2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Capitalul nostru zgomotos, cu mai multe fețe! Câte locuri calde, intime ascunde în curțile ei liniștite, discrete, pe care uneori nu le observi sau nu le găsești imediat! Și se întâmplă invers - unele așezăminte sunt etalate pentru ca un trecător care se plimbă leneș nu trece, ci se uită, ca de obicei, la lumină. Exact asta este restaurantul Ugolek, situat confortabil la Moscova pe Bolshaya Nikitskaya. Și în acest caz, „privită-te la lumină” nu este nicidecum un slogan, ci o expresie care reflectă esența și conceptul instituției. Vor fi limbi fermecatoare de flacără și fum parfumat care adună oamenii împreună (știm deja) nu mai puțin decât fumul unui foc adevărat, aprins în taiga, acompaniat de cântece la chitară.
Dacă vrei să iei o masă bună și să te relaxezi într-o atmosferă relaxată, mergi la restaurantul Ugolek. Moscova este un oraș foarte agitat, dobândind din ce în ce mai multă strălucire europeană în fiecare an, așa că găsirea unor astfel de unități confortabile aici nu este uneori deloc ușoară. Recent, patos, glamour, sclipitorvitrine. Dar Ugolek este o lume complet diferită. O lume în care toată lumea se va simți nu numai în largul său, ci și cu o farfurie care conține un răsfăț uimitor.
Istoria lui Ugolok
Fondatorii restaurantului sunt Ilya Tyutenkov și William Lamberti. Da, da, acesta este același Lamberti, după care poartă numele celebrului Uilliam. După ce a ajuns odată în Rusia din îndepărtata Italia și a început ca bucătar într-un restaurant din Moscova, Lamberti a devenit restaurator și are mai multe proiecte generatoare de venituri în capitală. Și nu va renunța la înălțimile pe care le-a atins.
Ulliam's sa născut când Uilliam este prea aglomerat. Au fost atât de mulți vizitatori încât mărul nu avea unde să cadă. Trebuia să venim cu ceva nou. Dar nu am vrut să fac o copie a lui Uilliam promovat. Visele erau despre altceva - să surprindă publicul capricios și sofisticat din Moscova. Ei bine, a reușit. Surprins, atât de surprins…
Despre ce vorbești, sobă pe lemne?
Care este originalitatea restaurantului Ugolek? Sobele cu lemne sunt punctul culminant al acesteia. Jos gazul, electricitatea și alte realizări ale civilizației! Aici am decis să ne întoarcem la rădăcini. Cu toate acestea, aceste cuptoare nu sunt rusești, ci americane. Câte 6 bucăți. Mai întâi, organizatorii i-au văzut pe internet, iar apoi s-a decis să mergem în America, în statul Massachusetts, la tatăl și fiica Richardson, care au o întreagă colecție de sobe restaurate.
Spune-mi cum te cheamă?
Ce este interesant: sobele care decorează restaurantul Ugolek sunt în toată regulamuncitorii. Au chiar propriile nume. De exemplu, una dintre aceste frumuseți se numește Blue Bird. Un nume foarte romantic, având în vedere că traducerea lui sună ca „pasăre albastră”.
Martorii oculari susțin că cuptoarele seamănă cu o orgă cu numeroasele sale instrumente. Doar în loc de muzică, ele emană mirosuri uluitoare de delicatese de gătit.
Trebuie să poți cânta la un astfel de instrument. Iar muncitorii restaurantului au studiat această artă mult timp, până când au devenit virtuozi în domeniul lor.
Interiorul este capul tuturor
Ce ascunde restaurantul Ugolek înăuntru? Recenziile vizitatorilor spun că acesta este un loc foarte confortabil, familiar, liniștit, lipsit de orice patos. Deși mulți notează o oarecare brutalitate în design. Judecați singuri: sobe masive din fontă, care arată atât de elegante încât nu atrag imediat privirea; pereți acoperiți cu mușchi adevărat; magazine aspre. Și alături - flori în ghivece elegante, pelerine drăguțe autoțesute care transformă băncile în canapele frumoase și confortabile. Întregul interior este construit pe o combinație de beton, lemn și metal. Aceasta este triada materialelor de construcție convenționale. Dar ce mediu! Nu vreau să plec de aici.
Nu, aici nu vei găsi nici plasmă modernă, nici biliardul obișnuit, dar atmosfera însăși te atrage în vârtejul ei într-o măsură atât de mare încât îl pătrunzi serios și îndelungat.
Și, desigur, bucătăria!
Restaurant Ugolek: meniu
Popularitatea oricărui restaurant este alcătuită din multefactori. Acesta este interiorul și nivelul de servicii și programul de divertisment. Dar oricât de frumos ar fi în interior și oricât de ajutatori ar fi ospătarii, dacă clientului nu îi place gustul preparatelor oferite, nu se va întoarce la o astfel de instituție.
