Lapte copt într-un aragaz lent și alte delicatese lactate

Lapte copt într-un aragaz lent și alte delicatese lactate
Lapte copt într-un aragaz lent și alte delicatese lactate
Anonim
lapte copt într-un multicooker
lapte copt într-un multicooker

Multicooker-urile devin din ce în ce mai populare. Gospodinele reușesc să gătească multe bunătăți diferite la care nu le visaseră până acum. Cărțile groase sunt atașate la aparate noi, ele descriu gătitul într-un aragaz lent cu fotografii și comentarii. Blogurile de pe internet adaptează rețetele vechi la tehnici noi.

Puteți găti aproape orice într-un aragaz lent - de la omletă la caviar de dovleac. Și chiar și laptele copt, cu gustul său neîntrecut, poate fi acum gătit cu ușurință în bucătărie. Va fi foarte satisfăcător și ușor dulce.

Pentru a face lapte copt într-un aragaz lent, aveți nevoie de un singur ingredient - lapte. Este mai bine să cumpărați nu pasteurizat, ci rustic, dar mai gras. Apoi, produsul de la sfârșit va deveni mai gustos, iar gustul său va fi mai bogat.

Proces de gătit:

  1. Toarnă lapte într-o tigaie cu mai multe gătite.
  2. Setați modul de stingere pentru 5-6 ore. Dacă în timpul zilei aveți nevoie în mod constant de un dispozitiv, atunci este mai bine să amânați această acțiune până seara: ptnoapte și totul va fi gata.
  3. Noaptea, menținerea caldă va fierbe laptele pentru încă câteva ore, făcându-l și mai aromat.

Așa se prepară ușor laptele copt într-un aragaz lent. Fără prea mult efort din partea dvs., dimineața vor fi cești pline cu delicatesa preferată.

feluri de mâncare într-un aragaz lent cu o fotografie
feluri de mâncare într-un aragaz lent cu o fotografie

Dar, după cum se spune, câte gospodine, atâtea metode de gătit și lapte copt într-un aragaz lent nu face excepție. Unii, de exemplu, lasă capacul deschis în primele cincisprezece minute. De asemenea, este important ce fel de lapte se încălzește. Dacă este degresat cumpărat din magazin, atunci câteva ore sunt suficiente pentru el, dar unul rustic are nevoie de toate cinci sau chiar șase.

Apropo, nu te poți opri și găti ryazhenka delicioasă. Iată ce aveți nevoie:

  1. Răciți produsul anterior la 30-35 de grade.
  2. Adăugați un starter special, în proporție de două linguri pe litru de lapte.
  3. Bateți amestecul rezultat cu un mixer pentru a evita cocoloașele.
  4. Acru într-un aparat de iaurt timp de aproximativ 9 ore.

Este foarte simplu, nu-i așa? Mai întâi, facem lapte copt într-un aragaz lent, apoi, folosind un alt aparat de bucătărie, îl transformăm în lapte copt fermentat de casă.

În ceea ce privește laptele copt fermentat, fermentat, este o pulbere medicală care este prescrisă pentru încălcări ale tractului gastrointestinal. Dar gospodinele l-au adaptat pentru propriile lor scopuri. Este folosit pentru a face iaurt și ryazhenka. Produsul nu este doar gustos, ci și foarteutil.

o farfurie cu lapte
o farfurie cu lapte

Ryazhenka poate fi preparată în două moduri: într-un aparat de iaurt și prin infuzie. În ambele cazuri, va dura o zi.

Prima cale:

  • în borcane de 100 de grame din kit, turnați amestecul de lapte și praf;
  • porniți dispozitivul;
  • în așteptarea unei zile.

A doua cale:

  • adăugați pudră în laptele cald;
  • înfășurați vasul într-un prosop;
  • în așteptarea unei zile.

Așa, cu ajutorul noilor aparate de bucătărie, puteți găti orice fel de mâncare din lapte, care anterior era achiziționat doar din magazin. Produsele de casa sunt mult mai gustoase si sanatoase, mai ales ca nu contin agenti cancerigeni sau conservanti chimici. Principalul lucru este să folosiți numai materii prime de în altă calitate.

Recomandat: