Salata cu broccoli si batoane de crab. Reteta pas cu pas
Salata cu broccoli si batoane de crab. Reteta pas cu pas
Anonim

Căutați o nouă rețetă originală pentru o gustare luminoasă, gustoasă și în același timp hipocalorică, care să împodobească masa festivă? Vă sugerăm să luați notă de rețeta de salată de broccoli cu bastoane de crab. Rețeta lui este foarte simplă.

Beneficiile broccoli

După cum știți, broccoli este un produs extrem de sănătos. Această varză conține o cantitate mare de vitamine B, sulf și magneziu, calciu și potasiu, vitamina C, acid folic și alte oligoelemente necesare vieții normale. S-a dovedit că consumul frecvent de broccoli poate preveni îmbătrânirea prematură a pielii și chiar poate scăpa de neoplasmele maligne.

Pentru cei care slăbesc sau pur și simplu se țin de o alimentație adecvată, varza din acest soi este, de asemenea, un produs important. Conține doar aproximativ 27 de kilocalorii per 100 g de produs.

reteta de salata de broccoli
reteta de salata de broccoli

Salata cu broccoli si batoane de crab

Ingredientele dintr-un fel de mâncare similare sunt perfect combinate între ele,se completează reciproc și creează o simbioză culinară armonioasă și colorată. Poate singurul produs nesănătos dintr-o astfel de salată este maioneza. Dar îl puteți schimba cu un sos de ulei de măsline sau puteți face maioneză de casă care nu va fi saturată cu aditivi nocivi.

Ai nevoie de un minim de ingrediente și de puțin timp pentru a face o salată cu broccoli și bastoane de crab. O rețetă cu o fotografie vă va ajuta dacă aveți dificultăți în timpul gătitului.

salata cu broccoli si batoane de crab
salata cu broccoli si batoane de crab

Setul necesar de produse

  • Broccoli congelat - 450g (1 pachet).
  • Pereche de ouă de pui.
  • Bastoane de crab - 200 g sau un pachet.
  • Maioneză (de casă sau cumpărată din magazin - alegerea dvs.).

Proces de gătit

Cea mai mare investiție de timp în procesul de preparare a unei salate cu broccoli și batoane de crab cade pe procesul de fierbere a ouălor. Înainte de a le trimite într-o oală cu apă, este important să le clătiți bine. Chiar dacă acestea nu sunt de casă, ci ouă cumpărate din magazin, spălarea este un pas important care nu trebuie neglijat. Se gătesc timp de zece minute.

Împreună cu ouăle trimitem broccoli la fiert. Aducem apa la fiert, adaugam putina sare si coboram acolo inflorescentele. Timpul de gătire pentru varză și ouă este același. Sunt 10-12 minute. Este important să monitorizați cu atenție timpul de gătire. Broccoli într-o salată trebuie să fie crocant și ferm. Nu gătiți prea mult legumele!

Scoatem ouăle, le răcim, umplem cratita cu apă rece. Scoatem broccoli cu o lingura cu fanta silasa-o sa se raceasca. Bastoanele de crab vor fi un accent luminos. Acestea trebuie tăiate în fâșii lungi sau tăiate în cuburi mici și egale (alegerea este la latitudinea gazdei).

Oăle pentru salată cu broccoli și batoane de crab sunt recomandate pentru a le tăia suficient de mari. Trimitem cubulețele de ouă într-o farfurie mare. Punem acolo inflorescențele de broccoli și bastoanele de crab răcite. Dacă varza este prea mare, atunci puteți tăia broccoli în două sau patru părți. Rămâne doar să adăugați maioneză și salata este gata.

ouă fierte pentru salată
ouă fierte pentru salată

Opțiuni

Dacă nu ai destule arome sau vrei să diversifici puțin o salată cu broccoli și batoane de crab, atunci îți oferim o listă de ingrediente care pot fi folosite pentru un astfel de preparat. Rețineți că toate produsele au și un conținut scăzut de calorii, astfel încât componenta utilă nu va avea de suferit.

  • Ardeii grasi dulci pot adăuga luminozitate unei salate.
  • Spice va adăuga un cățel de usturoi.
  • O notă suplimentară de gust și culoare va fi oferită de porumbul conservat.
  • Prospetimea si suculenta pot fi crescute folosind rosii cherry.

Maioneză de casă

Dacă maioneza din salate cumpărată din magazin nu ți se potrivește, atunci încearcă să faci o versiune de casă. Va fi mult mai sănătos și mai gustos. Pentru gătit, aveți nevoie de 2 ouă de pui, un praf de sare, o linguriță de muștar și ulei vegetal.

maioneză de casă
maioneză de casă

Rupeți ouăle într-un castron adânc, astfel încât mai târziu să fie convenabil să amestecați maioneza în el. Se adauga putin, se pune mustar. Luăm într-o mânăblender, în altul - o sticlă de ulei. Adăugând treptat uleiul, bateți amestecul de ouă. Imediat ce masa devine albă și se îngroașă, maioneza este gata.

Recomandat: