2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38
Un nou fel de mâncare pe masa festivă este întotdeauna intrigant. Dar reacția oaspeților poate fi diferită. Nu-ți strica starea de spirit. Pregătiți preparatele așteptate, dar cu o răsucire. Amintiți-vă cum să gătiți salata „Ocean”. Micul secret: ingredientul principal este conserva de pește.
Opțiunile pot fi diferite: macrou în ulei, stavrid negru, sardine. Încercați să utilizați șprot - acesta este un înlocuitor demn ca compoziție într-o salată și decor pe produsul finit. Un fel de mâncare delicată necesită ingrediente fierte și bine măcinate.
Salata „Ocean” cu șprot
Peștele mic ușor afumat adaugă o aromă intrigantă unui fel de mâncare tradițional.
Gătiți mâncare:
- sprats - 1 cutie de 125 g;
- morcovi fierți - 1 buc.;
- ouă fierte tari - 3 buc.;
- orez fiert - 100 g;
- brânză tare - 80 g;
- orice maioneză - după gust.
Adăugarea de ceapă la o salată poate fi făcută de cei care nu-și pot imagina un fel de mâncare fără ea. Nu adăugați sare: conservele, brânza și maioneza le conțin.
Tehnologie de gătit
- Scurgeți excesul de ulei din conserve, 3 șproți întreginecesare pentru decorare. Tăiați peștele și puneți pe o farfurie. Un strat finalizat.
- Pentru a înmuia gustul stratului următor este gustul morcovului, făcut piure și amestecat cu albușul ras. Acesta a fost al 2-lea strat.
- Orez fiert, amestecați 1 gălbenuș și puneți-l în al 3-lea strat.
- Ultimele straturi sunt gălbenuș de ou și brânză rasă. Ungeți fiecare strat intermediar cu maioneză.
- Stratul superior este decorat cu doar trei pești. Mărarul mic de pe marginea vasului vă va aminti de alge.
Cei care preferă cartofii în locul orezului ar trebui să fierbe în prealabil cartofii, să-i răcească și să-i toacă.
Rețetă de salată de ocean cu fotografie
O salată cu somon ușor sărat are un gust și un aspect minunat.
Componente:
- Ouă rece - 4 buc
- Somon sărat - 200g
- Caviar roșu - 100g
- Salata de ceapa - 1 buc
- Orez alb - 100g
- Sos Ryaba – 120g
Treceți ouăle fierte tari prin tăietorul de ouă. Se răcește orezul fiert. Tăiați salata verde cu un cuțit. Tăiați somonul în cuburi mai mici de 1 cm.
Amestecă toate ingredientele într-un castron mare cu maioneză. Puneți un vas frumos și modelați. Stratul superior este un decor de caviar roșu. Frumoasa salată Ocean este gata.
Ingredientele pot fi stratificate, iar datorită formei - de exemplu, inimă, pește, cerc - preparatul nostru va deveni interesant fără decorațiuni inutile.
Să gătim un nou fel de mâncare
Un adaos foarte mic pentru gătit - iar rezultatul este albastrulac, ocean, mare. Aceasta este salata Blue Ocean. Iar trucul este simplu. Asigurați-vă că cumpărați varză roșie. Nu va fi varză în salată. Avem nevoie de sucul ei violet în cantitate de 1/3 cană. Se macină o bucată de varză într-un blender și se stoarce sucul. Dacă varza nu este foarte suculentă, adăugați puțină apă.
Ouă fierte tari la rece. Se separă stratul de proteine, se da pe răzătoare și se toarnă sucul de varză roșie într-un castron mic. Cel puțin 30 de minute, proteina trebuie colorată. Culoarea proteinei devine albăstruie. Acesta este misterul și rezolvat de ce salata „Albastru”.
Pentru salată să gătim:
- orez fiert moale - 1 cană;
- ouă fierte tari - 3 buc.;
- morcovi aburiți - 1 buc.;
- carne de crab - 1 pachet;
- creveți fierți - 150 g;
- maioneză - pentru fiecare strat;
- suc de varză roșie - 1/3 cană.
Tehnologie de gătit
Ungeți straturile de salată verde cu maioneză.
- 1 strat – orez amestecat cu gălbenușuri
- 2 - morcovi tocați fierți.
- 3 - bețișoare de crab zdrobite.
- 4 - veverițe albastre.
- 5 - creveți stivuiți în jurul marginilor.
Straturile suplimentare pot fi ceapă verde, calmar fiert. Experimentați cu porții mici. Dacă vă plac adaosurile, nu ezitați să le folosiți în această salată.
Componentele salatei „Ocean” variază în funcție de produsele pe care le-a găsit gazda. Puteți colora albușurile cu suc proaspăt de sfeclă. Vor deveniroz. Gustul nu va fi mai rău din aceasta, iar aspectul vasului se va schimba. Gândiți-vă la un nume pentru el.
Recomandat:
Cum să decorezi carnea jeleată pentru Anul Nou cu propriile mâini (foto)
Mâncarea ar trebui să fie nu numai gustoasă și sănătoasă, ci și frumos servită, concepută inițial - nimeni nu va contrazice o astfel de regulă, nu? De aceea multe gospodine, înaintea evenimentelor festive, se gândesc mult și serios pentru a găti un
Cum să-l decorezi pe Olivier pentru Anul Nou și alte sărbători?
Istoria salatei Olivier datează din secolul al XIX-lea. Pe pământ rusesc, acest aperitiv cu carne a fost pregătit pentru prima dată de un specialist culinar francez. Străin gustului rusesc, felul de mâncare a devenit imediat o delicatesă preferată a intelectualității
Pui în sos de lingonberry: pui pentru Anul Nou
Foarte curând de Anul Nou, pentru masa festivă trebuie să gătești ceva gustos, neobișnuit, atmosferic. Ce zici de pui delicios în sos de lingonberry? Puiul gătit cu un astfel de dressing acru se dovedește a fi excelent - suculent, parfumat, cu o crustă crocantă, ca în imagine. Un miros salivează involuntar
„Ceas de Crăciun” - salată. Rețete pentru Anul Nou
„Ceasul de Anul Nou” - o salată care va deveni un decor demn al mesei festive și va crea o stare de spirit încântătoare
Salata „Delicioasă”. Rețeta perfectă pentru masa de Anul Nou
Rețeta de salată Vkusnyatina este foarte simplă și nu va dura mult timp. Cu toate acestea, aspectul frumos al acestei salate este direct proporțional cu ușurința de preparare. Aceasta este o rețetă grozavă pentru Revelion
