2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Probabil, nu există nicio persoană care să nu-și dorească să mănânce lapte condensat. Pentru majoritatea, acest produs lactat dulce amintește de epoca de aur - perioada copilăriei. Ce numai feluri de mâncare nu s-au pregătit din lapte condensat! Aici și dintr-o prăjitură fragedă parfumată, probabil, nici nimeni nu va refuza. Acest desert este un răsfăț național în familiile engleze, dar a devenit de mult un favorit pentru locuitorii țării noastre. Se poate face chiar si cu dulceata, chiar si cu ciocolata, dar cu lapte condensat este deosebit de gustos. Cupcake-ul cu lapte condensat poate fi preparat în diferite variante. Poate fi o umplutură internă, straturi între prăjituri sau pur și simplu un produs constitutiv pentru aluat.
Cupcake Delight
Mulți oameni sunt interesați de cum să facă cupcakes cu lapte condensat. Foarte simplu. Vom avea nevoie de: un ou, jumătate de lămâie de mărime medie, jumătate de linguriță de sifon, aproximativ trei linguri de amidon, aproximativ trei linguri de făină și o cutie de lapte condensat.
Gătirea unei brioche
Spargeți oul într-un castron de porțelan și bateți bine până devine pufos. Când spuma este puternică, adăugați treptat lapte condensat. Se spală și se usucă lămâiaservetel de hartie. Apoi, trebuie să radi coaja de la întreaga lămâie și să stoarceți sucul din jumătate. Pune totul într-un bol și amestecă ușor. Puneți făina, sifonul și amidonul într-un alt recipient și amestecați totul bine. Adăugați amestecul rezultat în porții mici într-un castron cu un ou, lapte condensat și coaja. Apoi amestecați din nou totul bine și bateți până la omogenizare. Consistența aluatului trebuie să semene cu smântâna groasă.
Forma în care se va coace prăjitura cu lapte condensat trebuie unsă cu unt și stropită cu gris. Puteti acoperi forma cu hartie de copt, de asemenea unsa cu ulei. Se toarnă aluatul cu mare grijă și mai bine în porții mici. Trebuie avut în vedere că o cupcake cu lapte condensat va crește de aproximativ două ori, așa că trebuie să selectați forma potrivită și să țineți cont de acest fapt.
Forma cu aluatul se da la cuptor dupa ce se incalzeste la 180 -190 de grade. Va dura aproximativ o oră pentru a coace. Puteți verifica starea de pregătire cu un băț de lemn. După gătit, scoateți produsul și lăsați-l pe un prosop umed. Puteți scoate o prăjitură cu lapte condensat din formă numai după ce s-a răcit complet.
Gătirea unei prăjituri într-un aragaz lent
Tehnologia modernă vă permite să pregătiți mesele într-o varietate de moduri. Cupcake gătit cu lapte condensat într-un aragaz lent va fi nu numai foarte gustos, ci și sănătos. Pentru această rețetă veți avea nevoie de: câteva ouă, o cutie de lapte condensat, două sute de grame de unt, o linguriță și jumătate de praf de copt și aproximativ două sute de grame de făină. Pentru glazură aveți nevoie de: vreo treicăni de cacao, aproximativ șase linguri de zahăr, cincizeci de grame de unt și aproximativ cinci linguri de lapte.
Tehnologia Cupcake
Pentru a face o prăjitură cu lapte condensat, mai întâi trebuie să separați proteinele de gălbenușuri. Veverițele trebuie apoi biciuite într-o spumă densă luxuriantă. Este mai bine să faceți acest lucru într-un vas de porțelan uscat, cu o cantitate mică de sare. Intr-un alt vas cu galbenusuri se pune untul moale, laptele condensat. Făina și praful de copt trebuie adăugate în porții mici, amestecând. Când masa este omogenă, trebuie să introduceți cu atenție proteinele bătute. Așadar, pregătim un cupcake cu lapte condensat într-un cuptor lent. Cratița trebuie să fie puțin încălzită și unsă cu ulei. Apoi puneți aluatul acolo și coaceți timp de o oră în modul „multi-cook” sau în modul „coacere”. Când timpul de gătire s-a terminat, trebuie să lăsați tortul să se răcească chiar în cratita cu capacul închis. În caz contrar, se poate așeza. Între timp, ar trebui să faci glazura.
Glazură pentru gătit
Se toarnă laptele într-un castron, se adaugă untul și se încălzește. Apoi puneți zahăr și cacao și amestecați totul. Aduceți la fierbere în timp ce amestecați și lăsați să se răcească. Rămâne doar să turnați prăjitura cu glazură și să decorați cu orice fructe de pădure.
Cupcake cu umplutură de lapte condensat
Copiilor le plac prăjiturile mici. Așadar, cu siguranță o să-ți placă cupcakes-urile cu lapte condensat înăuntru. Va fi nevoie de patru ouă, aproximativ o sută de grame de zahăr, aproximativ două sute de grame de chefir gras, aproximativ 200 de grame de făină, o linguriță de praf de copt, aproximativ 50 de grame de nuci,cutie de lapte condensat fiert.
Prăjiturile cu kefir cu lapte condensat sunt ușor de preparat. Se inmoaie untul si se macina cu zahar. Spargeți ouăle într-un bol de porțelan și bateți până devin pufoase. Apoi transferați cu atenție în ulei. Se amestecă din nou și se adaugă treptat chefir. Se toarnă praful de copt în făina cernută și se adaugă în porții mici la ouăle cu unt. Trebuie să amestecați cu grijă. Aluatul trebuie să aibă consistența clătitelor și în niciun caz abrupt.
Pentru gătit, vei avea nevoie de forme mici, poți folosi și folie. Din el ar trebui să construiți recipiente mici pentru coacere. Se pune aluatul pe o treime din in altime si se adauga o lingura de lapte condensat fiert. Acoperiți cu mai mult aluat, dar pentru a lăsa loc. Cupcakes ar trebui să crească decent în timpul procesului de gătire. Se presara apoi nuca tocata si se da la cuptor. Este important ca acesta să fie încălzit la 180 de grade înainte de coacere. Cupcakes se coace de obicei aproximativ treizeci de minute. Dimensiunea matrițelor joacă un rol important. Cand aluatul este gata, trebuie sa il lasi sa se raceasca si sa il scoti din forme. În plus, puteți stropi cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.
Aceste cupcakes vor decora întotdeauna orice masă. Pentru copii, acesta va fi un desert grozav pentru ceai. Și nicio gazdă nu va refuza să discute cu prietenii ei la o ceașcă de ceai cu brioșe delicioase de casă cu lapte condensat.
Recomandat:
Fapte interesante despre lapte. Laptele se poate acru în timpul unei furtuni. Broasca in lapte. Cerneală invizibilă de lapte
Din copilarie, toata lumea stie ca laptele este un produs extrem de sanatos. În cele mai vechi timpuri, a fost considerat chiar un remediu pentru multe boli. De ce laptele se acru în timpul unei furtuni. De ce trebuie să pui o broască în ea. Care animal are cel mai gras lapte? De ce adulții nu ar trebui să-l bea. Vă aducem în atenție cele mai interesante fapte despre lapte
Lapte condensat de pere: reteta. Piure de pere cu lapte condensat pentru iarna
Laptele condensat poate fi preparat acasă. În primul rând, este util și, în al doilea rând, poate fi făcut de consistență diferită, cu adăugarea oricăror fructe și fructe de pădure. În acest articol, vă sugerăm să citiți cum se prepară laptele condensat de pere
Gătirea unei omlete cu lapte într-o tigaie: produse, procedură de gătit și fotografii
Omleta este un fel de mâncare franțuzesc pufos, făcut din ouă bătute cu puțin lichid, sare și condimente. Este la fel de iubit atât de adulți, cât și de copii, ceea ce înseamnă că este potrivit în mod optim pentru un mic dejun în familie. În publicația de astăzi, vor fi luate în considerare cele mai bune rețete pentru a face o omletă cu lapte într-o tigaie
Nuci cu lapte condensat: o rețetă clasică. Nuci cu lapte condensat in alune
Cea mai preferată delicatesă vine din copilărie - nucile cu lapte condensat. Au fost, sunt și vor fi un decor minunat atât pentru ceaiul festiv, cât și pentru ceaiul zilnic. Desigur, acest delicios poate fi cumpărat de la magazin. Dar gustul este departe de cel pe care îl au prăjiturile de casă. Prin urmare, vă sugerăm să gătiți acasă nuci cu lapte condensat. Rețeta clasică care va fi discutată este destul de simplă
Masticul din lapte condensat. Mastic de lapte pe lapte condensat. Mastic cu lapte condensat - reteta
Puteți, desigur, să mergeți la magazin și să cumpărați decorațiuni de prăjituri gata făcute din marshmallows, glucoză și glicerină. Dar, în primul rând, toate aceste ghirlande, mărgele și fundite cu flori nu poartă o urmă a individualității și imaginației tale creatoare și, în al doilea rând, nu sunt ieftine. Prin urmare, astăzi vom învăța cum să facem mastic din lapte condensat
