Pui cu usturoi: rețete populare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Puiul cu usturoi este un fel de mâncare apetisant și parfumat. Este perfect pentru mesele de zi cu zi, precum și pentru o cină festivă. În primul caz, este mai bine să gătiți aripile sau picioarele. Și pentru un răsfăț solemn, ar trebui să alegeți o carcasă întreagă de pasăre. Compoziția alimentelor include diverse tipuri de condimente, sosuri.

Opțiune de gătit ușoară

Pentru a face pui cu usturoi conform acestei rețete, aveți nevoie de următoarele produse:

1. O treime de cană de ulei de floarea soarelui.
2. Trei linguri mari de făină.
3. Carcasă de pui cântărind un kilogram și jumătate.
4. Două capete mari de usturoi.
5. Apă în cantitate de 300 de mililitri.
6. O lingură mare de sare.

Pentru a pregăti felul de mâncare, carcasa de pui trebuie tăiată în bucăți mici. Usturoiul trebuie curatat de coaja, impartit in felii, pus intr-un bol blender. Combinați produsul cu o lingură mare de sare, ulei de floarea soarelui. Ingredientele se amestecă bine. Masa rezultată trebuie să aibă o structură omogenă. O lingură din amestec trebuie pusă într-o farfurie separată. Bucățile de pui se pun într-un bol.turnați sosul de usturoi peste și lăsați timp de treizeci de minute. Apoi bucățile se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal. O lingură de sos trebuie combinată cu făina de grâu și apă. Nu ar trebui să existe bulgări în masa rezultată. Sosul trebuie pus pe suprafața vasului. Puiul cu usturoi este fiert într-o tigaie sub capac timp de aproximativ douăzeci de minute.

Gătitul unui fel de mâncare cu sos de vin alb

Va necesita:

1. Făină în cantitate de trei linguri mari.
2. Ulei de măsline (aceeași cantitate).
3. 400 ml supa de pui.
4. Frunza de dafin.
5. Cincisprezece căței de usturoi.
6. Pipe de pui (700 de grame).
7. Trei linguri mari de vin alb sec.
8. Niște sare.
9. Mirodenii.

Aceasta este una dintre rețetele originale de pui cu usturoi.

Pentru a face un astfel de fel de mâncare, trebuie să decojiți picioarele de piele. Pieile se pun la fiert în apă cu adaos de sare. Bulionul este folosit la gătit. Cățeii de usturoi sunt împărțiți în două fragmente. Se prăjește într-o tigaie cu adaos de ulei de floarea soarelui. Făina de grâu și condimentele trebuie puse într-o pungă mică. Pune acolo pulpele de pui. Agitați bine punga. Carnea se prajeste in uleiul in care s-a fiert usturoiul. Acest produs este, de asemenea, adăugat în vas. Toate ingredientele sunt amestecate într-un bol adânc. Se amestecă cu bulionul, foile de dafin și vinul. Puiul cu usturoi conform acestei rețete este înăbușit sub capac timp de aproximativ treizeci de minute.

Gătitul unui fel de mâncare în cuptor

Inclusmâncare inclusă:

• Aproximativ 150 de grame de maioneză.
• Niște sare.
• Carcasă de pui.

• Șase căței de usturoi.
• Mirodenii.

Carcasa trebuie spălată, îndepărtați excesul de grăsime. Acoperiți carnea cu sare și condimente. Maioneza se combina cu catei de usturoi tocati. Ungeți pasărea cu sosul rezultat și lăsați-o puțin. Un vas adânc trebuie acoperit cu un strat de ulei de floarea soarelui. Puneți carcasa în ea. Puiul în maioneză cu usturoi se gătește la cuptor pentru aproximativ o oră și jumătate. Acest fel de mâncare este perfect pentru un eveniment festiv.

Mâncare în miere și sos de lămâie

Se folosește pentru prepararea sa:

1. Patru pulpe de pui.
2. Usturoi - 1 cap.
3. O lingură mare de miere lichidă.
4. Aceeași cantitate de ulei de floarea-soarelui.
5. Jumătate de lămâie.
6. condimente.

Pentru a găti pui cu usturoi conform acestei rețete, trebuie să clătiți pulpele, să le acoperiți cu sare și condimente. Se prajesc intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. Pe suprafața cărnii ar trebui să apară o crustă aurie. Usturoiul trebuie curățat de coajă, tăiat în cercuri de dimensiuni medii. Se pune în tigaie împreună cu pulpele. Mierea se întinde pe suprafața cărnii. Adăugați puțină apă în vas. Conform acestei rețete, puiul cu usturoi într-o tigaie este gătit timp de patruzeci de minute.

Carnea trebuie răsturnată din când în când. Înainte de a scoate alimentele de pe aragaz,trebuie să adauge puțin suc de lămâie.

Mâncare în sos de chefir

Pentru a găti pui conform acestei rețete, aveți nevoie de:

1. Patru catei de usturoi.
2. Maghiran în cantitate de 5 grame.
3. Rozmarin (la fel).
4. 8 g boia.
5. Un litru de iaurt.
6. Carcasă de pui cântărind 1 kilogram.
7. 5g busuioc uscat.

Puiul trebuie clătit. Pregătiți marinada.

Pentru aceasta se folosesc maghiran, sare, busuioc, rozmarin, chefir. Carcasa este plasată în masa rezultată și lăsată timp de 1 zi. Apoi se scoate puiul și se așteaptă să curgă lichidul din el. Usturoiul tocat trebuie amestecat cu boia de ardei. Masa rezultată este plasată în interiorul carcasei și pe suprafața acesteia. Gătirea unui fel de mâncare în cuptor.