Mokkona de cafea. Recenzii Moccona Continental Gold

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cafea „Mokkona” este cunoscută în Rusia încă din anii nouăzeci ai secolului trecut. În acest timp, granulele solubile și-au găsit fanii. Dar chiar și printre aceștia, puțini oameni știu că Mokkona este o linie de produse a celebrei companii olandeze Dow Egberts. Este renumit pentru producerea diferitelor mărci de cafea. În acest articol vom lua în considerare mai multe tipuri de „Mokkona”. Mai degrabă, vom analiza recenziile celor care au gustat deja această băutură aromată. Citim în mod special reportajele care încep cu cuvintele: „Nu sunt un mare fan al cafelei instant…” sau „Întotdeauna am crezut că Arabica se prepară doar în turci…”. Care este părerea acestor gurmanzi despre Mokkon? Privind în viitor, să spunem: destul de pozitiv. La urma urmei, compania produce acum nu doar cafea instant, ci și liofilizată. Ce este? Citiți mai multe despre asta.

Dow Egberts și produsele sale

Istoria cafelei Mokkona a început în 1753, când în orășelul Yaura (Regatul Țărilor de Jos) un anumitEgbert Dow a deschis un magazin alimentar. A făcut comerț cu așa-numitele mărfuri coloniale, adică ceai, tutun. Și, desigur, cafeaua a dominat rafturile magazinelor alimentare. Domnul Dow a fost un vânzător conștiincios și a selectat cele mai bune produse de la producători. Treptat, Dow Egberts a devenit cunoscut în toată Olanda. Și apoi ceaiul și cafeaua cu sigla DE (inițialele fondatorului) s-au îndrăgostit în alte țări europene. Trebuie spus că moștenitorii și proprietarii ulterior ai companiei au păstrat standarde ridicate de calitate. Dar, în același timp, au ținut pasul cu progresul tehnologic. Când a apărut prima cafea instant din lume în 1954, Dow Enberts a fost unul dintre primii care au produs pudră de la începutul anilor şaizeci.

Ce este noua cafea Mokkona

Sublimarea este o descoperire tehnologică care vă permite să păstrați gustul și aroma unui produs proaspăt. Desigur, Dow Egberts nu s-a lăsat deoparte de introducerea generală a acestei inovații pe piață. Care este diferența dintre cafeaua liofilizată și cafeaua instant obișnuită? În vechea tehnologie, se prepara o băutură tare, după care se evapora. Pudra rezultată semăna cu cafeaua, dar aroma era complet diferită. Sublimarea este un proces complet diferit. Conform acestei tehnologii, cafeaua proaspăt preparată nu este evaporată, ci congelată. Cristalele de gheață sunt apoi uscate sub vid. Drept urmare, noua cafea Mokkona (și acesta este un produs liofilizat) păstrează gustul și aroma produsului real. Are granule mai mari. Și, de altfel, mai solid. În partea de jos a cutiei „Mokkona”nu vei vedea praful ca la cafeaua instant obisnuita. Dar cum să aburim un produs sublimat? În modul obișnuit - doar adăugați apă clocotită. Și apoi după cum doriți - smântână sau lapte, zahăr sau miere.

Mokkona în Rusia

Cafea Moccona a fost primul dintre brandurile de import care au apărut în țară după căderea URSS și Cortina de Fier a acesteia. Ne amintim cum la începutul anilor '90, indiferent cât de proastă calitate venea la noi din străinătate. Și toate acestea au fost folosite „cu buzna” de rușii tânjind după importuri. Dar „Mokkona” s-a remarcat din această masă. În primul rând, un borcan elegant. Nu niște plastic, ci sticlă. Și capacul era înșurubat ca un dop. Acest lucru a fost făcut pentru a păstra mai bine aroma. Și mulți oameni, după ce au golit un pachet de cafea, au ținut ceaiuri sau condimente într-un borcan. Dar nu numai containerul a fost amintit de consumatorii Mokkon. Cei care și-au încrețit nasul disprețuitor și au spus: „Eu nu mănânc ersatz”, și-au reconsiderat părerile despre cafeaua instant Moccona. Și în 2013, compania a introdus două noi linii de produse pe piața rusă. Acestea sunt produse premium - prăjire ușoară și prăjire întunecată, precum și cafele cu arome minunate - caramel, vanilie, ciocolată și alune.

