Bere „Atomic Laundry”: descriere și recenzii

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Berea Atomnaya Laundry este un fel de semn distinctiv al companiei ruse de succes Jaws Brewery, care ocupă în prezent o poziție de lider pe piața rusă a berii artizanale. Vă vom spune mai multe despre istoria companiei, tipurile și caracteristicile băuturii în articolul de mai jos.

O călătorie în istorie

Istoria berii „Atomnaya Laundry” a început acum 11 ani în micul oraș Zarechny. Este situat geografic la 40 km est de Ekaterinburg, pe râul Pyshma. Un grup de entuziaști condus de Vladimir Elsukov a decis să înființeze o mică fabrică de bere. A fost ales un loc neobișnuit pentru afacere - o spălătorie sovietică, care este situată în apropierea centralei nucleare. Acest cartier a fost o idee grozavă pentru numele produsului.

Vladimir Elsukov recunoaște că nu a considerat crearea unei berării ca pe un proiect serios de afaceri. Cu toate acestea, după câteva preparate de probă, Jaws Brewery și-a câștigat fani.

În prezent, berea Jaws primește premiicompetiții internaționale și este unul dintre liderii pieței rusești de bere artizanală.

Marcă comercială

Producătorii susțin că numele de fabrică de bere Jaws ("Fălci") a primit-o în onoarea valurilor uriașe hawaiene care pot fi observate pe coasta de nord a Maui, sub stânci. În timpul furtunilor de iarnă, pot atinge o înălțime de 13 până la 23 de metri.

Emblema companiei este o imagine a unui aragaz și a două plăci de surf încrucișate. Fondatorii companiei recunosc că au dorit să transmită ideea că a face ceea ce îți place este o cale directă spre a te bucura de viață.

Tipuri de bere Jaws

În prezent, linia de bere a Jaws Brewery are peste 25 de tipuri de băuturi. Cele mai populare sunt:

• „Atomic Laundry” (Indian Pale Ale) este o bere chihlimbar închis, cu arome de ace de pin, fructe tropicale și citrice. Gustul băuturii este caracterizat ca amărăciune uscată, cu un postgust lung.
• Jaws Lager (Jaws-style lager) - berea are o culoare aurie, note de citrice și hamei se simt în aromă, există o amărăciune ușoară cu note de fructe în gust.
• Oatmeal Stout (oatmeal stout) - băutura are o culoare închisă bogată. Notele de cafea se simt clar în aromă, iar în gustul berii sunt prezente note de ciocolată cu o ușoară amărăciune de hamei.
• „Black Atomic Laundry” (dark IPA) - bere cu aroma de ace de pin, fructe exotice și citrice. Gustul băuturii este caracterizatca o amărăciune uscată, cu un postgust lung.

• American Pale Ale (ale pale în stil american) este o băutură de culoare aurie. Aroma berii conține tonuri de ace de pin, fructe tropicale și citrice, iar în gust se simt note fructate cu o ușoară amărăciune de hamei.
• Cherry Swing (bere cu fructe) - are o culoare roșie bogată, datorită adaosului de suc de cireșe. Aroma are tonuri florale-cireșe, iar gustul este ușor dulce, cu note de cireșe proaspete.
• Ediția Saison Raspberry (sezon) - o băutură de culoare aurie. În aroma sa se simt clar note de zmeură și condimente, iar la gust se remarcă o ușoară dulceață cu note de fructe de pădure.
• Holy Trip (triplu) - bere de culoarea chihlimbarului auriu. Aroma are note de condimente și fructe, iar gustul are o ușoară dulceață cu note de condimente și hamei.

Tururi de bere

Fabrica de bere Jaws din orașul Zarechny este disponibilă pentru vizitare. Excursiile au loc în weekend, iar costul este de 500 de ruble de persoană. Este de remarcat faptul că, pentru a vizita fabrica de bere, trebuie să vă înscrieți în prealabil la un tur pe site-ul companiei, care oferă două opțiuni pentru programele de excursii: „Atomic Laundry” și Big Brew Tour.

Programul de tur „Nuclear Laundry” presupune că oaspeții vor ajunge singuri la fabrica de bere. Începe cu o inspecție a locului de producție, care va fi efectuată de unul dintre angajații companiei. El, de asemenea, pe parcursva spune povestea creării companiei și va demonstra întregul proces de pregătire a produsului final. Puteți degusta numeroase varietăți la bar, care se află pe teritoriul fabricii de bere.

Ca parte a programului Big Brew Tour, oaspeților li se oferă un serviciu de transfer care îi va prelua din centrul orașului și îi va duce la berărie. Apoi vei fi întâmpinat de un angajat al companiei și te vei cufunda în atmosfera de lucru a creării unei băuturi. Oaspeții vor fi, de asemenea, invitați să guste o bere nouă.

Etajul doi al fabricii de bere este un hotel mic, format din 6 camere. Deci, după tur și degustarea băuturii, puteți rămâne și vă recuperați.

Cultură pentru băuturi

În prezent, Jaws Brewery are o gamă foarte largă de produse. În acest capitol al articolului, vom vorbi despre secretele consumului diferitelor tipuri de bere.

Bere „Atomic Laundry”, ca oricare alta, trebuie servită rece la 6-8 °C în pahare speciale. Se potrivește bine cu preparate din carne sau de pasăre, cu pește și fructe de mare, precum și cu diverse gustări.

Stouts trebuie servit cu brânzeturi, fructe de mare sau deserturi cu ciocolată. Lagers se potrivesc bine cu preparatele din carne, paste, pește și fructe de mare. Fructele se folosesc cel mai bine cu diferite deserturi și brânzeturi tinere.

Bere „Nuclear Laundry”: recenzii

Acest eșantion de bere artizanală a devenit un fel de semn distinctiv al companiei ruse Jaws Brewery. O descriere a berii „Atomic Laundry” este dată încapitolele anterioare ale articolului nostru. Consumatorii băuturii au ajuns la concluzia că, datorită caracteristicilor neobișnuite ale gustului, nu le va plăcea tuturor. Mulți cunoscători ai berii artizanale au remarcat aroma minunată și gustul bogat al băuturii, în care se simte clar amărăciunea nobilă. Prețul berii Atomnaya Laundry variază ușor în funcție de regiune și este de 245 de ruble pentru 0,5 litri de băutură.