Gătirea unei omlete cu lapte într-o tigaie: produse, procedură de gătit și fotografii

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 13:09

Omleta este un fel de mâncare franțuzesc pufos, făcut din ouă bătute cu puțin lichid, sare și condimente. Este la fel de iubit atât de adulți, cât și de copii, ceea ce înseamnă că este potrivit în mod optim pentru un mic dejun în familie. Postarea de astăzi va analiza cele mai bune rețete pentru a face o omletă cu lapte într-o tigaie.

Cu verdeață

Acest preparat fără pretenții, dar foarte gustos va fi o opțiune bună pentru o masă de dimineață. Conține doar ingrediente ieftine care sunt întotdeauna disponibile în orice frigider. Pentru a-l servi la micul dejun veți avea nevoie de:

• 100 ml lapte.
• 3 ouă.
• Sare de bucătărie, ierburi și ulei.

Chiar și un adolescent care știe să aprindă aragazul poate face cu ușurință o omletă cu lapte într-o tigaie.

1. Ouăle sunt sparte într-un castron curat și agitate cu o furculiță.
2. La următoarea etapă, se suplimentează cu sarelapte și ierburi tocate.
3. Masa rezultată se bate din nou și se toarnă într-o tigaie fierbinte unsă cu ulei. Prăjiți omleta sub capac câteva minute pe fiecare parte.

Cu proteine

Cei cărora le pasă de armonia propriei siluete sau sunt alergici la gălbenușurile de ou le va plăcea cu siguranță rețeta de omletă cu lapte discutată mai jos. Într-o tigaie, puteți face rapid și ușor un mic dejun dietetic delicios care vă ajută să vă reîncărcați bateriile pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a le hrăni familia, veți avea nevoie de:

• 200 ml lapte.
• 3 ouă.
• Sare de bucătărie, ierburi și ulei.

Această omletă este gata în câteva minute, așa că nu trebuie să vă treziți devreme dimineața.

1. Proteinele sunt separate de gălbenușuri și turnate într-un castron curat.
2. Acolo sunt trimise și verdeață mărunțită, câteva vârfuri de sare și cantitatea potrivită de lapte.
3. Totul se bate și apoi se toarnă într-o tigaie fierbinte, unsă cu unt și se prăjește până se înmoaie la foc moderat.

Cu făină

Această metodă de a găti o omletă cu lapte într-o tigaie este aproape identică cu cele anterioare. Singura diferență semnificativă este că implică utilizarea făinii. Pentru a-i hrăni pe cei dragi dimineața cu un mic dejun simplu, dar foarte gustos, veți avea nevoie de:

• 50g unt.
• 50ml lapte.
• 150 g făină.
• 4 ouă.
• Sare și condimente.

După ce v-ați ocupat de lista de produse necesare, ar trebui să vă dați seama cum să gătiți o astfel de omletă.

1. Ouăle sunt sparte într-un castron adânc și procesate cu un tel, adăugând treptat făină.
2. Masa rezultată este asezonată cu condimente, diluată cu lapte rece sărat și bătută din nou.
3. Baza lichidă de omletă se toarnă într-o tigaie preîncălzită, unită cu unt topit și gătită acoperită la foc moderat.

Cu brânză

Adevărații fani ai bucătăriei franceze vor aprecia cu siguranță rețeta de a găti o omletă cu lapte într-o tigaie, discutată mai jos. Pentru a o repeta acasă, veți avea nevoie de:

• 50g brânză.
• 30g unt.
• 3 ouă.
• Sare de bucătărie, lapte și piper măcinat.

Acest mic dejun franțuzesc va mulțumi cu siguranță adulții și micii mâncători. Pentru a verifica acest lucru din propria experiență, trebuie să urmați în mod clar algoritmul recomandat:

1. Ouăle sunt sparte într-un castron adânc și agitate ușor.
2. La următoarea etapă, se sărează, se piperează și se toarnă cu lapte.
3. Masa rezultată este reprocesată cu un tel și trimisă într-o tigaie unsă cu unt topit.
4. După câteva minute, omleta aproape gata este presărată cu chipsuri de brânză și pliată în jumătate.

Cu roșii și șuncă

Acest preparat luminos și consistent se dovedește atât de apetisant încâtnici cei care nu sunt prea pasionați de cârnați nu o vor refuza. Pentru a pregăti o omletă hrănitoare cu ouă și lapte într-o tigaie, veți avea nevoie de:

• 120 g brânză tare.
• 150g șuncă.
• 200 ml lapte.
• 50g făină.
• 5 ouă.
• 2 roșii roșii coapte.
• 1 ceapă.
• Sare de bucătărie, ulei vegetal și condimente.

Procesul de gătire al acestui fel de mâncare diferă de opțiunile discutate mai sus, ceea ce înseamnă că pentru finalizarea lui cu succes este indicat să nu vă abateți de la instrucțiunile propuse:

1. Ceapa curatata si spalata se toaca cu un cutit ascutit si se caleste in ulei incins.
2. Când își schimbă culoarea, se toarnă roșii tăiate cubulețe și se continuă gătitul.
3. După câteva minute, legumele sunt acoperite cu șuncă feliată și se prăjesc toate împreună la foc moderat.
4. După ceva timp, conținutul tigaii se toarnă cu o masă de omletă formată din ouă bătute, făină și lapte sărat. Toate acestea se gătesc sub capac, apoi se frecă cu brânză și se așteaptă până se topește.

Cu roșii și ardei dulci

Cei care urmăresc propria dietă ar trebui cu siguranță să încerce o omletă sănătoasă și pufoasă cu lapte. Într-o tigaie, reușește nu doar să gătească complet, ci și să se înmoaie în aromele legumelor. Pentru a-l face pentru tine și familia ta, vei avea nevoie de:

• 100 ml lapte.
• 5 ouă.
• 1 roșie roșie coaptă.
• 1 ardei dulce cu carne.
• Sare, ulei și condimente.

Această rețetă este interesantă pentru că îți permite să schimbi setul de legume, ținând cont de preferințele personale de gust. Deci, schimbând ingredientele, vă veți răsfăța familia cu mic dejun delicios și sănătos în fiecare zi.

1. Legumele sunt curățate de toate cele inutile, se clătesc, se taie în bucăți mici și se prăjesc într-o tigaie preîncălzită, unsă cu unsoare.
2. Când sunt suficient de moi, sunt acoperite cu un amestec de omletă făcut din ouă bătute și lapte condimentat, ușor sărat. Toate acestea sunt acoperite cu un capac și aduse la dispoziție.

Cu dovlecel

Acest mic dejun neobișnuit, ușor și sănătos are un gust delicat, rafinat și o aromă subtilă de legume, ceea ce îl face la fel de atractiv atât pentru adulți, cât și pentru copii. Pentru a începe să gătiți o omletă cu lapte într-o tigaie dimineața, verificați seara dacă aveți tot ce aveți nevoie la îndemână. De data aceasta veți avea nevoie de:

• 4 ouă.
• 1 măduvă tânără cu piele subțire.
• 100 ml lapte.
• Sare de bucătărie, ulei vegetal și condimente.

Procesul de preparare a acestui fel de mâncare poate fi împărțit în mai mulți pași simpli, înlocuindu-se unul pe altul.

1. Mai întâi trebuie să faci dovlecelul. Se clătește pentru a spăla murdăria care se lipește, se taie în cuburi de dimensiuni medii și se toarnă într-o tavă unsă încălzită.
2. Când se rumenește ușor, este acoperit cu un amestec de omletă făcut din lapte sărat și ouă bătute.
3. Toate acestea sunt amestecate ușor, acoperiteacoperiți și aduceți-l la gata la foc moderat.

Cu ciuperci

Această opțiune de mic dejun va interesa cu siguranță fiecare fan de ciuperci și ouă. Este o combinație foarte reușită de mai multe produse gustoase și, cel mai important, sănătoase simultan. Pentru a nu întârzia accidental timpul de gătire a unei omlete cu lapte într-o tigaie, aprovizionați în avans cu toate componentele necesare. Veți avea nevoie de:

• 50g brânză tare.
• 50ml lapte.
• 4 champignon mari.
• 3 ouă.
• 1 praz.
• ¼ ardei dulce (de preferință roșu).
• Sare de bucătărie, ulei și condimente.

Acum că știți ce este în omleta cu ciuperci, este timpul să luați în considerare tehnologia de preparare a acesteia:

1. Campignonele spălate sunt tăiate în felii și turnate într-o tavă unsă în prealabil.
2. Ciupercile procesate în acest fel sunt completate cu rondele subțiri de praz și ardei dulce, apoi se prăjesc până când lichidul eliberat s-a evaporat complet.
3. După aceea, acestea sunt combinate cu o masă de omletă constând din ouă și lapte sărat.
4. Toate acestea se frec cu brânză, se acoperă cu un capac și se prăjesc până se înmoaie la foc moderat.

Cu broccoli și creveți

Această variantă de a găti o omletă cu lapte într-o tigaie este puțin probabil să treacă neobservată de adevărații admiratori ai fructelor de mare. Pentru a face acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 200g broccoli.
• 150 g creveți decojiți.
• 100 mlcremă.
• 100 ml lapte.
• 6 ouă.
• Sare de bucătărie, ulei și condimente.

Pregătirea unei astfel de omlete este destul de rapidă și ușoară, mai ales dacă urmați recomandările de mai jos.

1. Este necesar să începeți procesul cu prelucrarea creveților. Se clătesc, se usucă și se prăjesc ușor într-o tigaie fierbinte, unsă cu ulei.
2. Când se rumenesc, se transferă pe o farfurie curată și se așteaptă până se răcesc.
3. După aceea, se combină cu buchețele de broccoli și se toarnă într-o masă de omletă formată din ouă, lapte și smântână.
4. Toate acestea sunt sărate, asezonate cu condimente și trimise într-o tigaie încălzită și unsă cu unsoare. Gătiți omleta acoperită în douăsprezece minute.

Cu pui

Această omletă apetisantă și destul de satisfăcătoare poate înlocui o masă completă. Pentru a-l face pentru familia ta, vei avea nevoie de:

• 200 ml lapte.
• 200 g file de pui.
• 5 ouă.
• Sare de bucătărie, sos de soia, ulei și condimente.

Procesul de preparare a acestei omlete nu durează mult timp. Prin urmare, se poate face atunci când aveți nevoie urgentă de a vă hrăni familia.

1. În primul rând, trebuie să procesați fileul de pui. Se clătește sub robinet, se usucă, se taie în bucăți de dimensiuni medii și se prăjește într-o tigaie unsă cu ulei încins timp de un sfert de oră.
2. Cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului, este suplimentat cu câteva linguri de sos de soia.
3. Când totul va figata, carnea se toarnă cu o masă de omletă, formată din gălbenușuri sărate, lapte, condimente și proteine bătute. Toate acestea se acoperă cu un capac și se fierb la foc mic timp de zece minute.

Cu fasole verde

Chiar cei mai pretențioși mâncători, nu prea pasionați de legume, nu vor rămâne indiferenți la o omletă magnifică cu lapte în tigaie, a cărei rețetă va fi discutată mai jos. Pentru a servi un astfel de deliciu luminos și apetisant la masa familiei, veți avea nevoie de:

• 100 ml cremă.
• 100 ml lapte.
• 100 g fasole verde.
• 5 ouă.
• 1 roșie roșie coaptă.
• 1 ardei gras (de preferință verde).
• Sare de bucătărie, ulei și condimente.

Deoarece acest fel de mâncare nu conține ingrediente care necesită o gătire lungă, poate fi făcut în mai puțin de jumătate de oră.

1. Fâșiile de ardei dulce se prăjesc într-o tigaie unsă cu ulei încins, iar apoi sunt completate alternativ cu fasole verde dezghețată cu cuburi de roșii.
2. După trei minute, totul este turnat peste o masă de omletă făcută din gălbenușuri, sare, lapte, condimente, smântână și proteine bătute separat.
3. În următoarea etapă, conținutul tigaii este acoperit cu un capac și prăjit la foc moderat până când este complet fiert.