2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Nimeni nu va argumenta că hrana ideală pentru un bebeluș este laptele matern. Dar până la sfârșitul primelor șase luni de viață, laptele matern este deja lipsit de nutrienți, vitamine, acizi grași și o gamă completă de microelemente pentru nevoile crescute ale corpului unui copil în creștere. Dezvoltarea și creșterea deplină a copilului necesită deja proteine vegetale. Prin urmare, dieta ar trebui să fie îmbogățită cu diverse tipuri de alimente complementare. Pentru sugarii alăptați exclusiv la sân, Rezoluția celei de-a 55-a Adunări Mondiale a Sănătății (2002) recomandă începerea alimentelor complementare încă de la șase luni, iar pentru mamele artificiale încă de la cinci luni.
În mod tradițional, cerealele pentru copii în majoritatea țărilor sunt primul produs al alimentelor complementare, deoarece. sunt asemănătoare ca textură și gust cu laptele matern și cu înlocuitorii săi artificiali. Alimentele complementare pe bază de cereale sunt sursa primară de fibre alimentare, carbohidrați, proteine vegetale, seleniu, fier, grăsimi, vitamine B etc. pentru bebeluși după șase luni. Valoarea nutritivă a terciului pentru copii este influențată de tehnologia de prelucrare a cerealelor și de compoziția sa chimică.compoziție.
Este cu siguranță imposibil să răspunzi la întrebarea care terci pentru copii este mai bun. Așadar, grisul, cel mai des folosit de mame pentru a pregăti terciul pentru prima hrănire, este bogat în amidon și proteine vegetale, dar conține cei mai puțini nutrienți în comparație cu alte cereale. Există aceeași cantitate de amidon în orz și terci de orz, dar conținutul de vitamine și fibre este mult mai mare. Hrișca este cel mai valoros produs de la
cereale pentru a hrăni copiii. Conține o cantitate considerabilă de proteine, vitamine PP și grupa B, precum și microelemente necesare dezvoltării. În orez, cel mai mare conținut de amidon, proteine și minerale este mic, iar conținutul de vitamine depinde de gradul de purificare a boabelor. Și terciul de porumb pentru copii conține mai puțin amidon, dar are mai mult fier și proteine. Deținătorul recordului pentru conținutul de fibre, grăsimi, vitamine, proteine vegetale și oligoelemente este fulgii de ovăz.
Este mai economic și mai accesibil să gătești cereale pentru copii direct din cereale naturale acasă. Dar în cursul unor studii recente au fost stabilite dezavantajele unor astfel de alimente complementare: deficiența unui număr de vitamine (grupele B, E, A), fier, zinc. În timpul gătirii terciului „de casă”, conținutul de vitamina C este redus la jumătate, iar grupul B este și mai mult - până la 75% decât era conținut inițial în cereale. Prin urmare, nu ar trebui să excludeți complet cerealele industriale din dieta copiilor.
Acum există un număr mare de cereale diferite la vânzare. Ei pot fimonocomponent (dintr-un singur tip de cereale), multicomponent, fără lactate sau pe bază de lapte. Pentru a îmbunătăți gustul și a crește valoarea nutritivă, unii introduc pulberi din legume naturale, verdețuri picante și fructe. De asemenea, produc cereale speciale fără gluten pentru copiii cu boală celiacă, care sunt alergici la toate produsele din cereale.
Dintre o astfel de abundență, este ușor să ridici terci pentru hrănirea atât a copiilor sănătoși, cât și a copiilor cu diverse patologii de dezvoltare, astfel încât să crească puternici și sănătoși.
Recomandat:
Cocteiluri pentru copii. Rețete de cocktail pentru copii
Fiecare mamă ar trebui să știe să facă cocktailuri pentru copii. O băutură gustoasă și sănătoasă va mulțumi bebelușul într-o zi fierbinte, îi va decora ziua de naștere sau pur și simplu va face plăcere într-o dimineață mohorâtă. Din articolul nostru vei afla mai multe retete pe care apoi le poti repeta cu usurinta acasa
Salate pentru copii: rețete pentru fiecare zi și pentru masa festivă
Astăzi vă invităm să vorbim despre prepararea salatelor pentru copii. Toți cei mici sunt înnebuniți după aceste delicii culinare, dar meniul copiilor trebuie luat mai în serios. Merită să eliminați alimentele care sunt contraindicate pentru firimiturile dvs. și ingredientele grele, pentru a nu încheia sărbătoarea cu stomacul bolnav
Meniu pentru un copil alergic: selecția unei diete, norme de hrănire specifice vârstei, alimente complementare, alimente permise și interzise
Adesea, în diverse surse apar informații că respectarea unei diete stricte pentru alergii poate fi nu numai benefică, ci și dăunătoare. Prin urmare, abordarea pentru construirea unei diete pentru un copil care suferă de alergii ar trebui să fie cuprinzătoare și deliberată
Tati este „bun” pentru NAS pentru alimente pentru copii
Majoritatea proaspetelor părinți se confruntă cu aceeași situație atunci când încep să-și alăpteze copilul. Povestea, în principiu, este binecunoscută - mama avea puțin lapte, iar copilul s-a dovedit a fi extrem de pretențios la înlocuitori. Vreau să vorbesc despre cum ne-a ajutat mâncarea pentru copii NAS în această poveste
Prescuri pentru copii, rețete. Fursecuri de casă cu fulgi de ovăz. Reteta de biscuiti pentru copii
Ce copil va refuza produsele de patiserie dulci și parfumate, dar opțiunile cumpărate din magazin conțin adesea coloranți și conservanți nocivi. Nu fiecare producător realizează produse sigure care îndeplinesc standardele de calitate de stat, așa că vom pregăti singuri prăjituri pentru copii. Rețetele vor fi prezentate în acest articol
