Cicoare: recenzii. Cicoare solubilă „Sănătate”. Cicoare în loc de cafea

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Cicoarea, sau mai degrabă rădăcina ei, a fost folosită în scopuri medicinale din cele mai vechi timpuri. Proprietățile pozitive ale unei plante medicinale se manifestă în raport cu unele boli. Mulți oameni care nu pot bea cafea au înlocuit-o cu o băutură care folosește cicoare pentru a o prepara. Recenziile indică faptul că poate fi folosit pentru a pierde kilogramele în plus fără a dăuna sănătății. O băutură utilă va fi și pentru viitoarele mămici. Puteți folosi cicoare numai dacă nu există contraindicații.

Ce este cicoarea?

Cicoarea aparține familiei Asteraceae și este o plantă perenă cu flori de un albastru strălucitor. Poate fi găsit în pustii, de-a lungul drumurilor. În mod popular, planta este cunoscută ca „rădăcină-rege” pentru efectele sale pozitive multiple asupra corpului uman.

Compoziția plantei este următoarea:

• pectină;
• inulin;
• colină;
• vitamine (A, B, C, E);
• micronutrienți (potasiu, magneziu, fier, calciu);
• caroten;
• tanin;
• săruri minerale;
• acizi organici;
• gumă.

Peste tot în lume, rădăcina de cicoare este folosită pentru a face o băutură care are gust de cafea. Cu toate acestea, o astfel de băutură are proprietăți mult mai utile și nu are un efect stimulator asupra sistemului nervos. Pentru a face acest lucru, rădăcinile plantei sunt uscate, zdrobite și prăjite până la culoarea aurii. În viitor, pulberea va fi ambalată și trimisă la rafturile depozitelor. Frunzele de cicoare sunt folosite ca hrană.

Beneficiile cicoare

Rădăcina plantei conține polizaharidă inulină, folosită ca înlocuitor natural al zahărului. Prin urmare, persoanele cu antecedente de diabet zaharat și obezitate ar trebui să acorde atenție cicoarei, în primul rând. Substanța este, de asemenea, necesară pentru menținerea microflorei sănătoase în intestine.

Cicoarea va ajuta la îmbunătățirea funcționării stomacului și la normalizarea proceselor metabolice. Recenziile spun că vitaminele și mineralele conținute în rădăcina plantei au un efect pozitiv asupra stării sistemului cardiovascular (încetinește ritmul cardiac, dilată vasele de sânge) și ajută la eliminarea colesterolului „rău”.

Bautura din cicoare are si proprietati antiinflamatorii. Consumând regulat această băutură, puteți accelera procesul de vindecare a rănilor și puteți preveni dezvoltarea inflamației. Prin urmare, poate fi folosit pentru boli de piele, acnee.

Rădăcina de cicoare este bogată în vitaminele B, care sunt esențiale pentru buna funcționareactivitatea sistemului nervos. Ele promovează calmul, redau vitalitatea și energia.

Pot femeile însărcinate?

Multe femei învață despre ce este cicoarea în timpul sarcinii, când trebuie să nu mai bea cafea pentru un timp. O băutură asemănătoare ca culoare și gust va fi extrem de benefică pentru viitoarea mamă. Inulina din compoziția plantei va ajuta la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv, la eliminarea constipației și a arsurilor la stomac.

O altă problemă cu care se confruntă aproape toate viitoarele mame este anemia feriprivă. Puteți crește nivelul de hemoglobină dacă beți o ceașcă de băutură de cicoare pe zi.

Contraindicații

De reținut că fiecare plantă medicinală poate fi folosită în scop terapeutic și profilactic numai dacă nu există contraindicații. Dacă sunteți alergic la plante similare, experții recomandă să nu folosiți cicoare (solubilă). În acest caz, băutura începe să fie consumată în cantități mici pentru a verifica reacția organismului.

Este necesar să se excludă utilizarea plantei (sub orice formă) în prezența patologiilor vasculare - varice, hemoroizi. Planta tinde să dilate vasele de sânge, ceea ce în astfel de boli va avea doar un efect negativ și va înrăutăți starea de bine. Contraindicațiile includ și boala de calcul biliar. Cicoarea, despre care recenziile vor fi discutate mai jos, are un efect coleretic și poate provoca trecerea pietrelor.

Cu ulcer peptic și gastrită, este mai bine să refuzi o băutură făcută din pudră de cicoare. De operaresubstanțele care sunt prezente în compoziția plantei irită suprafața mucoasă a organelor digestive. Nu utilizați cicoarea în boli ale sistemului respirator - astm bronșic, bronșită.

Cicoare pentru alăptare

Din momentul în care se naște un copil, o femeie trebuie să facă schimbări drastice în dieta ei și să renunțe la multe alimente și băuturi. Cofeina are, de asemenea, un efect negativ asupra organismului copilului. O băutură de cicoare vă va înlocui cafeaua aromată preferată.

Este posibil ca cicoarea care alăptează și planta va face rău copilului? Medicii asigură că o băutură dintr-o plantă medicinală este absolut sigură atât pentru mamă, cât și pentru nou-născut. În plus, ajută la creșterea lactației. Substanțele benefice conținute în băutură vor pătrunde în laptele matern și vor avea un efect calmant asupra bebelușului.

În același timp, în timpul alăptării, nu este recomandat să bei mai mult de două căni de băutură pe zi.

Dăunează cicoare

În unele cazuri, o plantă medicinală nu aduce beneficiul scontat, ci un rezultat complet opus. Depinde de sensibilitatea individuală a organismului. Mulți observă o creștere a apetitului în timp ce iau o băutură din cicoare. Fenomenul este cauzat de normalizarea pancreasului și a sistemului digestiv în ansamblu. Acest punct trebuie luat în considerare dacă băutura va fi folosită pentru pierderea în greutate.

În caz de abateri grave în funcționarea sistemului nervos, excitabilitate ușoară, utilizarea cicoarei poate provocainsomnie, leagăne emoționale. Cicoarea în loc de cafea trebuie folosită cu prudență dacă sunteți predispus la o reacție alergică din cauza conținutului ridicat de vitamina C din plantă.

Cicoare lichidă

Pe rafturile magazinelor puteți găsi nu numai pudră de cicoare, ci și extract lichid din această plantă. Datorită prelucrării mai blânde în timpul procesului de producție, cicoarea lichidă are proprietăți mai benefice. Se face prin evaporarea lichidului din rădăcinile plantei. Manipularea se repetă de mai multe ori. Excesul de apă este îndepărtat din lichidul rezultat.

Se acceptă în general că extractul lichid al unei plante medicinale este mai greu de falsificat, spre deosebire de pulbere. Produsul poate fi găsit în multe magazine. Este ambalat în borcane mici. Lichidul trebuie să fie maro închis.

Cicoare „Sănătate”

Puteți găsi cicoare sub diferite mărci pe rafturile alimentelor sănătoase. Unii producători adaugă la produs diverse extracte de ierburi medicinale și fructe de pădure. Acest lucru face băutura mai gustoasă și mai sănătoasă.

Cicoarea „Sănătate” de la Compania de cafea „Vokrug Sveta” (Rusia), potrivit cumpărătorilor și cunoscătorilor acestei băuturi, este considerată una dintre cele mai bune. Produsul a trecut controlul de calitate. Compoziția sa respectă pe deplin standardele.

Cicoarea solubilă poate fi achiziționată atât în formă pură, cât și cu diverse arome: ginseng, ierburi de taiga, merișoare, afine, măceșe, cătină, lămâie, scorțișoară, zmeură. Amendagustul băuturii ar trebui să fie amar datorită prezenței glicozidei de intribină în compoziția rădăcinii plantei.

Recenzii

Produsul natural a primit multe recenzii pozitive de la clienți mulțumiți. Cea mai populară este cicoarea instant pură. Recenziile indică faptul că seamănă cel mai mult cu cafeaua parfumată. Odată cu utilizarea zilnică a băuturii, se simte un val de vitalitate, starea emoțională se îmbunătățește și sistemul digestiv se îmbunătățește.

Cicoarea instantanee este importantă pentru a fi depozitată corect după deschiderea ambalajului. Dacă umezeala intră în pulbere, vor apărea cocoloașe, aceasta se va oxida și își va pierde proprietățile de vindecare. Cicoarea lichidă „Sănătatea” nu este capricioasă în depozitare. În plus, în această formă, produsul conține cea mai mare concentrație de nutrienți.

Cum se prepară cicoare?

Pregătiți o băutură în același mod ca și cafeaua instant. Câteva linguri (ceai) din pulbere trebuie turnate cu un pahar cu apă clocotită și lăsate să se infuzeze câteva minute. De asemenea, puteți prepara cicoare într-un turc. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o linguriță de pudră de cicoare și miere, umplută cu 150-200 ml apă. Aducem amestecul rezultat la formarea de spumă și luăm de pe foc. După gust, puteți adăuga zahăr, lămâie, smântână.

Cum să bei cicoare pentru a beneficia organismul? Experții recomandă pur și simplu respectarea normei zilnice - 2-3 căni pe zi. Nu trebuie să vă implicați în utilizarea băuturilor medicinale.