Cum se prepară salata de fân? Selectarea retetei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

În timpul nostru rapid, femeile nu au timp să stea în bucătărie zile întregi și să gătească diverse delicatese. Dar există o cale de ieșire. În special pentru gospodinele ocupate, bucătarii vin cu o mulțime de rețete interesante, rapide și, cel mai important, delicioase. Una dintre acestea este salata Haystack, care se prepară în doar câteva minute, iar cea mai bună parte este făcută din ingrediente simple și sănătoase.

Ce este unic la acest aperitiv rece? In primul rand faptul ca nu contine cartofi fierti, ci cartofi prajiti (prajiti). Numai că este necesar să-l freci pe răzătoarea fină, astfel încât după prăjire să semene cu fânul uscat, de unde, după cum ai înțeles, a apărut și numele salatei. Și ce drăguță legumă roșește apoi și lasă un gust de neuitat, mai ales în combinație cu roșii proaspete și piept slab de pui!

Apropo, ingredientele pot fi schimbate, de exemplu, folosiți ciuperci în loc de carne și înlocuiți roșiile cu castraveți proaspeți. Cui îi place! Probabil că deja salivezi. Să nu mai lâncevim și să începem să gătim un ușor, suculent șimasă cu conținut scăzut de calorii. Să descriem mai multe opțiuni.

Salata „Cara de fân”: prima rețetă. Componente

Ingredientele necesare sunt:

• doi sâni;
• orice brânză (100 g);
• roșii proaspete (mari);
• doi morcovi medii;
• 2 ouă;
• doi cartofi (cruzi);
• câțiva căței de usturoi;
• maioneză;
• ulei vegetal.

Metoda de gătit

Să începem cu stratul superior - cartofi și morcovi, pentru că au nevoie de timp. Pentru început le curățăm, le clătim și le dam pe răzătoare, pe care se fac morcovi coreeni. Ar trebui să luăm benzi subțiri.

Ar trebui ținute ceva timp în apă rece puțin sărată. Într-un vas adânc, de preferință un ceaun, se toarnă ulei (două degete), se încălzește și se coboară fâșiile de legume. Gătiți până se rumenește, lăsați să se răcească pe un prosop de hârtie.

Se toarnă apă clocotită peste roșie, se îndepărtează coaja și se taie în bețișoare subțiri sau jumătate de rondele. Rupem pieptul fiert cu mâinile în fibre, frecăm brânza. Tocam marunt ouale. Se amestecă maioneza cu usturoiul tocat. Opțional, adăugați coriandru pentru condiment și culoare.

Toate produsele sunt gata. Acum trecem la cel mai important pas - formarea unei salate de puf "Haystack". Punem carnea de pui pe vas, apoi ouale, rosiile, cascavalul ras - acoperim fiecare strat cu dressing de maioneza-usturoi. Puneți morcovii și cartofii prăjiți deasupra și puneți-i la frigider pentru o oră să se înmoaie.

A doua opțiune. Ingrediente

Lista de produse pentru Snack Haystack:

• doi castraveți proaspeți și același număr de roșii;
• doi cartofi;
• file de pui fiert (200 g);
• maioneză ușoară.

Pentru decor veți avea nevoie de semințe de rodie, câteva prune și o crenguță de mărar.

Proces de gătit

Pregătirea cartofii prăjiți. Fierbe carnea, tăiată fâșii. Procedăm la fel cu roșiile și castraveții (nu uitați să scoateți coaja de pe roșii). Așezați straturi de salată Haystack: castraveți, pui, roșii, cartofi prăjiți. Nu uitați să turnați maioneză și să decorați. Un preparat excelent pentru masa festivă!

A treia opțiune: salată de vitamine

În sfârșit, să ne imaginăm o gustare dietetică de verdeață, care se mănâncă cu încântare vara. În unele restaurante, se găsește în meniul numit „Fân”. Acest fel de mâncare necesită o listă întreagă de ingrediente:

• frunze de sfeclă tânără (2-3 bucăți);
• Salata chinezeasca (mai multe bucati);
• castraveți mici (5-6 bucăți);
• roșii cherry (cinci bucăți);
• busuioc;
• cartofi (2 bucăți);
• ardei gras;
• oțet balsamic;
• ulei de măsline;
• jumătate de lingură de zahăr granulat pentru desert;
• piper negru;
• sare.

Tăiați roșiile în două jumătăți, tăiați castraveții și ardeiul în fâșii. Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile. Prăjiți bastoane de cartofi. Condimentam produsele cu sosul care se prepara in continuaremod: combina otetul cu zaharul, busuiocul, uleiul de masline si condimentele. Decorați partea de sus a aperitivului cu cartofi prăjiți. Unii oameni adaugă nuci măcinate și stafide în salata de fân.