Ce fructe puteți mânca cu un ulcer de stomac: o listă de permise, un efect pozitiv asupra stomacului și un meniu aproximativ pentru un ulcer

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Ce fructe poți mânca cu un ulcer la stomac? Care sunt complet contraindicate? Tot ceea ce consumăm intern ne saturează cu energie. Acest lucru este valabil mai ales pentru legume, fructe și fructe de pădure în sezonul de vară. Vara si toamna trebuie sa fim hraniti cu vitamine pentru toata iarna. Dar ce zici de cineva care are ulcere și unele alimente, cum ar fi strugurii, provoacă dureri severe?

Deci, să ne dăm seama ce fructe și fructe de pădure sunt utile pentru mucoasa la un anumit nivel de aciditate și care vor aduce o nouă agravare?

Cauzele ulcerelor gastrice și duodenale

Atitudinea neatentă la alimentația cuiva, fumatul frecvent, obiceiul de a mânca prea cald și prăjit noaptea și hot-dog-uri reci cu muștar în timpul zilei sunt toți factori nefavorabili care duc la probleme de stomac. În special, la gastrită și apoi la un ulcer. Bacteriile Helicobacter agravează inflamația membranei mucoase. Dar cel mai adesea nu sunt cauza principală a bolii,la urma urmei, în stomacul oamenilor complet sănătoși care nu se plâng niciodată de durere, se găsește și bacteria. Dar ea nu le face rău.

Ulcerul este deja tratat în spital. Durerile de ulcerație ale mucoasei protectoare sunt foarte stilate. Pacientul este practic incapabil să lucreze. După un curs de tratament în spital, persoana este trimisă acasă. Dar mai întâi, ei informează despre necesitatea de a respecta reguli alimentare speciale.

Este prescrisă o dietă numită „Tabelul nr. 1” - menținerea nutriției pentru ulcerul stomacal și duodenal. O atenție deosebită în această dietă este acordată fructelor și legumelor proaspete. Cu toate acestea, ele trebuie să fie folosite cu înțelepciune.

Acid stomacal scăzut și ridicat

Fructele și legumele cu ulcer gastric trebuie consumate tocate. Fiecare fruct are propriul său set de componente utile. Pentru unii pacienți sunt utile, pentru alții - nu atât. Cei care au gastrită atrofică cu aciditate scăzută - dieta proprie, pentru pacienții cu diaree frecventă - o dietă diferită. Iar pentru cei care au aciditate mare - al treilea.

Ce fructe poți mânca cu ulcer la stomac, având în vedere aciditatea? Acesta este ceea ce vom discuta.

Tabelul numărul 1 pentru ulcere. Reguli de nutriție

Regulile de alimentație trebuie respectate cu strictețe. Nu puteți trata ulcerul cu neatenție. Există un risc mare ca rănile să devină cancer de stomac. Mucoasa gastrică este complet reînnoită în câteva zile. Prin urmare, dacă luați bine tratamentul, atunci stomacul se poate vindeca.

Dar meniul zilnic are un impact uriaș. Multe fructe pentru ulcerul stomacal șiulcerul duodenal nu este recomandat să mănânci. Altele, dimpotrivă, datorită compoziției lor, sunt un remediu pentru mucoasa inflamată.

Cum să mănânci? În primul rând, este important să nu bei după ce ai mâncat cel puțin o jumătate de oră. Este mai bine să mănânci de 5-6 ori pe zi, în porții mici, pentru a nu-ți supraîncărca stomacul. Dieta ar trebui să fie aleasă nutritivă, astfel încât să conțină o mulțime de micronutrienți, dar mai puține grăsimi. Toate alimentele trebuie procesate corespunzător și încălzite moderat. Este mai bine să reduceți cantitatea de sare din dietă. Cea mai bună dietă pentru un pacient cu ulcer este hrana dietetică nr. 1, unde există loc pentru cereale, supe, legume și fructe sănătoase, dar nu există loc pentru prăjeli și alimente grase.

