Să începem cu ușile din față, sunt metalice și nu arată foarte prezentabil, dar acest element va fi înlocuit în curând. Inițial, primul etaj a fost destinat pentru amplasarea dormitoarelor de acolo. Acum, după reconstrucție, include două săli, care pot găzdui patruzeci de persoane, șiputeți încerca bucătăria pan-asiatică.

S-a reamenajat și subsolul: dacă mai devreme era bucătărie, acum s-au amplasat acolo patru săli de orientare austro-germană, cu alte cuvinte, cu restaurante de bere. Partea subterană a complexului include o bucătărie, camere de ventilație și alte sisteme de inginerie.

Etaj al doilea

Moșia Vankovichi de pe Filimonov este un complex cu două etaje care impresionează prin interiorul său bogat. Deci, la etajul doi al acestui complex sunt săli de ceremonie. Aici vă puteți bucura de bucătăria belarusă, iar fiecare dintre camere are propriul ei nume istoric unic. Designerii au încercat să recreeze decorul pe care oamenii îl admirau la mijlocul secolului al XIX-lea.

Ballroom este o sală destinată expozițiilor, lecturilor literare. Aici s-a restaurat aproape totul, chiar și parchetul a fost asamblat din fragmente rămase din acele vremuri îndepărtate. Decorul este uimitor, picturile mari ale contemporanilor soților Wankovich au fost restaurate și readuse la locul lor.

Moșia Vankovichi, o dovedește fotografia, nu și-a pierdut deloc rafinamentul, cu excepția faptului că a devenit puțin mai modernă după reconstrucție. Dacă luăm o sufragerie mare cu tavan casetat, aceasta nu și-a pierdut deloc rafinamentul, pentru că până și desenul original a fost complet restaurat, datorită faptului că s-au păstrat descrierile tavanului. Dimensiunile mansardei au fostechipat, și a ieșit o mansardă excelentă cu o sală de banchet. Stilul individual al fiecărei camere a acestui restaurant mare atrage atenția.

Pentru cine este toată această splendoare?

Așa cum spun recenziile, moșia Vankovichi, deoarece a fost transformată într-un restaurant-club, va primi inteligență, oameni din în alta societate. În general, toți cei care sunt bine din punct de vedere financiar pot vizita moșia. Cu toate acestea, se pot organiza și spectacole festive, petreceri, spectacole spectaculoase și diverse sărbători. De asemenea, vor avea loc seri și întâlniri creative.

Nici aici copiii nu sunt uitați. Personalul conacului este completat cu bone profesioniste care pot avea grijă de copil. Pentru aceasta, a fost creat un club separat pentru copii cu diverse jocuri și spectacole educaționale. Și dacă copilul este hotărât să se distreze doar, pentru aceasta este prevăzut un loc de joacă pentru jocuri în aer liber.

Încă câteva fapte amuzante

Se știe că colecția de vinuri a acestui restaurant include soiuri de peste 200 de tipuri - acestea sunt rezerve foarte bogate, există o băutură aici pentru orice fel de mâncare, nu va fi doar un plus, dar va putea pentru a dezvălui adevăratul gust al felului de mâncare.

Terasa de vară a acestui restaurant este foarte atractivă și confortabilă și poate găzdui până la 600 de invitați. Clubul în sine este echipat cu un sistem de ionizare și umidificare a aerului.

Moșia este înconjurată de o mulțime de spații verzi, alei frumoase și aranjamente florale inspiratoare. Printre acest har, se instalează o scenă mare, care, de altfel, se potrivește foarte armonios. Este destinat pentrudiscursuri strălucitoare sau felicitări. Moșia Vankovichi, a cărei adresă este deja cunoscută pe scară largă - aceasta este strada Filimonova, a devenit nu numai o podoabă a orașului Minsk, ci și un complex excelent de restaurante.