2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Rețeta Bloody Mary, care folosește vodcă și suc de roșii ca ingrediente principale, are o istorie neclară. Și mai multe persoane susțin paternitatea creării acestui cocktail deodată. Din prima jumătate a secolului al XX-lea până în prezent, rețeta Bloody Mary a fost populară în întreaga lume.
O călătorie în istorie
Numele neobișnuit al unei băuturi alcoolice este de obicei asociat cu numele reginei engleze Maria din dinastia Tudor, care a domnit în a doua jumătate a secolului al XVI-lea. Este cunoscută pe scară largă pentru politica sa religioasă violentă. Regina Maria a fost o catolică feroce și a exterminat fără milă toți reprezentanții altor religii. Protestanții au fost supuși unei opresiuni deosebite de către moștenitorul tronului, care la acea vreme erau de obicei arși pe rug.
Barmanul J. Jessel pretinde a fi creatorul rețetei de cocktail Bloody Mary, care a propus versiunea originală a băuturii, inclusiv vodcă și suc de roșii înproporții 1:1.
Mai târziu, un alt barman, Fernand Petiot, la o întâlnire cu jurnaliştii, s-a declarat inventatorul reţetei Bloody Mary, care câştiga popularitate. El a recunoscut că a fost primul care a adăugat diverse sosuri și condimente la cocktail, pe lângă votcă și sucul de roșii.
Acest cocktail celebru a fost văzut în numeroase filme, dintre care unul prezintă chiar o rețetă detaliată pentru prepararea băuturii. A fost popular și cu celebrul scriitor Ernest Hemingway. Este chiar asociat cu legenda creării numelui cocktail-ului. Potrivit unor date binecunoscute, celei de-a patra soții a celebrului scriitor, Maria, chiar nu i-a plăcut când a venit acasă după ce a băut câteva cocktail-uri și a făcut mereu scandaluri pentru el. Acesta, conform zvonurilor, a servit drept bază pentru originea celebrului nume.
Rețeta clasică Bloody Mary este acum clasificată drept un clasic modern și recunoscută de Asociația Internațională de Bartending.
Caracteristici ale preparării băuturii
Pentru a face un cocktail Bloody Mary, trebuie să cumpărați vodcă de bună calitate, adică una care se află în categoria de preț nu mai mică decât media. Apoi trebuie să fie bine răcit.
Sucul de roșii folosit la prepararea unei băuturi trebuie să fie gros, de preferință cu pulpă. Unii cunoscători de cocktailuri pregătesc suc de roșii proaspăt stors special pentru acest scop.
Ingredientele și instrumentele necesare
Cătrepentru a pregăti un cocktail Bloody Mary conform rețetei de acasă, trebuie să vă pregătiți în avans. Arsenalul de bucătărie ar trebui să aibă un shaker și un highball. De asemenea, trebuie să înghețați gheața în avans, să aveți grijă de disponibilitatea vodcii, suc de roșii și lămâie sau lime acasă. Pentru sosuri și condimente, veți avea nevoie de sare, piper, sosuri Tabasco și Wotchester.
După achiziționarea și pregătirea tuturor componentelor necesare pentru realizarea unui cocktail, puteți începe să îl creați, despre care vom discuta în detaliu în următorul capitol al articolului.
Rețetă „Bloody Mary” acasă
Pentru a pregăti un cocktail popular, trebuie să umpleți agitatorul cu gheață, apoi adăugați vodcă și suc de roșii într-un raport de 1:2, stoarceți o felie de lămâie sau lime în amestecul rezultat. Asezonați cocktailul cu sare și piper și adăugați câteva picături de sosuri Tabasco și Wotchester.
Apoi, agitați bine întregul conținut al agitatorului, turnați cocktailul rezultat într-un highball, care este un pahar în alt de formă cilindrică obișnuită. Mulți cunoscători de Bloody Mary își ornează cocktailul cu o crenguță de țelină.
Variații de cocktail
Cea mai faimoasă rețetă de casă Bloody Mary este shot-ul. Pentru o astfel de performanță, trebuie să turnați suc de roșii într-un pahar, să-l asezonați cu piper, sare și sosuri, apoi cu grijă, de-a lungul lamei unui cuțit, turnați vodca, pe care ați făcut-o anterior.trebuie să fie bine răcit.
Ca urmare, băutura va fi împărțită în două părți, dintre care una este suc de roșii, iar ceal altă parte este vodcă. Acest cocktail este servit cu un pai care vă permite să alternați straturi de Bloody Mary.
Țara noastră avea propria rețetă Bloody Mary. Pentru a-l pregăti, a fost necesar să spargi un ou de pui pe fundul paharului, apoi să adaugi suc de roșii și vodcă. Astfel, acest amestec a fost folosit în principal pentru ameliorarea mahmurelii, deoarece băutura are proprietăți răcoritoare pronunțate.
În plus, cocktailurile cu suc de roșii, în care vodca este înlocuită cu alte băuturi alcoolice puternice, cum ar fi whisky, tequila, gin, rom și altele, sunt universal populare.
Este de remarcat faptul că rețeta pentru prepararea unui cocktail fără alcool este deosebit de populară. Se numește „Bloody Maiden” și se deosebește de rețeta clasică prin absența completă a băuturilor alcoolice în compoziția sa. Unii fani adaugă și alte legume acolo pentru a obține o consistență groasă.
