2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
De regulă, alimentele sărate pot fi dăunătoare organismului uman, mai ales dacă se abuzează de această substanță. Cu toate acestea, locuitorii din Adygea, care au elaborat o rețetă unică, nu sunt de acord cu această opinie. O astfel de sare a fost inventată pentru prima dată în Caucaz și este încă folosită la prepararea oricăror feluri de mâncare, de la shish kebab la salată ușoară sau omletă.
Sarea de Adyghe „Abadzekhskaya” este una dintre cele mai bine vândute și populare, mulți oameni recunosc cu ușurință acest brand după aspectul ambalajului și îl cumpără, știind că vor obține un produs de calitate pentru bani puțini. Această sare va fi discutată în articol. Apoi puteți afla despre compoziția, rețeta, beneficiile și pericolele acestui produs.
Compoziție
Sarea Adyghe „Abadzekhskaya” nu este doar sare, ci un adevărat joc de gust. Contine ingrediente precum usturoi, coriandru, patrunjel, marar, piper negru. În consecință, utilizarea produsului vă permite să oferiți preparatului un gust incredibil și unic.
Avantajul acestei sări estede asemenea, în faptul că nu este nevoie să cumpărați o cantitate imensă de condimente, ci puteți cumpăra doar sarea Adyghe Abadzekh, în care va fi adunat întreg buchetul de condimente. Este extrem de important ca produsul să aibă o concentrație crescută de salinitate, ceea ce permite reducerea consumului acestuia cu peste 10-15 la sută.
Beneficiu
Așa cum sa menționat deja, sarea de Adyghe „Abadzekhskaya” are o concentrație crescută de salinitate. Acest fapt indică faptul că consumul produsului este redus și, în consecință, gustul preparatelor nu se deteriorează.
Rețeta de sare Abadzekhskaya Adyghe oferă un conținut ridicat de usturoi și, după cum știți, acest produs are un număr incredibil de mare de proprietăți utile. Suplimentele de usturoi cresc funcția sistemului imunitar, au un efect semnificativ asupra scăderii tensiunii arteriale, scăderea colesterolului total și combaterea bolilor infecțioase.
Ca parte a sării, coriandru este folosit în medicina populară pentru a trata problemele digestive, inclusiv indigestie, pierderea poftei de mâncare, greață, diaree, crampe intestinale și gaze intestinale. De asemenea, are un efect benefic asupra organismului în tratamentul rujeolei, hemoroizilor, durerilor de dinți, viermilor și durerilor articulare.
Pătrunjelul din această sare poate preveni problemele asociate cu infecțiile tractului urinar, pietrele la rinichi (nefrolitiază), precum și tulburările gastrointestinale, constipația, diabetul, tusea, astmul și hipertensiunea arterială.
Mararul este util prin faptul că poate trata și preveni problemele cudigestie, inclusiv pierderea poftei de mâncare, gaze intestinale, probleme cu ficatul și vezica biliară. De asemenea, este utilizat pentru afecțiuni ale tractului urinar, inclusiv tulburări de rinichi și dificultăți de urinare.
Piperul negru poate ajuta la diferite tipuri de durere. Interesant este că piperina, găsită în piperul negru, este un agent antiinflamator natural. Cercetătorii au studiat recent efectul acesteia asupra percepției durerii, precum și efectele sale antiinflamatorii și antiartritice. În plus, piperul negru conține o cantitate imensă de minerale care ajută organismul să rămână sănătos.
Rău
Dăunarea posibilă a acestei sări este că, dacă este consumată în exces, o persoană poate dezvolta afecțiuni care duc la edem, hipertensiune arterială și, de asemenea, să contribuie la dezvoltarea bolilor de rinichi. Pentru a evita astfel de efecte adverse, nu consumați acest produs în cantități mari.
În plus, dacă o persoană este alergică la unul dintre componentele care compun sarea Adyghe, trebuie să încetați să o mai utilizați.
Gătitul de sare Adyghe acasă
Cunoscând rețeta de sare Adyghe Abadzekh, acum toată lumea o poate face cu ușurință în bucătărie. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să pregătiți toate condimentele necesare și să le combinați într-un singur recipient.
Raportul dintre sare și condimente poate fi după cum urmează:
- sare - 1 kg;
- coriandru uscat - 10-15g;
- usturoi (trecut prin presă și pre-uscat) - 3 capete medii;
- patrunjel uscat - 10 g;
- marar uscat - 10 g;
- piper negru măcinat - 10 g.
Dacă doriți, puteți crește ușor cutare sau cutare cantitate de condimente. Cel mai bine este să păstrați sarea într-un recipient ermetic, în care să puneți 2-3 căței de usturoi. Va ajuta să împiedice udarea sarii.
Concluzie
Cu utilizarea zilnică a unei cantități mici din cele mai utile condimente, vă puteți asigura că organismul va primi în mod regulat o parte din substanțele vitale. Probabil, acesta este unul dintre secretele centenarilor caucazieni, care adaugă în mod regulat o astfel de sare în mâncare.
Știind acum totul despre beneficiile și pericolele sării Adyghe Abadzekh, o puteți cumpăra în siguranță pentru dvs. și familia dvs. sau puteți încerca să o gătiți singur.
Recomandat:
Ulei de cocos "Baraka" (Baraka): compoziție, metode de aplicare, recenzii. Ulei de cocos pentru alimente - beneficii și daune
Din cele mai vechi timpuri, femeile au înțeles secretele frumuseții, sănătății și longevității - și-au aplicat ulei natural de cocos pe păr și pe corp, care a dat pielii strălucire și putere părului. Astăzi, popularitatea uleiurilor cosmetice câștigă amploare. Unul dintre remediile populare și versatile este uleiul de cocos Baraka. Este folosit in domeniul cosmetologiei, dermatologiei si gatitului
Cod de pește: beneficii și daune, calorii, compoziție de vitamine și minerale, valoare nutritivă și compoziție chimică. Cum să gătești cod delicios
Acest articol vă va spune despre ce este inclus în compoziția chimică a codului, ce beneficii aduce sănătății umane și, de asemenea, în ce cazuri nu ar trebui utilizat. Vor fi prezentate și câteva rețete de gătit cod la cuptor, în tigaie, sub formă de supă de pește etc
Beneficiile și daunele macului. Semințele de mac: beneficii și daune. Uscarea cu seminte de mac: beneficii si daune
Macul este o floare uimitor de frumoasă care și-a câștigat o reputație controversată datorită proprietăților sale controversate. Chiar și în Grecia antică, oamenii iubeau și veneau această plantă pentru capacitatea ei de a calma mintea și de a vindeca bolile. Beneficiile și daunele macului au fost studiate de secole, așa că astăzi s-au colectat atât de multe informații despre acesta. Strămoșii noștri îndepărtați au recurs și ei la ajutorul acestor flori misterioase. Din păcate, astăzi puțini oameni știu despre efectele vindecătoare pe care această plantă le are asupra corpului uman
Daune la carne de porc: compoziție, valoare nutritivă, beneficii și daune
La noi, unul dintre cele mai populare tipuri de carne este carnea de porc. Are gust excelent, valoare energetică bună și preț accesibil în comparație cu alte produse, așa că este utilizat pe scară largă în gătit pentru prepararea unui număr mare de feluri de mâncare. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, mulți medici și nutriționiști îndeamnă continuu oamenii să nu mai consume acest tip de carne, deoarece se presupune că are un efect negativ asupra corpului uman
Daune și beneficii ale laptelui de capră pentru un copil. Lapte de capră: beneficii și daune, contraindicații
Daunele și beneficiile laptelui de capră pentru un copil au fost mult timp studiate de experți. În acest articol, vom lua în considerare proprietățile laptelui de capră, precum și dacă merită să oferi unui copil acest produs lactat
