Nutriția în timpul exacerbării gastritei: dietă terapeutică

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Sănătatea umană depinde în mare măsură de nutriție. Toată lumea știe acest lucru, dar doar câțiva mănâncă alimente sănătoase. Dacă nu respectați principiile unei alimentații adecvate, atunci încep problemele cu stomacul, starea de spirit se înrăutățește și apare oboseala. În prezența gastritei, este necesar să respectați un meniu special care vă permite să atenuați simptomele bolii.

Puțin despre gastrită

O astfel de boală precum gastrita se caracterizează prin inflamarea mucoasei gastrice. Modificările apar din cauza acidității crescute. Simptomele bolii includ durere severă, greață, eructații. Aciditatea crescută a stomacului trebuie eliminată urgent, altfel poate apărea un ulcer.

Când gastrita cronică nu este tratată, apare o boală mai complexă - gastroduodenita. În timp, se observă inflamarea țesuturilor profunde ale cavității abdominale, ceea ce duce la o deteriorare semnificativă a sănătății.

KCauzele comune ale bolii includ malnutriția. Mâncarea provoacă o boală, a cărei formulă chimică are o aciditate ridicată. Este necesar să se trateze gastrita în mod cuprinzător. Trebuie să luați medicamentele prescrise de medicul dumneavoastră. Alimentația în timpul exacerbării gastritei stomacului ar trebui să fie corectă, iar pentru aceasta există o dietă specială.

Caracteristicile alimentelor

Deci, care ar trebui să fie hrana pentru exacerbarea gastritei? Produsele trebuie selectate ținând cont de natura bolii, zona de deteriorare și severitatea. În primul rând, este important să reduceți sarcina pe stomac pentru a nu deteriora mucoasa. Dar asta nu înseamnă că va trebui să mănânci alimente fără gust. Există multe feluri de mâncare sănătoase, printre care sigur vor fi preferate.

Mâncarea ar trebui să sature organismul cu vitamine esențiale, minerale, proteine, carbohidrați. Este important nu numai eliminarea bolii, ci și îmbunătățirea stării sistemului imunitar. La alcătuirea meniului, trebuie luate în considerare următoarele nuanțe:

• compoziție: dieta nu trebuie să conțină junk food;
• procesare: este necesar să se aburească sau să fierbe alimente;
• măcinare: este necesar să se înmoaie alimentele pentru o mai bună absorbție;
• temperatură: o masă caldă este mai bună pentru stomac.

Dacă urmați aceste recomandări simple și organizați o alimentație adecvată în timpul unei exacerbări a gastritei cronice, aceasta va restabili rapid stomacul. Pentru a nu agrava situația, este important să rețineți: alimentele sănătoase ar trebui să înlocuiască complet alimentele nesănătoase.

Temperatura mesei

Un alt punct important căruia trebuie neapărat să-l acordați atenție atunci când luați în considerare subiectul „Nutriția în timpul exacerbarii gastritei”. În acest caz, meniul include feluri de mâncare a căror temperatură nu trebuie să fie mai mică de 15 grade și mai mare de 55. Se pare că mâncarea ar trebui să fie caldă, cea mai bună opțiune este în 40 de grade.

Mâncărurile calde și reci afectează negativ mucoasa gastrică, provocând iritații. Acest lucru poate provoca greață, vărsături și disconfort. Mâncarea caldă va ajuta la menținerea calmului.

Dimensiunea porției

Alimentația în timpul exacerbării gastritei implică mâncarea de 5 ori pe zi. Porțiile trebuie să fie mici pentru a evita supraalimentarea. Este necesar să se elimine încărcarea și impactul mecanic asupra organelor digestive.

Organismul ar trebui să primească numai acele alimente care saturează o persoană cu numărul necesar de calorii. Pentru femei, 3000 kcal este considerată norma. Meniul trebuie construit după următoarea regulă: 30% pentru primul mic dejun, 10% pentru al doilea mic dejun, 40% pentru prânz, 15% pentru cină. Uneori este necesar să împărțiți mâncarea în 8 porții.

Metode de gătit

Un pacient cu gastrită nu este potrivit pentru prăjeli, deoarece are un efect iritant asupra stomacului. Ca urmare, apare durerea și nu numai când mănâncă, ci și după aceea. Disconfortul exacerbează boala.

Cu gastrită, puteți mânca alimente coapte în cuptor. Și chiar mai utile vor fi preparatele fierte și aburite. Numai ca nu trebuie sa contina marinate, sosuri sibenzinării.