În articolul nostru vom discuta despre beneficiile și daunele pentru mucoasa gastrică și duodenul celor mai populare și mai iubite fructe.

Este posibil să fructifici cu un ulcer la stomac

Nutriția este selectată individual pentru fiecare pacient care se plânge de dureri de stomac. Dacă, după analiză, se stabilește clar că pacientul nu are doar inflamație, ci are deja ulcere, atunci multe fructe vor fi contraindicate până la vindecarea rănilor.

Dacă aveți un ulcer la stomac, puteți mânca numai fructe care nu conțin acid mucos iritant. Unele fructe sunt considerate relativ sigure pentru mucoasa. Altele sunt extrem de nedorite, în timp ce altele, portocalele, de exemplu, sunt complet interzise.

Pacientul va trebui să-și studieze în detaliu boala: care este aciditatea, unde este localizat ulcerul, este unul sau sunt mai multe; Aatunci trebuie să studiați compoziția produselor. Este important să vă evaluați în mod constant starea după masă - ceea ce se mănâncă este potrivit pentru stomac sau provoacă afecțiuni chinuitoare - eructații, durere, fermentație, izbucnire etc.?

Acum este clar - fructele pentru ulcerul stomacal și gastrita ar trebui selectate individual.

Fructe și fructe de pădure sănătoase pentru mucoasele

Vom discuta despre toate nuanțele utilizării corecte a fructelor. Fructele cu ulcer gastric sunt cel puțin necesare. De ce primește organismul vitamine? La urma urmei, dieta principală într-o perioadă de durere acută este supele și cerealele ras. Ce fructe pot fi consumate cu un ulcer de stomac? Care este beneficiul real pentru stomacul unor fructe? Va fi util:

• gutui;
• prune;
• banane;
• mere;
• avocado;
• pere;
• curmal.

Cumul, ca o banană, este un fruct foarte pozitiv în ceea ce privește absența aproape completă a acizilor. Dar conține fier, caroten și alte elemente care îmbunătățesc starea generală.

Aceste fructe nu rănesc stomacul, deoarece nu conțin acid. Fructele dulci saturează organismul cu substanțe utile, dar nu distrug mucoasa cu acizii lor.

Fructe și legume. Cum să gătești

Toate legumele și fructele cu o boală, cum ar fi un ulcer, este important să le procesați. O cantitate mare de fibre este problematică pentru procesarea stomacului.

Fructele și legumele trebuie manipulate într-un mod special atunci când sunt consumate. Merele, de exemplu, trebuie rase, dovleacul copt la cuptor, avocado și gutui trebuie tăiate în bucăți mici. Dacă există o perioadăexacerbări, cu atât trebuie să fii mai atent. Apoi coaja fructelor se curăță și se pasează, ca la un copil de un an. Puteți găti piureuri, sucuri, compoturi de fructe pentru a vă diversifica dieta.

Este mai bine să faci kissels din gutui, deoarece produsul este prea acru când este crud. Orice jeleu, din diverse fructe, va fi hrana excelenta pentru o mucoasa gastrica bolnava, inflamata. Se saturează perfect și în același timp învăluie pereții stomacului, te simți mult mai bine după o astfel de masă. Dar în acest caz, toate vitaminele și microelementele se pierd.

Totuși, fructele crude ar trebui consumate și ele puțin câte puțin. Fiecare persoană are nevoie de 30-50 g de fibre pe zi. Îl puteți obține din pâine neagră, dar pâinea nu va oferi mulți micronutrienți.

Ce fructe nu trebuie consumate

Se știe absolut că fructele care conțin acid sunt dăunătoare doar pentru deteriorarea erozivă a membranei mucoase. Sunt recomandate doar fructele dulci.

Lista dulciurilor interzise este următoarea:

• granat;
• portocaliu;
• grapefruit;
• piersică;
• kiwi;
• ananas;
• pepeni galbeni;
• fig.

Produsele listate sunt cel mai bine lăsate pe raftul magazinului. Citricele sunt contraindicate pentru orice aciditate: atât ridicată, cât și scăzută. De asemenea, este interzis să mănânci pepene galben chiar și atunci când pacientul se simte bine. Acest fruct nu este atât de ușor de digerat pe cât pare.

fructe de pădure utile pentru ulcere

Ce altceva poți mânca în remisie? Puteți extinde dieta în acest moment. Fructe și fructe de pădure pentru ulcere gastrice șiduodenal poate fi consumat crud, dar tocat într-un blender este mult mai bine.

La ce fructe de pădure sunt bune? Vara, fructele de pădure precum zmeura, căpșunile, coacăzele negre sunt foarte utile. Dar coacăzele roșii și agrișele sunt prea acre. Nu trebuie consumate crude. Este mai bine să fii atent la cireșe și cireșe. Pepenii verzi pot fi folosiți numai în timpul unei perioade de remisie stabilă - nu mai mult de 2 felii pe zi.

Beneficiile bananelor pentru cei care suferă de gastrită și ulcere

Totuși, ce fructe poți mânca cu un ulcer de stomac? Bananele dulci coapte sunt cele mai utile pentru ulcere. Medicii le recomandă atât pentru gastrită cronică, cât și pentru ulcere. Au capacitatea de a vindeca membrana mucoasă. Prin urmare, o banană trebuie consumată cu 30 de minute înainte de prânz (dar nu dimineața pe stomacul gol). Aceste fructe tropicale conțin sodiu, fosfor, magneziu și mult potasiu. Vitaminele includ B1, B2, B9, vitamina A și C.

Bananele reglează echilibrul acido-bazic din organism, ajută la activitatea intestinelor, ridică nivelul hormonului fericirii și îmbunătățesc funcția inimii. În plus, bananele îmbunătățesc funcționarea sistemului nervos. Le puteți mânca atât proaspete, cât și piure. Pentru persoanele cu aciditate scăzută, acesta este în general un produs indispensabil - trebuie să mănânce 2-3 fructe pe zi. Dar cu aciditate ridicată - este mai bine să nu fie mai mult de 1 pe zi. Și numai după ce ai mâncat.

Va fi foarte bine pentru stomac dacă faceți un cocktail de banane-bace sau banană-mentă cu un blender.

Mere și pere pentru ulcere

Nu mai puțin utile decât bananele, obișnuitele noastremerele. Fibra pe care o conțin se numește pectină. O astfel de fibre nu dăunează stomacului. Și de îndată ce agravarea trece, poți și trebuie să începi imediat să mănânci mere, piureate ca piure la început. Și apoi, dacă remisiunea durează mult timp, mâncați mere întregi.

Merele se consumă cu morcovi și smântână. Puteți face băuturi din fructe, jeleu și puteți coace în cuptor. Dar există o singură regulă. Este mai bine să mănânci mere crude din soiuri dulci. Merele verzi acre vor răni în continuare mucoasa cu efectul lor iritant.

Merele sunt necesare în special pentru cei care au ulcere hemoragice. Cine pierde hemoglobina cu sânge. La urma urmei, după cum știți, merele sunt mai puternice decât alte fructe ridică nivelul hemoglobinei. Dar nu trebuie să îmbunătățiți sângele cu rodie, deoarece rodia conține multă vitamina C.

Perele sunt, de asemenea, complet sigure pentru stomac. Au, de asemenea, o cantitate imensă de vitamine: există vitamina A, PP (acid nicotinic), K și riboflavină - vitamina B2. Aceasta este o modalitate excelentă de a obține complexul necesar de vitamine și minerale, fără teama de complicații. Cu toate acestea, cu perele uscate, trebuie să fii atent și să-ți monitorizezi starea de bine.

