Cafea „Jacobs Milicano”: istorie și modernitate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

De mai bine de 600 de ani, oamenii beau această băutură divină - cafeaua. Încă din secolul al XIV-lea, a început să fie cultivat în sudul Yemenului. Ulterior, acest produs a fost distribuit în țările din Est. Băutura a devenit populară după ce locuitorii din Constantinopol au încercat-o, au deschis și prima cafenea.

Un pic de istorie

Europenii au aflat despre băutură în secolul al XVII-lea. Cafeaua și-a început marșul prin Europa din Italia și a fost o băutură exclusiv a aristocraților, ulterior consumul ei a crescut, produsul a câștigat o popularitate imensă și, în ciuda costului ridicat, a început să fie consumat alături de cea mai în altă nobilime și de păturile mijlocii ale societății.

Astăzi, peste o sută de tipuri de cafea sunt cunoscute omenirii. Fondatorul companiei Jacobs a fost Johann Jacobs, care a deschis inițial o fabrică de procesare a fructelor în Germania. Un om de afaceri solid și-a revenit pe picioare după al Doilea Război Mondial.

Gust și aromă

Cafea „Jacobs Milicano” este un produs de nouă generație. Este o băutură naturală solubilă sublimată. Combină cafeaua instant și cafea măcinată ultrafină.

Conținut de cafea instant - 85%. În același timp, se efectuează un grad mediu (vienez) de prăjire. Datorită acestui fapt, cafeaua măcinată își păstrează gustul șiaroma care se dezvaluie in momentul prepararii berii. Noutatea „Jacobs Milicano” face posibilă prepararea rapidă a cafelei instant și să vă bucurați de gustul bogat al cafelei măcinate.

Gustul și aroma lui ajută la păstrarea pachetelor speciale. Acestea sunt recipiente moi cu fermoar, borcan de sticlă și pliculețe - pachete care păstrează toate proprietățile utile ale produsului.

Principalul avantaj al cafelei „Jacobs Milicano” este viteza de preparare a acesteia și, în același timp, consumatorului îi place produsul pentru aroma unică care apare imediat la deschiderea capacului.

Băutura este săracă în calorii, dar bogată în proteine. 100 g de produs conține: 14,50 g proteine, 2,23 g grăsimi, 9,20 g carbohidrați, conținut caloric - 115,25 kcal (482 kJ). Procentul de proteine, grăsimi și carbohidrați din produs: 55,9% proteine, 8,6% grăsimi, 35,5% carbohidrați.

Calitatea fructelor

Jacobs folosește ca materie primă Arabica de în altă calitate. Această plantă are o aromă pronunțată care amintește de iasomie. O condiție prealabilă pentru recoltarea Arabica este ca munca să fie făcută manual. Acest lucru ajută la obținerea unei cafele de ultimă generație.

Calitatea este afectată și de gradul de coacere al boabelor. La fabricarea băuturii se folosesc numai fructe absolut coapte. Boabele pentru producerea cafelei se află în mijlocul boabei, deci trebuie separate de pulpă. Acest lucru se face în două moduri - uscat și umed.

CândÎn metoda umedă, procesul de separare a boabelor de pulpă are loc după înmuierea fructelor de pădure în apă. În același timp, băutura, gata de băut, va avea o aromă blândă. Cu metoda uscată, boabele sunt uscate la soare, iar apoi boabele sunt separate cu ajutorul unei mașini.

Acum în producția de cafea Jacobs se folosesc fructe robusta și arabica, aduse din plantații care au certificate de calitate. Combinația dintre aroma tartă a uleiurilor esențiale Robusta și Arabica conferă băuturii un gust unic.

Stabilirea proportiilor la amestecarea cerealelor in procesul de fabricatie a "Jacobs Milicano" se face de catre specialistii companiei, creand din ce in ce mai multe arome noi. Prăjirea boabelor la momentul potrivit la o anumită temperatură joacă un rol major în deschiderea lor.

Tehnologie

Prăjirea boabelor, care face posibilă dezvăluirea întregii lor arome, se face de mai bine de un secol. Produsul este încălzit la 250 de grade și apoi răcit cu apă sau aer. Acest lucru creează aroma și gustul unic al cafelei Jacobs.

Acum, acest brand este deținut de „Kraft Foods” - producătorul de cafea „Jacobs” din Rusia. În 2000, Kraft Foods a construit o fabrică care produce amestecuri de cafea și ambalaje pentru băuturi instant. Fabrica folosește în prezent cea mai avansată tehnologie, așa că produsul este de cea mai în altă calitate.

Fiecare granulă de cafea instant Jacobs Millicano conține cafea naturală măcinată prăjită. Particule de boabe măcinate în douăori mai mici decât boabele solubile. Conținutul său în capsule este de 15%.

„Jacobs Milicano” - recenzii ale iubitorilor și iubitorilor de cafea

Mulți fani ai băuturii energizante negre cred că are un gust și o aromă de neegalat. Aceasta este o combinație bună de cafea instant și măcinată. Noutatea a devenit populară. Cafeaua „Jacobs Milicano”, al cărei preț este de 500 de ruble per 100 g, este disponibilă pentru toate segmentele populației.

Aroma sa unică fascinează de îndată ce deschideți capacul borcanului. Convenabil de preparat, dacă cumpărați, atunci doar „Jacobs Milicano”, potrivit iubitorilor și iubitorilor de cafea.

Dintre întreaga gamă, această varietate este o linie separată. Unora le place gustul acru și puternic al cafelei proaspăt preparate măcinate, în timp ce altora le place gustul delicat, elegant și delicat al cafelei instant, iar iubitorii de Arabica simt o ușoară acru și un postgust plăcut. Dar toată lumea apreciază această băutură revigorantă minunată.