Ce este interzis să mănânci

Nutriția în timpul exacerbării gastritei implică respingerea alimentelor cu prezența fibrelor grosiere. Dacă se pregătește o pasăre, atunci pielea trebuie îndepărtată de pe ea. Numai atunci poți începe să gătești.

Alimentele bogate în fibre vegetale nu trebuie consumate. Este necesar să se reducă cel puțin numărul acestora. Totul trebuie gătit bine înainte de a mânca. Este important să excludeți carnea afumată, condimentele, dulciurile. Sarea ar trebui să fie moderată. Nu beți ceai negru puternic, nu păstrați băuturi, cafea. Trebuie să scapi de obiceiurile proaste.

Principii de dietă

Dacă organizezi o alimentație adecvată, perioada de exacerbare a gastritei va fi mult mai ușoară. Pentru a face acest lucru, există o dietă specială care ar trebui combinată cu odihna la pat. Acesta este singurul mod de a preveni deteriorarea. Cu o nutriție adecvată, inflamația și ulcerele încep să se vindece.

Este necesar să se excludă produsele care irită mucoasa gastrică. Alimentația în timpul exacerbării gastritei cu aciditate ridicată ar trebui să fie cât mai blândă posibil. Baza - produse fierte. Între doze trebuie să rezistați cel puțin 2 ore. Meniul ar trebui să includă lapte și produse din acesta, cotlet și pește la abur, chifteluțe, chifteluțe.

Dietă pentru enterocolită

Sarcina principală a dietei este de a reduce sarcina asupra intestinelor. Este necesar să se excludă utilizarea produselor care rănesc pereții organului. Mâncare interzisă care îmbunătățeșteperist altismul, precum și provocarea fermentației. Porțiile ar trebui să fie mici. Este recomandabil să rămâneți la alimentația fracționată. Când țineți dietă, este permis să utilizați:

• biscuiți de pâine albă;
• produse lactate: chefir, lapte, brânză de vaci, smântână;
• supe;
• cotlet la abur din carne slabă și fără condimente;
• terci, poate cu puțin unt;
• jeleu, ceai, apă plată;
• gem, miere, zahăr, dar în cantități mici;
• sosuri de casă.

Apele minerale au un efect benefic asupra tractului gastrointestinal. Experții prescriu folosirea lor oamenilor pentru a scăpa de inflamație, a restabili funcția intestinală. Doar nu cumpărați apă, deoarece alegerea acesteia depinde de tipul de boală. De exemplu, cu secreție crescută, este selectată apă mai puțin mineralizată.

Care ar trebui să fie dieta unui pacient diagnosticat cu „exacerbare a gastritei”? Tratamentul în acest caz este foarte important, iar dieta joacă un rol important aici. Dacă urmați toate recomandările medicului, atunci disconfortul începe să dispară. Dar chiar și cu ameliorarea afecțiunii, nu trebuie să reveniți la dieta anterioară. Este necesar să urmați o dietă terapeutică pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a vă face viața mai ușoară, puteți cumpăra un aburi. Cu el, puteți găti mese sănătoase și delicioase.

Prevenirea gastritei

Orice boală este mai ușor de prevenit decât de vindecat. Prin urmare, trebuie luați în considerare factorii care duc la apariția gastritei. Principiile trebuie respectateo alimentație sănătoasă, pentru că de ea depinde starea de sănătate. Pentru prevenire, trebuie să respectați următoarele reguli:

• nu este nevoie să faceți intervale lungi între mese - nu mai mult de 5 ore;
• trebuie să mănânci în același timp, acest lucru este necesar pentru funcționarea normală a sistemului digestiv;
• nu este nevoie să te „apleci” pe alimente condimentate, sărate, acre și afumate;
• mâncarea trebuie tocată bine.

Este foarte important să eliminați obiceiurile proaste. Acest lucru este valabil nu numai pentru alcool și țigări, ci și pentru utilizarea cafelei și a ceaiului puternic. Nu mai puțin importantă este atitudinea mentală a unei persoane. Tratamentul și prevenirea vor avea succes numai dacă sistemul nervos este în ordine.

Pentru a îmbunătăți starea, trebuie să bei decocturi din plante, care îți normalizează perfect starea de bine. Activitatea fizică este benefică și trebuie făcută cu moderație. Atunci când alegeți un set de exerciții, este recomandabil să consultați un specialist. Trebuie să acordați atenție igienei bucale: spălați-vă dinții în mod regulat, folosiți o ață specială pentru a îndepărta resturile alimentare dintre dinți, îndepărtați placa de pe limbă - acest lucru va proteja împotriva dezvoltării microflorei patogene în stomac. Controalele medicale regulate pot ajuta la prevenirea gastritei.