2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Dieta oricărei diete include întotdeauna diverse condimente care adaugă condimente preparatului. Acestea includ și ceapa. La determinarea valorii energetice totale a preparatului consumat trebuie luat in considerare si continutul caloric al cepei proaspete, fiarte sau coapte. Acest lucru este important în special pentru cei care doresc să slăbească.
Care este conținutul de calorii al cepei? Să încercăm să înțelegem acest lucru și multe alte lucruri în articol.
Informații generale despre arc
Onion este o plantă de grădină din familia Onion. Astăzi este cea mai importantă cultură de legume cultivată de om. În rusă, această legumă și-a primit numele datorită formei becului, care seamănă cu un nap. Ceapa este o plantă străveche. A fost cultivat în Egipt în urmă cu aproximativ 6.000 de ani.
Astăzi, legumele joacă un rol important în gătit. Ceapa poate fi consumată crudă, uscată, fiartă și prăjită. Când este conservat, este folosit ca condiment. De asemeneaadăugați-l la diverse salate, sosuri, supe, preparate din pește și carne.
Înainte de a afla conținutul caloric al cepei, vă vom oferi scurte informații despre originea acestei legume.
Patria natală, distribuție
Locul de naștere al acestei legume nu a fost încă stabilit. Unii cercetători cred însă că această plantă a apărut pentru prima dată în Asia Centrală, Asia (sud-vest) și Mediterana. De acolo arcul s-a mutat în Egipt, apoi în Grecia și în multe alte țări. Acum se găsește sălbatic în Turcia, Afganistan și Uzbekistan.
Vânătorii și păstorii din Afganistan, Iran și Turkmenistan au fost primii care au simțit gustul cepei sălbatice. A crescut în pajiştile montane ale acestor ţări. Ceapa a putut să se adapteze la astfel de condiții, unde există puțină umiditate și un strat de sol puțin adânc. Această legumă are multe rădăcini subțiri, iar bulbul este protejat de secetă prin solzi uscati bine fixați. Cu cât sunt mai multe, cu atât legumele pot fi păstrate mai mult timp.
Compoziție
Cunoscând importanța pentru corpul uman, ar trebui să înveți nu numai despre conținutul de calorii al cepei, ci și despre compoziția acesteia. Este o sursa bogata de vitamina C, vitamine B, uleiuri esentiale si unele minerale: cupru, mangan, calciu, zinc, cob alt, molibden, fluor, iod, nichel si o cantitate mare de fier. Mai mult decât atât, organismul poate absorbi ultimul element din ceapa crudă, prăjită, înăbușită și coaptă. O combinație deosebit de bună în acest caz poate fi ceapa cu ficat.
Această legumă este bogată în potasiu, care are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Sucul de ceapă verde are o cantitate mare de caroten (provitamina A), biotină și acid folic. Sucul de ceapă este bogat în carbohidrați, vitamine și uleiuri esențiale.
Despre proprietăți utile
Ceapa uscată este inclusă în multe amestecuri de condimente ca ingredient. Prin urmare, mulți sunt interesați să afle despre conținutul de calorii al cepei, care sunt beneficiile acesteia și ce proprietăți dietetice are.
Mâncarea unei jumătăți de ceapă zilnic ajută la reducerea nivelului de colesterol. Și ajută la prevenirea atacurilor de cord. Ceapa scade tensiunea arteriala. O altă caracteristică importantă este capacitatea de a dizolva și subțiază cheaguri de sânge, prevenind formarea cheagurilor de sânge.
Pe lângă proprietățile antimicrobiene, ceapa are efecte antiseptice și diuretice. Conține fructooligozaharide, care promovează reproducerea bacteriilor benefice în intestinul gros și reduc riscul apariției tumorilor în acesta.
Conținutul caloric al cepei crude
Cantitatea de proteine, carbohidrați și grăsimi din ceapa proaspătă este neglijabilă și are următoarele valori (la 100 de grame de produs):
- carbohidrați – 10,4 gr.;
- proteine - 1, 4 gr.;
- grăsimi lipsesc.
Și ce valoare energetică are o ceapă proaspătă? Valoarea unei astfel de cepe, ca și alte legume, este, de asemenea, mică - 41 kcal.
ceapă fiartă cu calorii
Care este valoarea energetică a cepei gătite cu o varietate demoduri?
Calorii de ceapă (valorile sunt pentru 100 de grame de produs):
- uscat – 219,0 kcal;
- prăjit - 89,7 kcal;
- înăbușit - 38,0 kcal;
- fiert - 37,0 kcal;
- marinat - 19,0 kcal.
După cum puteți vedea, valoarea energetică a cepei fiarte nu este foarte mare.
Pentru comparație, tabelul arată și valoarea nutrițională a acelorași produse (valorile sunt date la 100 g de produs).
| Produs | Grăsimi, gr. | Proteine, gr. | Carbohidrați, gr. |
| ceapă prăjită | 3, 7 | 2, 2 | 12, 4 |
| ceapă uscată | 2, 8 | 8, 4 | 42, 6 |
| Ceapa fiarta | lipsă | 1, 4 | 7, 8 |
| Ceapă înăbușită | lipsă | 1, 4 | 7, 7 |
| Ceapa murata | 0, 1 | 1 | 2, 8 |
În încheiere
După cum puteți vedea, conținutul de calorii al cepei la 100 de grame de produs este de numai 41 de unități.
Conform rezultatelor studiilor efectuate de oamenii de știință, consumul zilnic de ceapă ajută la prevenirea dezvoltării celulelor adipoase. Trebuie remarcat faptul că diferitele soiuri de ceapă sunt potrivite pentru pierderea în greutate, deoarece toate sunt similare în acțiunea lor.
Pe lângă faptul că este sănătoasă, ceapa este și gustoasă și completează perfect diverse feluri de mâncare, punându-le în valoare gustul. Dacă nu există probleme cu stomacul,această legumă magică poate fi consumată în cantități nelimitate și chiar așa, și sub formă de adaosuri la alte feluri de mâncare.
Recomandat:
Cum să tăiați ceapa în cuburi: reguli tehnologice, sfaturi pentru a tăia ceapa fără lacrimi
În gătitul modern, este greu de imaginat un fel de mâncare care poate fi gătit fără ceapă. O legumă populară este cunoscută încă din cele mai vechi timpuri, unde a fost folosită cu succes nu numai pentru mâncare, ci și pentru tratarea diferitelor afecțiuni. Cu toate acestea, în ciuda distribuției sale largi, se pune adesea întrebarea în bucătărie, cum să tai ceapa în cuburi
Brânză de vaci fără grăsimi: calorii la 100 de grame. Brânză de vaci cu smântână: calorii la 100 de grame. Vareniki cu brânză de vaci: calorii la 100 de grame
Brânza de vaci se referă la produsele din lapte fermentat, are un conținut scăzut de calorii și se obține prin oxidarea laptelui, urmată de decantarea zerului. În funcție de conținutul de calorii, se împarte în brânză de vaci fără grăsimi (conținut de calorii la 100 g - 70%, conținut de grăsime până la 1,8%), brânză de vaci grasă (19 - 23%) și clasică (4 - 18%) . Există multe rețete de feluri de mâncare cu adăugarea acestui produs
Rețetă de supă cu conținut scăzut de calorii. Supe cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate cu numărul de calorii
Mâncați supe cu conținut scăzut de calorii pentru a pierde în greutate. Există o mulțime de rețete pentru prepararea lor, inclusiv cu carnea ca ingredient principal. Gustul este uimitor, beneficiile sunt colosale. Calorii - minim
La ce folosește ceapa verde
Verdele îmbogățește mâncărurile cu vitamine și minerale. Poate fi tocat în supă, adăugat în felurile principale și plăcinte. Beneficiile cepei, mărarului, pătrunjelului sunt de neprețuit în lupta împotriva stării de rău de primăvară. Mai ales ceapa verde
La ce folosește brânza de vaci pentru bărbați: beneficiile brânzei de vaci, efect pozitiv asupra organismului, rețete, calorii, indicații și contraindicații
Brânza de vaci este un produs care a fost de multă vreme renumit pentru proprietățile sale benefice. Această delicatesă, îndrăgite încă din copilărie, este favorabilă organismului atât ca produs independent, cât și în combinație cu miere, fructe de pădure, fructe și legume. Ce este utilă brânza de vaci pentru bărbați? Este posibil, folosindu-l, să rezolvi problemele de sănătate?
