Vodka: evaluare după calitate. Cea mai bună vodcă din Rusia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 03:38

Probabil că nu există o persoană pe lume care să nu știe ce este votca. Evaluarea acestui produs printre alte băuturi alcoolice tari este destul de ridicată.

Cine bea cât de mult

Este natura umană să compare anumite fapte și să tragă paralele. Așadar, binecunoscuta revistă britanică The Economist a efectuat acum câțiva ani studii interesante care au fost dedicate celor mai populare băuturi alcoolice tari, cum ar fi gin, rom, tequila, scotch și vodca.

Clasamentul consumului lor în întreaga lume în 2012 a fost următorul:

Structura consumului de alcool în lume

n/n	Numele produsului	Cantitatea de băutură consumată, miliarde de litri pe an
1	Vodka	4, 44
2	rom	1, 47
3	bandă scotch	0, 86
4	Jin	0, 44
5	Tequila	0, 23

Studiile au confirmat că vodca este încă cel mai popular tip de băutură alcoolică. Evaluarea consumului său în contextul țărilor s-a dovedit, de asemenea, destul de așteptată. Nimeni nu a fost surprins de faptul că cea mai mare parte a vodcii se bea în Rusia. Se pare că în medie 13,9 litri din această băutură pe an de persoană. Acesta este un număr mare și la care merită să ne gândim. Într-adevăr, în alte țări această cifră este mult mai mică. De exemplu, pentru Ucraina este de 7,7 litri, pentru Polonia - 7,0, pentru Kazahstan - 5,9 și pentru Germania - 0,9 litri.

Nivel de vătămare

Mulți cred în mod eronat că vodca este cea mai dăunătoare băutură. De fapt, totul arată destul de diferit. Se pare că există băuturi care lovesc corpul uman mult mai tare decât vodca. Evaluarea lor de pericol pe o scară de nivel de mahmureală de zece puncte este următoarea:

• Whiskey, coniac - 8.
• Roșu de vin și șampanie - 7.
• Vin alb - 6.
• Bere – 4.
• Vodka – 3.

O imagine neobișnuită? Se dovedește că totul este foarte simplu. Oamenii de știință au stabilit că țuica și whisky-ul pe o perioadă lungă de expunere acumulează o cantitate mare de substanțe nocive care pot otrăvi corpul uman. Iar etanolul conținut, de exemplu, în whisky, este absorbit rapid în sânge și atinge nivelul maxim într-o oră. Dacă nu respectați norma, atunci mahmureala va fi doar crudă.

Bere, conform oamenilor de știință, creează probleme pentru inimă, intestine și, desigur, pentru siluetă. În plus, poate crea un dezechilibru al hormonilor. Vodca este cea mai mareprodus pur. Nu conține aditivi, arome sau culori. Și dacă nu exagerați cu cantitatea și nu o amestecați cu nimic, atunci consecințele vor fi minime.

Care vodcă este mai bună

Până în 2010, comisiile internaționale de experți nu au efectuat cercetări privind care dintre vodcile produse în diferite țări ale lumii este mai bună. Experții americani au decis să umple acest gol. Au organizat o degustare pentru a stabili ratingul vodcii. Ca urmare, au fost identificate zece cele mai bune mărci ale acestei băuturi, care, după metoda scăderii calității, au fost aranjate în următoarea secvență:

1. Grey Goose fabricat în Franța.
2. Crystall. Produse ale plantei rusești „Crystal”.
3. Krolewska fabricat în Polonia.
4. Youri Dolgoruki, Rusia.
5. Finlandia fabricat în Finlanda.
6. Bijuteria Rusiei - din Rusia.
7. Vincent. Vodcă din Țările de Jos.
8. Ploaia produsă în SUA.
9. Ketel One, Țările de Jos.
10. 3 Măsline produse în Anglia.

Evaluarea compilată a vodcii a confirmat conducerea necondiționată a Franței. Deși mulți cred că acesta este un produs primordial rusesc, dar în acest caz, selecția perfectă a materiilor prime și purificarea de cinci ori cu calcar fac ca calitatea Grey Goose să fie incontestabilă și încă de neatins în acest moment.

Ce iubesc rușii

Da, bunurile străine sunt, desigur, bune, dar cumpărătorul obișnuit se concentrează în alegerea sa mai des pe un producător autohton. Aceasta poatese datorează diferenței de preț sau încrederii obișnuite. La urma urmei, țara noastră este bogată atât în materii prime de primă clasă, cât și în specialiști buni care sunt capabili să producă produse de calitate decentă. Conform cercetărilor efectuate în 2013, potrivit consumatorilor, ratingul vodcii în Rusia este următorul:

1. Stolichnaya.
2. Finlandia.
3. Contele Ledoff.
4. Cinci lacuri.
5. „Husky”.
6. „Aur dublu”.
7. Saimaa.
8. "Lemne de foc. Purificat cu cărbune de mesteacăn.”
9. Talka.
10. Baikal.

