Salata Peking cu porumb, pui, batoane de crab. Rețete cu fotografii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Această salată și-a primit numele de la una dintre componentele principale - varza chinezească. Se folosește în diversele sale versiuni, cu diverse ingrediente și iese întotdeauna foarte gustos. Să verificăm experimental. Să gătim după mai multe rețete.

Salata Beijing cu tăiței

Iată un fel de mâncare care este întotdeauna popular printre fanii nu numai ai bucătăriei orientale, ci și printre toți cei care apreciază legumele proaspete. Pentru a pregăti această salată Beijing, aveți nevoie de un căpățânat mic de varză, fulgi de migdale (o mână), un pachet de tăiței, o grămadă de ceapă verde sau eșalotă și câteva semințe de susan. Pentru dressing, veți avea nevoie de câteva linguri de ulei de măsline, oțet de fructe, miere, sos de soia. Amestecați ingredientele enumerate, adăugându-le după gust. Varza se toaca marunt, se toaca ceapa, se presara cu susan si migdale. Rupeți tăițeii, puneți salata Beijing, sare, turnați peste sos. Lăsați aperitivul să fiarbă douăzeci de minute, apoi serviți. Merge bine ca fel de mâncare independentă și poate servi ca adaos la preparatele din carne și cereale.

Salata Beijing cu morcovi sidovlecei

O altă versiune a preparatului, foarte vitaminică și sănătoasă, se obține atunci când în salata Peking se adaugă ingrediente precum morcovii și dovleceii. Dar mai întâi lucrurile. În primul rând, despre umplere. Într-un castron, amestecați puțin sos de soia, oțet de mere sau de vin, ulei vegetal. Adăugați zahăr după gust. Încercați să vă mulțumesc. Acum despre celel alte componente care compun salata Beijing. Tăiați varza în fâșii subțiri (este suficientă jumătate de cap). Rade 1-2 morcovi medii. Tăiați un dovlecel tânăr proaspăt în felii subțiri. Dacă acest lucru nu este disponibil, muratul este de asemenea potrivit. Iubitorii de picante pot fi sfătuiți să adauge ardei iute tocați. Tăiați ceapa. Amestecă toate ingredientele - asta este salata Peking. Reteta presupune adaugarea taiteilor. Condimentează totul cu sos și poți mânca pentru sănătatea ta!

Salata cu bastoane de crab

Pe lângă varianta cu legume, acest preparat poate fi prezentat ca un sortiment de produse din carne sau pește. Pentru a-l găti, veți avea nevoie de o grămadă de ierburi proaspete, câteva cepe, 300 de grame de carne fiartă, 200 de grame de șampioane murate. Puneti si intr-o salata: varza Beijing, batoane de crab (un sfert dintr-o componenta si un pachet din a doua), un mar si cativa ardei grasi, de preferat rosii. Tocați mărunt toate ingredientele, amestecați bine. Se condimentează cu maioneză, sare. Dacă doriți să faceți gustul mai ascuțit, mai bogat, adăugați la dressingniște muștar și sos de soia. Și o pungă de biscuiți în loc de tăiței. Studiați fotografii în reviste culinare. Salata „Beijing”, se vede în imagini, poate consta din diverse ingrediente. Principalul lucru - nu uitați de varză!

Placă de porumb

Foarte gustos și original este un fel de mâncare care include porumb conservat. Cu siguranță o să-ți placă această rețetă. Luați 250-350 de grame de cârnați preferati - fiert și de preferință fără grăsime. Sunca va face în schimb. Tăiați-o în fâșii sau cuburi. Daca vrei un preparat mai satios, pune mai mult produs din carne. Apoi veți avea nevoie de o bucată de brânză tare (sau brânză feta), 150 de grame. Este indicat să alegeți un gust mai picant. Tăiați produsul în cuburi și adăugați la cârnați. Din moment ce avem salata pechineza cu porumb, deschidem un borcan conservat, punem-o intr-o strecuratoare pentru a scurge marinata. Amesteca cateva linguri de cereale cu carnati. Urmează rândul legumelor. Puțină varză proaspătă (Beijing, desigur), o ceapă, 2-3 ardei gras, se toacă același număr de roșii mari și castraveți murați și se amestecă cu restul ingredientelor. Piper, sare, stropiți cu un praf de turmeric. Pentru dressing se foloseste un amestec picant din 3 linguri de vin de masa si aceeasi cantitate de ulei de masline sau de floarea soarelui, 2 lingurite - otet de mere, putin mustar. Lăsați vasul să se infuzeze aproximativ o jumătate de oră și serviți.

