Dietă pentru glomerulonefrita cronică: alimente permise și interzise și meniu de probă

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Este necesar să urmezi o dietă pentru glomerulonefrita cronică? În cazul glomerulonefritei, este deosebit de important să mănânci corect. Din dietă este necesar să se excludă acele alimente care îngreunează funcționarea rinichilor și au un efect negativ asupra proceselor metabolice. Pentru a îmbunătăți starea generală de bine, este important să urmați cu atenție toate recomandările medicului. Pentru început, luați în considerare caracteristicile nutriției în caz de boală.

Caracteristicile alimentelor

Ce dietă prescrie medicul pentru glomerulonefrita cronică? Dacă pacientul este diagnosticat cu o astfel de boală, atunci medicul prescrie dieta numărul 7. În forma cronică a bolii - tabelul 7-b. Datorită unei diete speciale cu zile de post, starea de bine a pacientului poate fi îmbunătățită. Nu este permis:

• bulion gras;
• produse afumate;
• produse de patiserie.

Accentul ar trebui să fie pus pe produse lactate, bulion de măceșe, legume, fructe și vitamine. Datorită acestei nutriții, nu numai funcțiile de protecție ale organismului vor crește, ci și sănătatea generală a pacientului se va îmbunătăți. Când pacientul este externat din spital, specialistul prescrie o dietă ușor diferită. Dieta ar trebui să includă alimente care conțin o cantitate suficientă de proteine. Ar trebui să limitați consumul de alimente grase, deoarece acestea perturbă funcționarea rinichilor și provoacă iritația acestora. Alimentele dulci pot fi consumate, dar în cantități minime.

În forma acută a bolii, este importantă normalizarea funcționării rinichilor. Datorită dietei pentru glomerulonefrita cronică:

• descărcă metabolismul proteinelor;
• crește diureza;
• circulația sângelui se îmbunătățește;
• scăderea tensiunii arteriale.

Dieta ar trebui să conțină o cantitate suficientă de vitamine și oligoelemente benefice.

Principiile principale ale dietei

Există mai multe principii pe care se bazează alimentația. În glomerulonefrita acută, este necesar să se consume nu mai mult de 2500 de calorii pe zi - 19 g de proteine, 81 g de grăsimi, 55 de grame de carbohidrați. Mâncarea trebuie gătită fără a adăuga sare. Cel mai bine este să fierbeți sau să coaceți alimentele în cuptor. Ar trebui să mănânci des și în porții mici.

Dieta pentru glomerulonefrita cronică se bazează pe următoarele:

1. În forma cronică a bolii, se recomandă să nu consumați mai mult de 3000 de calorii pe zi - 49 g de proteine, 91 g de grăsimi, 7 g de sare.
2. Mâncați până la 6 mese mici pe zi.
3. Pacientul trebuie să bea pe tot parcursul zileifructe proaspete și suc obișnuit. Băuturile sănătoase vor afecta pozitiv starea de bine a pacientului și nu vor afecta funcționarea rinichilor.
4. Ar trebui să mănânci o cantitate limitată de proteine. Pentru 1 kg din greutatea pacientului - 1 g de proteine.
5. Este recomandat să consumați mai multe alimente care conțin potasiu. Această componentă ajută la eliminarea excesului de lichid din organism. Datorită cartofului copt, starea generală de bine a pacientului poate fi îmbunătățită.

Trebuie să știi că în glomerulonefrita cronică se prescrie întotdeauna o dietă, dar alimentația adecvată nu este suficientă pentru a depăși boala. Terapia glomerulonefritei ar trebui să fie complexă. Auto-medicația nu este recomandată, deoarece acasă este imposibil să se determine forma bolii. Datorită medicamentelor și fizioterapiei, puteți elimina simptomele neplăcute ale bolii și puteți îmbunătăți starea de bine a pacientului.

O alimentație adecvată îmbunătățește procesul de urinare și reduce umflarea. Cu o astfel de dietă, reacțiile alergice nu apar.

Care sunt avantajele și dezavantajele dietei

În glomerulonefrita cronică este prescrisă o dietă. Un meniu detaliat poate fi verificat cu un medic. Printre principalele avantaje ale dietei se numără:

• alimentele nu îngreunează funcția rinichilor;
• elimină substanțele nocive din organism;
• ameliorează semnele de hipertensiune arterială;
• ameliorează umflarea.