Pe langa reteta clasica Bloody Mary, exista diverse variante cu multe ingrediente, printre care maslinele, ardeii grasi, morcovii, diverse muraturi, cuburi de bulion si chiar carnurile afumate sunt cele mai populare printre cunoscatorii bauturii.
Conținutul de calorii și proprietățile benefice ale băuturii
Conținutul de calorii al cocktail-ului Bloody Mary esteaproximativ 60 de kilocalorii la 100 de mililitri de băutură alcoolică.
Cocktailul își datorează proprietățile utile prezenței în compoziția sa a sucului de roșii nefiltrat sau proaspăt stors, care conține o mulțime de substanțe utile, vitamine și microelemente. Printre acestea, beta-carotenul, vitaminele A și B, precum și calciul, fierul, potasiul, zincul, manganul, magneziul, cuprul, iodul, fluorul și multe altele merită o atenție specială.
Recenzii
Mulți consumatori de cocktail Bloody Mary notează ușurința de preparare a acestei băuturi alcoolice și efectul ei tonic asupra organismului. Această proprietate a cocktail-ului vă permite să-l folosiți pentru a lupta împotriva mahmurelii după petreceri furtunoase sau întâlniri cu prietenii.
Astfel, datorită prezenței diferitelor substanțe utile, vitamine și oligoelemente, o băutură alcoolică ajută organismul să se redreseze și să-și redobândească puterea pentru a începe o nouă zi.
Cultura consumului
Datorită ușurinței de preparare și a costurilor financiare reduse pentru ingrediente, băutura alcoolică este populară în rândul diferitelor segmente ale populației. Deci, cum să bei un cocktail Bloody Mary? Pentru început, este de remarcat faptul că băutura aparține categoriei așa-numitelor băuturi lungi. Aceasta înseamnă că trebuie să serviți cocktailul într-un highball, care este un pahar cilindric în alt, cu forma corectă. Mai întâi trebuie să puneți gheață în pahar, apoi să beți încet amestecul rezultat printr-un tub de cocktail. La final poțigustare cu o băutură alcoolică cu o crenguță de țelină.
Este de remarcat faptul că multe baruri oferă opțiuni diferite pentru a servi acest cocktail. Prin urmare, dacă în paharul tău vodca și sucul de roșii sunt împărțite în două straturi, atunci poți folosi două tuburi de cocktail simultan și straturi alternative.
Este de remarcat faptul că această băutură alcoolică este universal populară la petrecerile tematice dedicate sărbătorii tradiționale americane - Halloween, care în prezent este sărbătorită aproape în toată lumea. Cu numele său de rău augur și aspectul deosebit, cocktailul Bloody Mary creează un anturaj unic al sărbătorii.
Recomandat:
Dim Sum - ce este? Dim sum: o rețetă pas cu pas, caracteristici de gătit și recenzii
Sunt puțini oameni care știu despre Dim Sum, că este un fel de mâncare național care a fost inventat de bucătarii asiatici cu multe secole în urmă. În principiu, arată foarte asemănător cu găluștele rusești sau cu khinkaliul oriental. Dar există multe diferențe destul de semnificative între aceste produse, care trebuie discutate mai detaliat
Salata simplă cu kirieshkami: rețetă, caracteristici de gătit și recenzii
Biscuiții sunt un produs popular care se adaugă la o varietate de feluri de mâncare. Ce se poate pregăti rapid din ele? Acest articol conține rețete foarte gustoase și dovedite pentru salate cu kirieshka. Toate aperitivele reci se prepară simplu, fără prea mult efort și pot fi atât din carne, cât și din legume
Biscuiți cu lămâie: rețetă, caracteristici de gătit și recenzii
Îți place lămâia? Știați că aroma lui nu numai că ajută la concentrare și nu se lasă distrasă de lucruri străine, ci și revigorează, îmbunătățește starea de spirit. Această rețetă de biscuiți cu lămâie este o adevărată descoperire gurmandă. Când aroma de lămâie și prăjituri de casă se răspândește prin casă, se simte ca și cum ai fi în raiul lămâiei
Cookies „Nuci”: rețetă, caracteristici de gătit și recenzii
Prăjiturile cu nuci sunt una dintre cele mai delicioase delicii pentru copiii și adulții moderni (care „vin” din epoca sovietică). Într-adevăr, un astfel de desert în aparență seamănă cu o nucă adevărată în coajă. Și acum puteți face, pe lângă „Nucile” dulci, și sărate, care vor fi o adevărată gustare pentru o masă festivă sau de zi cu zi. Există multe opțiuni pentru a face biscuiți cu nuci, iar unele dintre ele sunt descrise în acest articol
Sos cocktail: rețetă pas cu pas cu descriere și fotografie, ingrediente, caracteristici de gătit
Gustul preparatului finit devine mai rafinat atunci când este servit cu sos. Nu numai că stimulează apetitul, dar îmbunătățește și funcționarea stomacului. Carnea, carnea de pasăre, legumele sau orezul obișnuit în sos capătă un gust și o aromă complet diferite. Ele vă permit să obțineți senzații de gust complet noi. Fructele de mare, și în special creveții, sunt servite în mod tradițional cu sos cocktail. Rețeta pentru prepararea sa este prezentată doar în articolul nostru
