Bere lui Beck: cum s-a construit istoria unui brand de succes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Poate că este dificil să găsești o persoană care să nu fi gustat niciodată bere. Hameiul adevărat, făcut după o rețetă verificată, nu degajă amărăciunea alcoolului etilic folosit pentru a „ridica gradul”. Este ușor de băut, lasă în urmă o nuanță aproape nobilă de postgust și în doze mici este chiar benefică pentru sănătate. Berea germană Beck's aparține tocmai unui astfel de tip de băutură alcoolică, dar produsul care este livrat la rafturile magazinelor este autentic?

Produsele furnizate supermarketurilor rusești sub această marcă au obligații naționale. Cu toate acestea, berea Becks are rădăcinile în Germania. Producția acestui tip de alcool până în 2002 a rămas în mâinile unei persoane fizice. Reteta produsului a ramas neschimbata din perioada in care mustul a fermentat in cuve de lemn care au vazut mai mult de o serie de alcool. În ciuda ambalajului la modă și a designului reproiectat, interiorul este încă aceeași bere care a fost solicitată atât în Rusia, cât și în întreaga lume de mai bine de un secol.

Câteva cuvinte despre producător

Berea Becks se face în producțiefacilitățile Brauerei Beck & GmbH din Bremen, Germania. Localitatea în sine este un adevărat altar pentru cei care sunt pe cale să intre în afaceri, și pentru profesioniștii care merg în Germania pentru noi experiențe. În 2002, compania a fost deținută de concernul internațional Interbrew pentru 2,1 miliarde de dolari. Mulți fani ai berii Becks susțin că acesta a fost motivul pentru care produsele mărcii au devenit ulterior de o calitate oarecum inferioară.

Context istoric

Compania a fost fondată la 27 iunie 1873. Luder Rothenberg, care a fost un arhitect foarte bun, și-a coordonat eforturile cu producătorul de bere Heinrich Beck și agentul de vânzări Thomas Mey și a fondat manufactura imperială. Compania a fost numită Becks & May. Ulterior, numele producătorului a devenit un nume de uz casnic și a servit drept bază pentru formarea mărcii. În 1874 și 1876, berea a primit pentru prima dată premii foarte prestigioase în Germania, după care fondatorii au decis să se extindă la alte etaje comerciale.

Producție în întreaga lume

Astăzi, compania are unități de producție în Australia, Serbia, Ucraina, Rusia, Muntenegru, China, Turcia, Bosnia și Herțegovina. Brandul tinde să standardizeze produsele, o singură rețetă și o listă de ingrediente sunt aprobate de managementul de vârf. Materiile prime sunt importate în mare parte conform acordurilor semnate, dictate tot de societatea-mamă. Acest lucru permite berii Becks să rămână constant alcool de în altă calitate.

În mod curios, compania are extrem derelație strânsă cu Namibia. Până la primul război mondial, toată berea companiei era produsă în această țară, care era colonie germană. După ce statul a câștigat suveranitatea, fabricile au fost duse complet în Germania pentru a nu pierde secretul de a face alcool, care la acea vreme era deja cunoscut în întreaga lume.

Distribuție în masă

Astăzi, berea Beck's este distribuită pe platformele comerciale din 120 de țări din întreaga lume. Există multe dintre ele, unde se află aproape întregul ciclu de producție, de la furnizarea de materii prime până la îmbutelierea alcoolului gata preparat. Beck's este una dintre cele mai mari mărci de bere din lume. Sticla verde standardizată cu insigna ovală distinctivă este o marcă comercială fixă pentru care compania-mamă chiar deține un brevet pentru a evita orice încercare de a folosi o marcă recunoscută pentru a vinde un surogat.

În fiecare minut omenirea consumă aproximativ 3 mii de sticle de bere Beck. Este greu de imaginat motivul pentru care o persoană privată ar putea vinde o astfel de informație. În Germania, în ciuda controlului înăsprit de către Comitetul Antimonopol, berea Beck este considerată una dintre cele mai căutate și de în altă calitate beri. Dacă germanii preferă să bea această marcă specială de bere, ce putem spune despre angajamentul consumatorilor din alte țări.

Funcții de rețetă și producție

Nemții, cu o meticulozitate cu adevărat remarcabilă, își fac grijinormele de producție stabilite de conducere, precum și anumite standarde, au rămas singurul curs potrivit pentru toate companiile, inclusiv francizații și distribuitorii. Aceste standarde sunt:

• accesibilitate: berea Beck trebuie să fie vândută la un preț corect, astfel încât toată lumea să și-o permită;
• calitatea producției: nicio materie primă de calitate scăzută sau înlocuitori în ciclul de producție nu pot fi pur și simplu;
• control: controlul direct este asigurat în fiecare etapă a producției.

Rețeta exactă nu este cunoscută public. Compania preferă să păstreze cu zel secretul modului în care un cost relativ scăzut al unei sticle se dovedește a fi o bere grozavă.

Fabricarea berii în Rusia

Berea Becks în Rusia este produsă la trei fabrici - Omsk, Pușkin și Klin. Toate site-urile de producție au semnat un acord pentru a primi o rețetă completă și a produce bere în condițiile convenite. Prin urmare, Becks are același gust în Bremen ca și în alte țări. Costul unei sticle variază de la 80 la 120 de ruble, ceea ce este relativ mic pentru alcool în segmentul de preț mediu. În Rusia, berea este în mod invariabil la mare căutare. Marca comercială, precum și postulatele companiei, rămân, de asemenea, de neclintit.