Dezavantajele dietei sunt următoarele:

• există restricții alimentare;
• trebuie să numărați în mod constant caloriile;
• meniu strict.

În ciuda acestoradeficiențe, este necesar să se țină cont de faptul că sănătatea joacă un rol important, așa că ar trebui să urmați cu atenție toate recomandările medicului. Dieta pentru glomerulonefrita renală cronică nu are contraindicații, dar este indicată doar dacă pacientul are o anumită boală. Doar un medic ar trebui să prescrie o dietă în funcție de severitatea bolii, de caracteristicile individuale și fiziologice ale organismului.

Meniu util

Cel mai bine este să ceri sfatul unui medic pentru ca un specialist să prescrie o dietă, deoarece tratamentul la domiciliu poate fi dăunător.

Exemplu de meniu pentru săptămâna:

1. Luni, la micul dejun, puteți găti fulgi de ovăz cu miere. Completați meniul cu pâine și ceai verde. După câteva ore, luați o gustare cu brânză de vaci și fructe. La ora 12:00, gătiți borș fără carne, fierbeți cartofi sau pește. Se recomandă consumul de compot de fructe. Gustare - fructe de pădure. Luăm cina cu carne fiartă și legume.
2. marți. La micul dejun, mâncăm hrișcă cu un ou fiert și bem o băutură din plante. Gustare - fructe uscate. Pentru prânz - supă de dovlecei, carne slabă fiartă și ceai verde. Gustare - fructe. Cina - caserolă de legume, pâine, chefir.
3. miercuri. La micul dejun mancam terci de dovleac cu o lingura de dulceata. Puteți bea infuzie de plante. Pentru al doilea mic dejun - câteva bezele și ceai verde. Pranz - supa de hrisca, salata de pui si legume fierte, compot. Gustare - brânză de vaci și fructe. Cina - salata de legume cu pui si ananas. Trebuie să bei o băutură dincicoare.
4. Joi, meniul pentru glomerulonefrita cronică este următorul - la micul dejun mâncăm terci de orez, ou fiert, compot. Al doilea mic dejun este ceai verde cu marmeladă. Pranz - supa de mei, iepure fiert, paine. Gustare - fructe de pădure, cina - brânză de vaci, fructe și compot.
5. vineri. La micul dejun mâncăm pui fiert, salată de sfeclă, ceai slab. Al doilea mic dejun - înghețată și suc natural. Pranz - supa de hrisca, carne de curcan fiarta, paine. Gustare - chefir. Cina - peste copt, salata de legume si compot.
6. sâmbătă. Pentru micul dejun, pregătim o caserolă de legume, pâine, chefir. Al doilea mic dejun este înghețată cu conținut scăzut de grăsimi, un măr. Pranz - supa de hrisca, peste copt, paine nesarata. Gustare - fructe uscate. Cina - pilaf cu prune uscate și caise uscate, bulion de măceșe.
7. duminică. Mic dejun - carne de vitel fiarta fiarta, salata de legume si paine, ceai slab. Al doilea mic dejun este un pahar de compot cu fursecuri. Pranz - supa de orez cu lapte, piure de cartofi si peste fiert. Gustare - salată de fructe. Cina - salată de legume, pâine și iaurt.

Ingrediente recomandate și interzise

Ce alimente pot fi incluse în dietă în timpul unei diete pentru glomerulonefrita renală cronică și care nu?

1. Puteți mânca pâine fără sare. Nu este recomandat să te sprijini pe făină și dulciuri.
2. Supă de legume, carne slabă și pește. Carnea de iepure, curcan, vițel, porc, vită pot fi incluse în dietă.
3. Fructe de mare nu sunt recomandate.
4. Jumătate de ou pe zi este permisă.
5. Smântână,smântână, lapte - până la 55 g.
6. Trici de orez, paste care nu conțin proteine. Este interzis consumul altor cereale.
7. Varza, ridichea, leguminoasele, usturoiul, ciupercile, spanacul ar trebui excluse din dietă.
8. Conservarea nu este recomandată.
9. Fructe și fructe de pădure. Este necesar să coaceți sau să gătiți compot din ele.
10. Este mai bine să înlocuiți dulciurile cu miere și fructe uscate.
11. Puteti imbunatati gustul preparatului cu smantana, vanilie, acid citric, pasta de rosii si ceapa fiarta.
12. Uleiul vegetal, untul, laptele de vacă copt sunt recomandate, alte grăsimi sunt interzise.
13. Ar trebui să bei o băutură de fructe, suc de fructe de pădure, decoct de măceșe, ceaiuri din plante. Interzis - băuturi carbogazoase, ceai tare, lichide cu cofeină.

Dacă nu urmezi o dietă în timpul unei exacerbări a glomerulonefritei cronice, atunci pot apărea probleme grave de sănătate. În astfel de condiții, tratamentul va fi efectuat într-un spital sub supravegherea strictă a unui specialist. Alimentele grase, afumate, conserve, condimentate ar trebui excluse din dieta. Este interzis să bei băuturi alcoolice, chiar și în doze minime.

O cantitate mică dintr-un aliment interzis consumată poate afecta negativ sănătatea generală a pacientului și poate afecta funcția rinichilor.

Recomandările medicilor

Nu este recomandat să te sprijini pe carnea de pui dacă există o restricție proteică. Dieta pentru glomerulonefrita cronicăfacilitează funcționarea rinichilor și îmbunătățește starea generală a pacientului. Datorită sfaturilor specialiștilor, puteți îmbunătăți starea generală de bine a pacientului și puteți întări sistemul imunitar. Recomandările cheie includ:

1. Cel mai bine este să gătiți mâncarea cu un boiler sau cuptor. Nu este recomandat să prăjiți ingredientele, deoarece alimentele grase sunt dăunătoare sănătății.
2. Este necesar să te sprijini pe acele alimente care conțin o cantitate suficientă de vitamina C, acest lucru va crește funcția de protecție a organismului și va ajuta să ofere o rezistență decentă la boală.
3. Este important să controlați cantitatea de lichid eliberată.
4. Medicii recomandă teste regulate pentru a monitoriza cantitatea de proteine din urină.
5. Dacă boala este diagnosticată la un copil, atunci bebelușului îi este interzis să mănânce alimente afumate, conserve și sărate, sifon. Este mai bine să înlocuiți dulciurile cu fructe uscate și fructe de pădure.

Este important să vizitați regulat medicul pentru a preveni dezvoltarea glomerulonefritei cronice. Dieta și tratamentul este un subiect care ar trebui discutat cu specialistul tratant. Este recomandat să consultați medicul înainte de a începe tratamentul cu o nutriție adecvată. Trebuie să știți că dieta nu va ajuta la vindecarea bolii. O astfel de nutriție pur și simplu nu îngreunează funcționarea rinichilor și îmbunătățește imunitatea. Cât timp să rămâi la dietă? În funcție de severitatea bolii, de forma glomerulonefritei, de caracteristicile individuale și fiziologice ale corpului pacientului, medicul va stabili durata terapiei. Experții recomandă o dietă consistentăcu o formă cronică a bolii. Mulți medici susțin că o remisiune stabilă poate fi obținută cu o dietă pentru glomerulonefrita cronică cu astenie severă. Dacă urmați toate recomandările specialistului curant, puteți îmbunătăți semnificativ starea generală de bine a pacientului.

Dietă pentru boli la bebeluși

Care sunt principalele proprietăți ale dietei pentru glomerulonefrita cronică la bebeluși? Cea mai ușoară dietă pentru glomerulonefrită este tolerată de copii, deoarece nu sunt atât de atașați de anumite alimente. În unele cazuri, bebelușii sunt chiar fericiți să sară peste mese. Dieta ar trebui să conțină o cantitate mică de proteine, ingrediente sărate și lichide. Este necesar să excludeți toate alimentele care pot provoca alergii.

Se recomandă să-i oferi bebelușului stafide, caise uscate, banane și cartofi, deoarece astfel de produse conțin o cantitate suficientă de potasiu. Nutriția în glomerulonefrita cronică trebuie echilibrată. Dacă pacientul este diagnosticat cu insuficiență renală, atunci este necesar să se limiteze aportul de proteine. Nerecomandat:

• capsuni;
• capsuni;
• fructe de mare;
• caș gras.

Durata dietei este strict determinata de medicul curant, in medie este de 25 de zile. În forma cronică a bolii, este necesar să se limiteze consumul de alimente care conțin proteine. Puteți mânca:

• ouă;
• chefir;
• legume;
• fruct;
• cereale;
• pâine de grâu;
• carne fiartă.

Ar trebui să știți desprecă corpul copilului este prea vulnerabil la orice modificări, prin urmare nu este recomandat să veniți cu un meniu și să hrăniți copilul pe cont propriu, deoarece alimentația necorespunzătoare poate doar dăuna și provoca dezvoltarea bolii.