Struguri de conserve

Am explicat ce fructe pot și nu pot fi consumate cu ulcer gastric. Strugurii sunt alimente interzise. Atât soiurile întunecate, cât și cele deschise sunt contraindicate. Deși este extrem de benefic pentru organism, cel mai bine este pentru cei care suferă de ulcer să găsească toate elementele sale benefice în alte alimente sau suplimente.

Se știe că strugurii provoacă simptome neplăcute -balonare, arsuri la stomac, colici. Strugurii provoacă fermentație, ajungând într-un mediu acid, iar acest lucru este foarte dăunător și dureros pentru cei care suferă de dureri de stomac. Chiar și o cantitate mică de suc provoacă disconfort la pacienți. În plus, nu poți bea vin. Dar puteți mânca stafide, struguri uscați, cu moderație.

Msline în dietă

Care sunt beneficiile măslinelor? Măslinele au un efect benefic asupra funcționării întregului sistem - asupra intestinelor, stomacului, pancreasului. Se recomandă să beți 1 lingură de ulei de măsline în fiecare zi. lingura înainte de micul dejun, prânz și cină. Cu aproximativ 20-30 de minute înainte de mese.

Acest produs, ca și merele, conține pectină. Această substanță elimină toxinele din organism.

Sunt permise fructele uscate

Fructele uscate sunt periculoase în multe privințe pentru pacienții cu ulcer. Când țineți o dietă strictă, nu riscați să vă abateți de la recomandările nutriționale pe care vi le-a dat medicul gastroenterolog.

Dar în timpul remisiunii, puteți mânca câteva bucăți uscate din fructele preferate. O cantitate foarte mică de caise uscate nu va dăuna. La fel ca câțiva struguri, ulcerul tău nu va crește în dimensiune instantaneu. Dacă îți place foarte mult, de exemplu, caise uscate, stafide, smochine uscate, atunci de două ori pe lună (dacă nu te doare stomacul) îți poți permite să mănânci. În orice caz, este mult mai sănătos decât țigările sau chiflele dulci. Fructele uscate păstrează elemente utile, spre deosebire de acele fructe care au fost tratate termic.

Este recomandat să faci compoturi dinfructe uscate. Beneficiile lor sunt greu de supraestimat pentru pacienții cu aciditate scăzută. Dar nu este nevoie să exagerați cu consumul de compoturi sau jeleu de fructe uscate.

Exemplu de meniu

Așa cum am menționat mai sus, o zi cu dureri de stomac trebuie consumată de 5 ori. Ce este inclus în dieta zilnică? Ce fructe pot fi consumate cu un ulcer de stomac? Mai întâi testat sau piure.

Deci iată un exemplu.

• Dimineața. Caș cu miere. Ceai de plante. Și pâine cu dulceață de gutui.
• Apoi supa piure cu ingrediente tocate.
• Pentru prânz, piure de cartofi și pește la abur. Băutură de compot sau fructe din fructe de pădure.
• Kissel cu mere și pere.
• Pentru seară. Lapte acru sau lapte copt fermentat cu pâine de secară.

Meniul pentru săptămână este cel mai bine coordonat cu un nutriționist profesionist. Dacă aveți un ulcer de stomac, fructele pot fi adăugate în iaurt.

Concluzie

Pentru a menține sănătatea și vitalitatea, trebuie să mănânci măsurat și corect. Fiecare persoană are nevoie atât de proteine, cât și de grăsimi și carbohidrați și de mulți alți nutrienți. Prin urmare, fructele și legumele cu ulcer sau gastrită trebuie consumate în cantități mari, dar într-o formă uzată. Fructele și legumele cu ulcer de stomac sunt nu numai posibile, ci și necesare pentru a mânca în cantități suficiente. Dar asigurați-vă că consultați un medic. Aflați ce fructe sunt nedorite în cazul dvs.

Dacă sunteți interesat de întrebarea ce fructe vor fi utile pentru ulcerul stomacal, răspunsul este simplu - acestea sunt toate acele fructe care au un gust dulce și nu conțin acizi care sunt distructivi pentru mucoasele.