Rețetă de salată creț

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Căutați o gustare simplă și ieftină? Reteta de salata Curly este ceea ce ai nevoie. Este format din produse ieftine, accesibile, în plus, este rapid și ușor de preparat și arată festiv și elegant.

În spatele numelui simplu al salatei se află o adevărată capodoperă culinară, pe care chiar și un bucătar fără experiență o poate repeta. În spatele numelui jucăuș se află un fel de mâncare luminos, suculent și gustos, care include morcovi proaspeți, porumb dulce și un măr. Să aruncăm o privire mai atentă asupra compoziției și metodei de preparare a acestei gustari.

Ingrediente

Pentru a pregăti această salată elegantă și ieftină, veți avea nevoie de:

• 250g batoane de crab;
• 4 ouă;
• 1 conserve de porumb dulce;
• 1 măr mare dulce-acru;
• 1 morcov mare;
• maioneză (opțional smântână și piper) ca sos;
• pătrunjel proaspăt și mărar pentru sos de salată;
• 1 buchet de frunze de salată verde pentru ornat.

Pregătirea ingredientelor

Să facem cunoștință cu procesul de preparare a acestui fel de mâncare. În avansse fierb ouăle fierte tari, se răcesc și se curăță. Le macinați pe răzătoarea fină sau cu o furculiță. Nu este necesar să separați proteina și gălbenușul.

Și pentru salată veți avea nevoie de morcovi proaspeți, care trebuie dați pe răzătoare fină sau medie. Curăță mărul de coajă, scoate semințele și rade pe răzătoarea grosieră.

Decongelați în avans bețișoarele de crab, dați-le și pe răzătoare sau tocați foarte, foarte fin.

Shaping salata

În continuare, să începem să formăm salata „Curly”. Tapetați un vas cu fund plat cu frunze de salată, Curly Jazz sau Bicolor este excelent pentru această rețetă.

Toate ingredientele din salată sunt așezate în straturi. Pentru o formă îngrijită, așezați un bol de salată sau o tavă rotundă de copt deasupra frunzelor.

Primul strat este de morcovi proaspeți, formează un cerc uniform dacă nu există o formă adecvată, distribuind uniform legumele. Ungeți stratul cu maioneză. Pentru a face salata frageda și mai puțin calorică, amestecați maioneza cu smântână sau folosiți iaurt.

Pune ouăle peste morcovi, ungând și stratul cu maioneză, fără a deranja uniformitatea.

Se întinde în jur și măr proaspăt ras. Întindeți generos sosul peste strat și puneți deasupra bastoanele de crab răzuite fin.

Scurge cât mai mult lichid din porumb și aranjează-le pe bețișoare. Nu este necesar să ungeți ultimul strat.

Puteți decora salata cu ierburi proaspete sau o floare de morcovi fierți. Nu există limite pentru imaginația ta aici.

Sare salata nu estesigur, are deja un gust excelent, dar dacă doriți, puteți adăuga puțin piper în sos dacă vă place picant, sau usturoiul trecut prin presă.

Răciți vasul, lăsați-l să se înmoaie puțin și serviți.

Variații

Puteți varia gustarea proaspătă și gustoasă după cum doriți. Cel mai adesea, la salata „Curly” se adaugă cartofi fierți, brânză, castraveți proaspeți.

Salata verde poate fi așezată sub formă de știulete de porumb sau sub formă de mesteacăn, decorând trunchiul cu proteine răzuite și măsline tăiate subțiri. Sau sub formă de bot, în acest caz, porumbul va juca un rol excelent ca bucle mici și ușoare.