Rețetă delicioasă de supă de conopidă

Mulți sunt familiarizați cu obiceiurile alimentare în glomerulonefrita acută și cronică, dar nu toată lumea știe ce rețete utile există. Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de delicios, trebuie să pregătiți conopida (200 g), mai mulți dovlecei, lapte (60 g), bulion de legume (500 ml), unt (50 g), făină (1,5 linguri). Ouăle fierte pot fi folosite pentru a decora vasul. În primul rând, turnați apă clocotită peste varză. Spălați bine dovleceii, curățați și tăiați în bucăți mici. Legumele trebuie puse într-un recipient și puse la foc mic împreună cu ulei și apă. Combinați untul și făina și amestecați bine. Se toarnă în tigaie și se prăjește ingredientele timp de 2 minute. Apoi se toarnă într-un recipient cu legume. Se amestecă toate produsele și se fierbe timp de 15 minute.

Quenelles de pui

Pentru a pregăti un preparat delicios, trebuie să pregătiți file de pui (200 g), pâine (140 g), lapte (60 g), unt (30 g) și un ou. Măcinați carnea într-un blender cu pâine înmuiată. Adăugați ulei și ou la ingredientele principale. Se amestecă totul bine, se formează cănele din ele și se fierbe la băutură timp de 15 minute. Carnea trebuie să fie slabă, așa că puiul este cel mai bun pentru gătit.

vinegretă delicioasă

De lace produse pentru glomerulonefrita cronică pentru a pregăti o salată? Pentru a pregăti o salată, trebuie să pregătiți cartofi (2 buc.), Morcovi (1 buc.), Sfeclă (1 buc.), Conopidă și salată verde după gust, ulei vegetal (50 g), ierburi (buncătura). Clătiți bine toate legumele, fierbeți și tăiați în bucăți mici. Mărarul se toacă și se combină cu ulei. Se amestecă bine și se toarnă în masa principală. Amestecă din nou. Un preparat delicios și sănătos este gata. Această salată va ajuta la întărirea sistemului imunitar și la îmbunătățirea sănătății generale a pacientului.

Notă pentru pacienți

În funcție de forma bolii, medicul prescrie un meniu specific. Nu este recomandat să vă automedicați acasă. Doar un medic poate determina forma bolii și poate prescrie o dietă sănătoasă. Dacă urmați toate sfaturile unui specialist, vă puteți îmbunătăți starea generală de sănătate și puteți normaliza funcția rinichilor.

Nutriția adecvată ajută la întărirea funcției de protecție a organismului. Chiar și cea mai mică abatere de la dieta prescrisă de medic poate dăuna și poate provoca dezvoltarea unor complicații grave. Cu grijă deosebită, este necesar să se abordeze procesul de nutriție pentru acele persoane care au boli ale tractului gastro-intestinal. Alimentele pentru glomerulonefrita cronică nu trebuie să fie grase, deoarece astfel de feluri de mâncare complică funcționarea rinichilor. Diverse culori alimentare, arome și aditivi nocivi afectează negativ sănătatea generală a unei persoane.

La ce este bun ceaiul verde?

Datorită alcaloizilor, mineralelor și polifenolilor care sunt prezenți în ceaiul verde, sănătatea generală a pacientului se îmbunătățește. Cu ajutorul cofeinei, care este prezentă în compoziția ceaiului, poți scăpa de slăbiciune și oboseală. O astfel de substanță activează activitatea fizică. Zincul îmbunătățește imunitatea și previne căderea părului. Nu este recomandat să beți mai mult de 4 căni de băutură pe zi. Polifenolii au un efect pozitiv asupra funcționării întregului organism și previn dezvoltarea bolilor cardiovasculare și oncologice. Trebuie să știți că o băutură vindecătoare poate scădea tensiunea arterială, așa că nu este recomandat să o beți acelor persoane care au tensiune arterială scăzută.

În glomerulonefrita cronică este prescrisă o dietă în timpul căreia se poate bea ceai verde. Se recomandă să adăugați puțină miere în loc de zahăr. În acest caz, va fi nu numai mai gustos, ci și mai sănătos. Datorită acestei băuturi, puteți crește imunitatea. Trebuie să știți că produsul apicol provoacă adesea dezvoltarea unei reacții alergice, așa că nu este recomandat să îl consumați acelor persoane predispuse la alergii.