Pozițiile au fost distribuite între produse în funcție de feedback-ul pozitiv și negativ din partea clienților. Diferența dintre acești indicatori a devenit punctul de plecare în determinarea liderului. Rezultatele arată că vodca produsă în Altai este cea mai populară. Totul este clar aici, pentru că celebra regiune a fost întotdeauna renumită pentru rezervele sale uriașe de apă pură și cereale de primă clasă.

Ce își poate permite oricine

Desigur, nu toată lumea își poate permite o astfel de vodcă precum Grey Goose. Prețul său variază de la 1500 la 1860 de ruble. la sticlă de 0,75 litri. Prin urmare, în 2014, specialiștii ruși din Krasnoyarsk au organizat o degustare de produse cu vodcă din producția proprie și fabrici străine, al căror cost nu depășește 600 de ruble.

12 mostre au fost prezentate juriului, din care s-a făcut ratingul celei mai bune vodcă din segmentul de preț specificat. Vodca locală „Yarich” a fost recunoscută drept cea mai bună. Ea a marcat 9.63scara de zece puncte. A doua a fost vodca din îndepărtata Franță „Aristoff”, care a obținut 9,54 puncte. Pe locul trei de onoare au fost doi concurenți: „Standard rusesc” din Sankt Petersburg și „Saimaa” din Finlanda. Ambii au primit 9,43 puncte.

Experții au acordat o atenție deosebită unor indicatori precum culoarea, transparența, gustul și aroma produsului. Adevărat, cumpărătorii obișnuiți nu sunt de acord cu opinia lor. Majoritatea oamenilor obișnuiți nu consideră Yarich cea mai bună vodcă. Dar specialiștii probabil știu mai bine.

Concursul de vodca anului

Recent, a devenit o tradiție bună de a organiza competiții „Produsul anului” în diverse industrii. De aceea, experții de frunte din țările CSI s-au reunit pentru a determina care este cea mai bună vodcă din Rusia. Evaluarea candidaților la titlul de „Cea mai bună vodcă 2015” a determinat 10 câștigători.

Voda Sibalko a devenit lider incontestabil. Ea a primit o medalie de aur și un Grand Prix ca câștigătoare multiplă. Urmează în ordine Imperial Trust și Lemon Honey. Acești primi trei câștigători sunt cu adevărat demni de toată lauda.

În continuare, începând de pe locul al patrulea, produsele sunt aranjate în următoarea succesiune: vodcă bio „Pure Dew”, „Black Diamond”, „Golfstream”, „Radamir”, Selecta Lux, Khaoma White, completează primele zece „Grad de aur”. Băuturile au fost evaluate prin indicatori organoleptici și au mulțumit considerabil juriul. De exemplu, tuturor le-a plăcut gustul original al lui Radamir. Și motivul pentru aceasta este adăugarea de infuzie de stafide,care este o caracteristică de marcă a produsului.

Jos cu falsurile

De obicei, experții determină evaluarea calității vodcii pe baza indicatorilor organoleptici aprobați. Acestea includ culoarea, aspectul, gustul și aroma. În plus, există și criterii fizice și chimice, care includ tăria, precum și prezența alcoolilor, uleiurilor, esterilor și altor elemente însoțitoare în produsul studiat. Dar toate acestea necesită un adevărat laborator. Dar ce zici de un simplu cumpărător care face o alegere zilnică, stând în fața unor rafturi de magazine cu mai multe niveluri, căptușite cu numeroase tipuri de produse? La urma urmei, nu este un secret pentru nimeni că există o mulțime de falsuri la vânzare care nu pot fi distinse după vedere. Ce să faci în acest caz?

Pentru început, nu te uita la preț. Numărul de zerouri nu indică deloc calitatea produsului. Dacă nu există un nume familiar printre sortimentul bogat, atunci cel mai bine este să efectuați cea mai simplă operațiune: ridicați o sticlă și rotiți-o brusc în sens invers acelor de ceasornic. În acest caz, pot exista două rezultate:

1. Se formează bule mici, care se așează la suprafață și dispar rapid.
2. Bulele mari rămân pe suprafața lichidului mult timp.

Pentru alegerea corectă, prima opțiune este de preferat. Și în al doilea caz, nu ar trebui să faceți o achiziție. Trebuie să vă amintiți această marcă și să nu mai acordați niciodată atenție unui astfel de produs.