Salata de pui Peking

Continuând să vă familiarizez cu delicii culinare,va oferim o reteta noua. Pregătirea unei astfel de salate „Peking” cu pui. Si se combina cu preparate din cartofi, cereale, paste, diverse tocanite. De care dintre produse ai nevoie: 350-400 de grame de varză Beijing, 350 de grame de carne de pui (se ia piept sau pulpe), 200 - brânză olandeză, 1-2 ardei gras (poți 1 roșu sau portocaliu și 1 - verde), 1-2 catei de usturoi, un pachet de biscuiti. Maioneza este potrivită pentru dressing. Carnea se fierbe in apa cu sare, se raceste si se taie cubulete. Il poti lasa asa, sau il poti praji usor. Brânză și piper, tocați varza. Treceți usturoiul printr-un concasor. Se amestecă toate ingredientele, se stropesc cu condimente, sare. Maghiranul si busuiocul sunt foarte potrivite. Sau hamei-suneli. Asezonați cu maioneză. Se lasă la fiert aproximativ o oră. Se presară crutoanele înainte de servire. O notă în treacăt: dacă nu doriți biscuiți cumpărați din magazin, pâine albă uscată amestecată cu condimente la cuptor. Și, bineînțeles, nu uitați de pătrunjelul tocat mărunt - presărați-l pe salată.

Salată „Beijing” în straturi

Orice fel de mâncare popular are zeci de opțiuni de gătit. Salata „Peking” se referă la astfel de bestselleruri culinare. Poate fi făcut dintr-o varietate de produse, principalul lucru este să nu uitați să includeți varza în compoziție. De exemplu, această opțiune combină proaspăt și conservat, iar gustul este original, plăcut. Pentru a o găti, trebuie să faceți în avans morcovi și varză în stil coreean. Și fierbeți tari 2-3 ouă. Asa ar trebui sa fiede făcut: se iau 150 de grame de brânză, se rade grosier. Într-un alt bol, toacă mărunt ceapa. Pentru a elimina causticitatea și amărăciunea, turnați apă clocotită peste tăietură, stoarceți-o. Se macină ouăle pe răzătoare. Bastoane de crab tăiate în fâșii lungi subțiri pe lungime - vor avea nevoie de ambalare. Acum combinați ingredientele: salata verde este așezată în straturi pe o farfurie: varză Beijing, bastoane de crab, ceapă, morcovi, ouă, brânză. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Puteți adăuga puțină sare. Ardeiul, cel mai probabil, nu este necesar, deoarece morcovii și varza ar trebui să aibă un gust destul de ascuțit. Când serviți o farfurie la masă, lipiți câteva crenguțe de mărar sau pătrunjel în salată pentru decor. Pentru crocant, sfărâmăți o jumătate de pachet de tăiței instant sau stropiți cu pesmet zdrobit.

Salata apetisantă

Acest aperitiv apetisant nu este numit întâmplător. În această salată, frumusețea designului exterior a fost combinată cu mare succes cu ingrediente care se armonizează bine în gust. Printre acestea se numără carnea de pui (300 de grame), și varza de Beijing - 500 de grame, 3 ouă (fierte tari), 3 felii de pâine albă, 2 ardei gras, 1 castravete proaspăt sau murat, 50-70 de grame de brânză rasă. La fel și sos de soia, condimente, 2 linguri de unt și 200 de grame de smântână. Mai întâi trebuie să marinați carnea. Se amestecă câteva linguri de sos și se condimentează cu puțină smântână. Acoperiți carnea, lăsați-o să se întindă aproximativ 2 ore. Apoi se prăjește sau se coace bine. Tăiați paiele răcite. Pesmetul se taie cubulete, se usucă într-o tigaie, se condimentează cu unt. Tăiați restul ingredientelor în fâșii. conectați totul,se presara cu condimente, se condimenteaza cu smantana. Se adaugă crutoane și se ornează cu felii de roșii. Felul tău de mâncare va ieși uimitor de gustos și suculent!

Aceasta este o salată atât de universală pentru toate ocaziile!