Restaurantul „Ugolek” este oaza în care nu numai că te poți relaxa și sta într-un mediu plăcut, dar și o gustare delicioasă. Meniul este, desigur, în primul rând meritul bucătarului. Mulți cred în mod eronat că această funcție este deținută de William Lamberti. Cu toate acestea, acesta nu este deloc cazul. Laurii bucătarului de aici îi aparțin lui Mihail Gerașcenko.
Ce oferă publicului răsfățat din Moscova și oaspeților capitalei de piatră albă?
În multe reclame, bucătăria restaurantului Ugolek este numită europeană. De fapt, acest lucru nu este în întregime adevărat. Este autorul aici, dar construit pe tradițiile europene. Judecă singur unde mai poți găsi feluri de mâncare precum:
- Cezar cu sos negru. Știi de ce are culoarea aceea? Este umplut cu cerneală de sepie. Și această capodopera este completată de un mini kebab cu fructe de mare. Crezi că are un gust prost? Și ascultați recenziile și încercați singuri această salată uimitoare. Opinia ta se va schimba dramatic. Apropo, o astfel de plăcere costă 750 de ruble.
- Bruschetta. Sandvișuri obișnuite pe care le poți găti acasă. Ce este atât de greu? Feliie de pâine prăjită, roșii grămadă, brânză și alte ingrediente. Dar nu este. Oamenii vin aici pentru a savura un fel de mâncare aparent familiar. Vizitatorii notează în special bruschetele cu anghinare și creveți. prețul mediusandvișuri – 650 de ruble.
Și există și aperitive calde gătite la cuptor, deserturi uimitor de delicioase. Într-un cuvânt, trebuie încercat.
Sfaturi pentru primii vizitatori
Ugolek este un restaurant ale cărui fotografii sunt fascinante. Prin urmare, este puțin probabil că va fi posibil să vă abțineți de la vizitare. Dacă decideți să vizitați singur acest loc, atunci ascultați sfaturile celor care au fost deja aici:
- Prețurile, desigur, sunt cu un ordin de mărime mai mari decât în alte restaurante, dar nu se poate spune că majoritatea oamenilor nu și le permit. Cecul mediu, după cum spun vizitatorii, costă de obicei 1.500 de ruble.
- Recenzii indică că este mai bine să rezervați o masă în avans, mai ales în weekend.
- Patrinii restaurantului avertizează că, după ora 18:00, există probleme cu plata cu cardurile, așa că este mai bine să aveți numerar la dvs.
Restaurantul Ugolek este un loc în care ești întotdeauna binevenit.
Recomandat:
White Cafe, Moscova: adresă, interior, rezervări pentru mese, meniu și recenzii ale clienților
Unul dintre cele mai cunoscute restaurante situate în centrul capitalei noastre, chiar la poalele Casei Albe a Guvernului de la Moscova. Să vedem care este particularitatea acestei instituții, să aflăm meniul și costul felurilor de mâncare
„Pizza Empire”: recenzii ale clienților. Recenzii despre munca în „Pizza Empire” (Moscova)
Afacerea cu pizza și sushi astăzi este foarte competitivă în orice oraș, ca să nu mai vorbim de Moscova. Companii foarte serioase lucrează în acest domeniu, care produc și livrează alimente clienților lor de mai bine de un an. În ciuda acestui fapt, în această afacere există mai multe servicii mari care au succes în rândul cumpărătorilor și, în ciuda oricărei crize, funcționează cu succes pe piață. Vorbim despre compania „Pizza Empire”
Restaurant "Aviator", Moscova: adresa, programul de lucru, meniu, verificare medie și recenzii ale clienților
Moscova este un oraș destul de mare și foarte popular, precum și incredibil de frumos, care este capitala Federației Ruse, unde funcționează un număr mare de diverse baruri, cafenele, restaurante și alte unități similare. Astăzi vom merge aici pentru a vorbi în detaliu despre un astfel de proiect precum restaurantul Aviator din Moscova, care are un rating ridicat și un număr mare de recenzii pozitive. Să începem revizuirea acestei instituții chiar acum
Bucătăria indiană din Moscova: selecție, evaluarea celor mai buni, livrare la domiciliu, nuanțe și particularități ale bucătăriei naționale și recenzii ale clienților
Bucătăria indiană este o colecție de arome, arome plăcute și culori vibrante. Deserturi dulci și gustări sărate, carne picantă și mâncăruri vegetariene elegante pregătite după rețete naționale pot fi gustate nu numai în patria Indirei Gandhi, ci și în capitala Rusiei. Bucătăria indiană la Moscova nu mai este o curiozitate, ci o afacere
„Botsman”, un restaurant din Moscova: meniu, contacte, caracteristici și recenzii ale clienților
În cartierul Danilovsky din Moscova, restaurantul de bere „Botsman” vă invită la bordul navei, care este renumit pentru berea sa gustoasă excelentă, gustările grozave pentru aceasta, precum și pentru o atmosferă veselă. Intrând în această instituție, fiecare oaspete simte căldura și confortul care îl înconjoară. Aici te poți distra cu prietenii, poți lua o masă gustoasă sau poți petrece o seară romantică alături de sufletul tău pereche