Moccona Continental Gold

Înainte de a trece la lucrurile noi, haideți să gustăm un vechi clasic. „Mokkona Continental Gold” („Continental Gold”) este disponibil în borcane de sticlă cu capac ermetic cu o capacitate de 47,5, 95 și 190 de grame. Este disponibil și un pachet moale de 75 de grame. Aceasta este cafeaua de stil vechi. El este solubil. Pentru preț, acest produs ocupă o nișă puțin peste medie pentru o cafea similară. Un borcan mic costă o sută optzeci de ruble, un borcan mediu costă trei sute zece, iar un borcan mare costă cinci sute cincizeci. În Continental Gold, producătorul nu folosește amestecuri - cafeaua este făcută din 100% Arabica. Recenziile consumatorilor afirmă că acest produs a fost prăjit mediu. Gustul nu se simte acru, ca o cafea instant obișnuită. Băutura (o lingură de pulbere într-o jumătate de pahar de apă clocotită) se dovedește a fi saturată, tare. Parfumul este aproape natural.

Elite Dow Egberts

În 2013, compania i-a mulțumit pe adevărații iubitori ruși de o băutură neagră puternică, lansând două noi varietăți de cafea Mokkona. Recenziile caracterizează „Dark Roast” drept granule închise la culoare. Când este preparată, se obține o cafea tare, cu o ușoară amărăciune și un postgust strălucitor, bogat. Potrivit producătorului, pentru producția de „Dark Roast” boabele sunt prăjite puternic, devin de culoare închisă. Apoi sunt măcinate și se prepară cafea tare. În continuare, băutura trece printr-un proces de sublimare, rezultând granule solide. „Dark Roast” este pe placul iubitorilor de cafea tare, cu o amărăciune vizibilă. Iar pentru cei care apreciază un gust blând și un buchet echilibrat a fost creată Light Roast. Granulele acestei cafele sunt ușoare deoarece boabele au fost ușor prăjite. Ambele versiuni premium sunt disponibile în borcane de sticlă sigilate de 47, 5 și 95 de grame.

Specie aromată „Mokkona”

Dacă cunoscătorii recomandă folosirea unui produs prăjit închis fără lapte, atunci este bine să adăugați smântână la o băutură făcută din granule ușoare. Gustul devine și mai moale, ușor caramelizat. Dar pentru iubitorii unei astfel de senzații de gust cu bomboana Korovka, Dow Egberts a pregătit un cadou. Acesta este Mokkona Caramel. Dacă studiezi recenziile despre soiurile aromate ale acestui brand, atunci ea a primit cele mai multe laude. Dar alegerea este largă: pe lângă caramel, compania a lansat și cafea cu aromă de ciocolată, alune și vanilie. Capacul de plută etanș vă permite să păstrați mirosurile în interiorul borcanului pentru o perioadă foarte lungă de timp și să le transferați în băutură. „Caramel” și „Ciocolata” sunt potrivite pentru cei care nu tolerează nicio acrișoare. „Hazelnat” conferă băuturii o amărăciune abia perceptibilă și o aromă intensă de nuci. „Vanilia” umple toată casa cu mirosuri exotice blânde. Această băutură se potrivește bine cu produse de patiserie vieneze.

Mokkona de cafea: preț

În timp ce clasicele precum Continental Gold ocupă spațiu pe piața de masă, soiurile aromate valorează mult mai mult. Soiurile exclusive ("Dark" și "Light Roast") sunt disponibile în două recipiente - de 47, 7 și 95 de grame fiecare. Costă 182, respectiv 328 de ruble. Dar tipurile de cafea Mokkona aromate sunt vândute doar în borcane mari. Și un astfel de pachet costă patru sute de ruble pentru nouăzeci și cinci de grame de granule.

Recenzii

Deci să rezumam. Consumatorii îl laudă în mare parte pe Mokkona. Această băutură instant are gust și aromăcafea naturală. Borcanul etanș previne scăparea mirosului. Băutura iese puternică, revigorantă, parfumată. Singurul negativ pe care consumatorii l-au observat despre cafeaua Mokkona este prețul. Dar, din moment ce „mușcă”, mărfurile sunt uneori vândute la promoții și reduceri. Foarte des în supermarketuri puteți cumpăra varietăți aromate de „Mokkona” pentru doar două sute cincizeci de ruble.