Cum se prepară terciul de orz? Beneficiile și daunele acestui fel de mâncare

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Îți place terciul? Dacă nu, atunci este timpul să vă reconsiderați gusturile! Nu vă voi convinge de necesitatea consumului zilnic de cereale, ci voi vorbi doar despre beneficiile pe care acest aliment le oferă organismului nostru. Să începem cu cerealele, care pot fi numite pe bună dreptate cele mai utile. Aceasta este o celulă.

Amintiți-vă rădăcinile noastre

Apropo de o alimentație adecvată și sănătoasă, terciul merită să ne amintim în primul rând. Cu toate acestea, străbunicii noștri știau multe despre un stil de viață sănătos, dovadă fiind longevitatea, vitalitatea și energia lor, care este în plină desfășurare. Acum îți amintești care era felul principal de mâncare de pe masa strămoșilor noștri? Exact, terciurile alea!

Proprietățile terciului de orz

Deci, terci de orz. Beneficiile și daunele acestui aliment este prima întrebare cu care ar trebui să ne confruntăm. În primul rând, să înlăturăm opinia actuală că consumul de cereale este o modalitate sigură de a crește în greutate. Pe ce bază au fost trase aceste concluzii nu este clar. Gândește-te doar:

1. Terci de orzconținutul de calorii este mai mic decât cerealele din alte cereale (300 kcal la 100 de grame).
2. Conține substanțe benefice pentru organism care luptă împotriva acumulării de grăsimi.
3. Conține o cantitate mare de fibre, care afectează eliberarea organismului de toxine și toxine.

De aceea, terciul de orz, ale cărui beneficii și daune sunt adesea discutate de gurmanzi, ar trebui în primul rând inclus în dieta persoanelor obeze. Există și alte câteva avantaje ale orzului și anume: conținutul de minerale (iod, fier, fosfor, calciu), vitaminele A, D, E și vitaminele B. Această cultură de cereale este bogată și în aminoacizi. Toate femeile care au grijă de frumusețea lor naturală știu despre importanța lor pentru corpul nostru, deoarece aminoacizii sunt cei care afectează producția de colagen în organism, care este atât de necesar pentru elasticitatea și netezirea pielii.

Cui ar putea fi rănit dacă mănâncă terci de orz?

Terciul de orz, ale cărui beneficii și daune sunt acum evaluate, poate fi un fel de mâncare nedorit pentru unii. Experții nu recomandă includerea terciului de orz în meniul copiilor sub un an. Motivul este că celula conține gluten, care poate să nu fie absorbit de corpul copilului. Acest lucru nu înseamnă că glutenul este periculos. De asemenea, acest lucru nu înseamnă că în timpul sarcinii o femeie ar trebui să înceteze să mănânce produse care conțin gluten. Dar dacă observați o alergie la un copil în timpul alăptării, merită să renunțați pentru un timp la terci de orz. Este posibil ca acest produs să fi provocat o reacție alergică înmicuțul tău.

Cum să gătești terci de orz?

Am aflat ce este terci de orz. Beneficiile și daunele sale ne-au devenit cunoscute. Dar asta nu este tot. Pentru a completa imaginea, trebuie să știm și cum să gătim un astfel de terci. Totul este simplu aici. Clătiți cerealele în apă de mai multe ori, transferați într-o cratiță sau ceaun, turnați apă rece (1 cană de cereale în 3 căni de apă), puneți la foc mediu și adăugați sare după gust. Când apa fierbe, reduceți focul și, amestecând din când în când, fierbeți terciul. Când apa s-a fiert complet (după aproximativ 30-40 de minute), se ia tigaia de pe foc, se adaugă unt în terci de orz și se acoperă tigaia cu un capac. Așteptați 5 minute și amestecați conținutul. Cina este gata, poftă bună!