Pește cu hrișcă: cele mai bune rețete

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Este posibil să combinați peștele cu hrișcă? Sigur ca poti! Hrișca este o garnitură ideală, deoarece absoarbe perfect mirosul și gustul felurilor principale. Veți învăța cum să „împrieteniți” aceste două ingrediente, ceea ce înseamnă să creați mâncăruri gustoase și sănătoase, din articolul nostru.

Hrișcă cu somon

Ingrediente:

• hrișcă - un pahar;
• file de pește - 300 de grame;
• ceapă - o bucată;
• unt - două linguri;
• piper, sare după gust.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să sortați, să clătiți și să fierbeți hrișca.
2. Apoi trebuie să tăiați fileul de somon în cuburi.
3. După aceea, toacă mărunt ceapa.
4. În continuare, încălziți untul într-o tigaie.
5. Următorul pas este să căliți ceapa până când este transparentă.
6. Apoi adăugați somon la el și prăjiți-l câteva minute.
7. Ultimul lucru pe care trebuie să-l trimiteți în tigaie este hrișca sfărâmicioasă bine fiartă.
8. După aceasta, vasul trebuie sărat, piperat și ținut pe foc încă câteva minute.
9. În plus, peștele cu hrișcă poate fi așezat pe farfurii și servit.

Gătirea acestui fel de mâncare durează 30-40 de minute. Este o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină rapidă.

Pește cu hrișcă la cuptor

Ingrediente:

• pește - un kilogram;
• hrișcă - un pahar;
• maioneză - trei linguri;
• ciuperci - 400 de grame;
• sare - două lingurițe;
• ouă - două bucăți;
• făină - trei linguri;
• ulei vegetal - două linguri;
• unt - 20 de grame;
• bere - jumătate de pahar.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să gătiți terci din hrișcă.
2. Apoi trebuie să adăugați smântână și unt, amestecați totul cu grijă, sare și piper.
3. După aceea, fierbeți ciupercile, tăiați-le felii și amestecați cu hrișcă.
4. În continuare, trebuie să tăiați fileul din peștele curățat și să-l puneți într-o formă unsă.
5. Apoi trebuie să puneți hrișcă deasupra și să o turnați cu un amestec de bere, ouă și făină.
6. După aceea, forma trebuie introdusă la cuptor și coaptă la o temperatură de 200 de grade timp de 45 de minute.

Deci peștele nostru cu hrișcă la cuptor este gata. Mâncare excelentă, foarte hrănitoare și delicioasă.

Pește cu hrișcă și legume

Ingrediente:

• hrișcă - un pahar;
• morcov - 100 de grame;
• ceapă - 100 de grame;
• chip - un mediuvalori;
• ulei vegetal, condimente - după gust.

Metoda de gătit:

1. Mai întâi trebuie să sortați hrișca. Nu trebuie spălat.
2. Apoi trebuie să curățați și să tăiați grosier ceapa.
3. În continuare, trebuie să-l prăjiți într-o tigaie bine încălzită.
4. După aceea, curățați, spălați și radeți morcovii cu găuri mari.
5. Apoi trebuie să adăugați legumele la ceapă și, de asemenea, să o prăjiți până când este pe jumătate fiartă.
6. Apoi trebuie să curățați peștele și să-l tăiați în fripturi.
7. La următoarea etapă, ar trebui să aruncați hrișcă în ceapa cu morcovi: înainte de a fi gătite, cerealele trebuie prăjite puțin.
8. În continuare, trebuie să rostogoliți bucăți de lipa în pane. Pentru a face acest lucru, amestecați făina, ierburile de Provence și puțin curry. Fripturile noastre trebuie înmuiate în acest amestec.
9. Apoi trebuie să turnați apă fierbinte în tigaia cu legume și hrișcă, astfel încât să se ridice deasupra conținutului de pe deget. Apoi trebuie să puneți vasele pe un foc puternic și după ce totul fierbe - pe unul slab. Hrișca trebuie păstrată pe aragaz până când toată umezeala se evaporă.
10. Acum să mergem mai departe cu peștele. Fiecare bucată trebuie pusă pe o tigaie unsă cu ulei încins și prăjită pe ambele părți.

După aceea, puteți servi preparatul nostru pe masă. Peștele cu hrișcă este rapid, sănătos și gustos! Toți membrii familiei tale vor adora acest răsfăț.

Sfaturi utile

Hrișcă, legume, pește - toate aceste ingrediente sunt combinate perfect între ele. Totuși, acolosecrete pentru a face felul nostru de mâncare și mai gustos:

1. Înainte de a găti, este mai bine să prăjiți ușor hrișcă într-o tigaie uscată.
2. Este mai bine să spălați peștele în apă rece pentru a nu-l lipsi de suculent și pentru a nu întrerupe aroma caracteristică.
3. Este imperativ să îndepărtați pielea întunecată de pe luptă, altfel va dobândi un miros neplăcut în timpul tratamentului termic.
4. Pentru a obține cel mai suculent rezultat la prăjit, trebuie să păstrați peștele pe prima parte puțin mai mult decât pe a doua.

Acestea sunt secretele simple ale gătitului. Poftă bună!